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本帖最後由 sigma19 於 2012-8-1 14:07 編輯 / m0 u( E' \3 \0 N3 @
9 X% ?! l+ W& r. z! \! B) [
我剛剛中午 去吃了...* A* Y; [- S$ m1 B
" ~9 K+ b* H, [8 U; i5 U; m% O跟你的圖片有差異...8 P7 X7 z5 v2 l) t* R; E+ A U
% | X5 Y! N7 E& t$ F
4 `/ ]' r3 x0 M7 \% P
我的這盤牛肉燉飯肉比你的多...哈哈哈 肉塊擺滿邊緣喔 XD
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而且肉有帶筋(半筋半肉?),燉的剛剛好.筋很軟但是沒有融化,肉也剛剛好.. q% f4 h7 T. o' r% l3 x8 Y9 m
k1 d) I; [6 A
9 p2 j: g% @# e+ l& W飯中的 青椒 起司粉 怎麼講....) l7 o6 x( k! [) p
, M7 e$ V D; O! _4 m$ A- Q蔬菜的味道酸酸甜甜加上飯的香味,然後是起司粉的微鹹味道.搭配的其實很不錯.
3 I% Y: a3 m, N( Y) G% Y不會有牛肉就可能是重口味的刻板印象,也不會太油膩,口味也不會太單調.
$ }* S, E% N* k6 }6 e" s2 y飯中蔬菜顆粒還都是帶有水分的,沒有多餘留下來的湯汁(不然就變成燴飯),似乎都
7 O0 x/ |+ ~/ \+ J, A3 i4 U濃縮在飯中.
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1 i3 Y7 w/ A6 \0 u" H& O$ k. S
8 |* ~, C, N: V) T6 Q0 o* n, n微酸的味道...是紅酒?3 A% v7 b- ]5 t6 W3 Z
9 r5 Z) x' l9 |! I: R實在是很神奇的一道美味燉飯.- T$ d% T0 Q# `( I4 T
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