三峽有天然酵母的麵包嗎?

樹林焦牛道

大海 發表於 2012-12-7 20:37
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html
3 o9 m) N6 y" w2 _3 t& m: K/ |
其實一般我們用的酵母都可以稱為天然 ...

麵粉100.水50-75,鹽1.8-2.酵母0.7-1,請問?? 到底再吃啥??
' U" @4 s, t9 t7 C! A* @如果只標榜天然酵母??那到底有暸解到乳酸菌嗎??
如果哪天標榜,乳酸球菌與乳酸桿菌,這一定很了解天然酵母的運用~~

酵母...有不是天然的嗎??
9 i' V, W& ]; Q+ E. a) R$ Y標榜天然酵母....這是流行用語,根本是炒作用,
0 ~$ y6 ~/ V: G4 d' U可見我們的國民有多麼好騙..
創個感覺很專業的名詞...就一堆人搶著排隊買!
  p8 [7 m- [* ?# M$ A; x過一陣子,天然酵母不流行了,就有另一個新名詞被拿出來炒作!!

9 A# M/ Z2 y! }- V# t" k

法藏

pauline045 發表於 2012-8-22 22:49
& U1 ?' i- w! Y. c9 G: }感謝!
. {/ E( C1 `# N. n$ n/ Z改天去買來吃看看!

0 v+ y2 B" }! A我們有買過  不錯