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本帖最後由 alibobo 於 2012-8-27 08:40 編輯
2 G. j3 i# n6 ]( [+ P1 ^wangyiding 發表於 2012-8-26 23:29 . u* ] `2 B$ P+ _" C. L+ M
哈哈~刺激我是不?最近真的是好忙,等閑下來一定請朋友們來品嘗。您說的“大頭菜”其實在東北就是把高麗 ...
, t- a* L! L4 c7 s4 f
8 E0 C5 q$ u1 Z3 A. e" o聽起來和咱們四川的熗蓮花白(高麗菜)有點類似,
7 h4 Y, R# ^, g/ X1 W2 q也是用花椒提味,不過我們用乾辣椒和大蒜爆香後,% t6 [# H3 i3 \; [/ f
高麗菜下鍋稍微燜炒,起鍋前熗點烏醋,很好吃.
, z% ~2 {9 ?3 R5 d. J2 v(大頭菜是球狀的,俗稱匹蘭或皮拉)8 k5 W ]) z2 D5 ~
- L! ?7 w' v+ Z! _
言歸正傳,我們何時可嚐到您的餃子?
$ Z7 {( U! g: y6 U9 S東拉西扯,差點把主題給顛覆了. |
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