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大海 發表於 2012-12-7 20:37  5 ^( A8 j. P' f4 L! a% h+ x x
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html
: S! [% s. M* t; z7 T4 J+ n2 b" q+ Z0 v
2 L0 {9 s- c+ W3 g) {2 j其實一般我們用的酵母都可以稱為天然 ... 麵粉100.水50-75,鹽1.8-2.酵母0.7-1,請問?? 到底再吃啥?? k2 _: R% R# z) Q
如果只標榜天然酵母??那到底有暸解到乳酸菌嗎??6 r9 A' I4 t: q$ \# U4 G9 u, C `) a
如果哪天標榜,乳酸球菌與乳酸桿菌,這一定很了解天然酵母的運用~~
" b8 d( h. W$ n' D1 q* g6 ^6 `+ Z/ P6 R3 }" f5 j; B
酵母...有不是天然的嗎??
8 `! _/ V ?4 |" B標榜天然酵母....這是流行用語,根本是炒作用,
3 s6 }, K& g" B& C可見我們的國民有多麼好騙..! B" Q8 U# @: R9 w. q( ~( z
創個感覺很專業的名詞...就一堆人搶著排隊買!7 q, ]$ I; W3 i+ w. `! E
過一陣子,天然酵母不流行了,就有另一個新名詞被拿出來炒作!!9 `/ r8 C3 U9 Y& Y' W/ [( ?
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發表於 2013-3-16 14:18:28
發表於 2013-3-16 17:15:15