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didy 發表於 2013-1-2 12:22 
5 s6 E( ~1 w9 p- q, U2 V小量訂購者要不要考慮每日特餐? 這樣就沒有改餐點的困擾?
7 ?6 [+ S! H4 P g) g/ Y* x& s感謝樓上各位對於敝店推展外送業務的積極建議. _4 |3 U, ^ d) L, w' t9 e
4 d& J" {/ V( v! I% ?/ T6 F3 z- g外送業務,
/ A" U( S/ ^; d H" [, o: L若客人來電訂餐確認後就不追加不追減/不改到餐時間是最好# f( G0 ^3 f d
出發/到餐時間都較好掌握, 也比較能滿足我們對於準時交貨的承諾: c- p3 X; V2 ]" ?
可是實際上客人若臨時有此需求, 我們還是盡量滿足客人
) _ g$ R3 X- T6 y. h( M因為我們認為, 與其服務10位客人而服務不周, 不如以現在有限資源來積極服務5位客人
$ Q& n. t4 t: _) N
; U9 P7 R- m& G4 S$ A, h排骨飯是招牌, 將之當成每日特餐選項確實是一個好點子) X5 \& q/ `( e z ? x( s1 P
感謝didy先進的指點
( v0 S. }1 I' l/ D1 i2 v1 Q% ^不過還是存在客人臨時改單的可能4 B4 C) s( o) a1 A% O
) \) Q* x, i( `$ _' I# p( h( O
在此剛開幕.人力較緊之際, 我們也在思考在資源與服務之間找到一個最佳平衡點2 ^' N; X: w, Z! w$ k3 N! t
在此先向各位道歉, 尚祈見諒' q; n' n3 I1 |' H0 d
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