三峽有天然酵母的麵包嗎?

樹林焦牛道

大海 發表於 2012-12-7 20:37
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html

, c1 y$ @2 o8 M; b! r! t, Y- o其實一般我們用的酵母都可以稱為天然 ...

麵粉100.水50-75,鹽1.8-2.酵母0.7-1,請問?? 到底再吃啥??
0 O3 C* q7 Y' f! C' k" D如果只標榜天然酵母??那到底有暸解到乳酸菌嗎??
8 I0 `: S/ E& D4 a如果哪天標榜,乳酸球菌與乳酸桿菌,這一定很了解天然酵母的運用~~

8 W! R+ l( N7 ]1 r7 I) F; C酵母...有不是天然的嗎??
標榜天然酵母....這是流行用語,根本是炒作用,
4 B1 M+ @6 `! G! z5 p3 Z& r  A可見我們的國民有多麼好騙..
) z- n3 T) F% \$ E' R% e5 f5 j創個感覺很專業的名詞...就一堆人搶著排隊買!
過一陣子,天然酵母不流行了,就有另一個新名詞被拿出來炒作!!
2 E8 u& @& W' ?, _& X

法藏

pauline045 發表於 2012-8-22 22:49
: H$ O- v8 H7 ~4 J) p感謝!
6 k+ I3 x6 o5 s) }! _改天去買來吃看看!

& L8 C, F" C: J6 O( A0 `我們有買過  不錯