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本帖最後由 sigma19 於 2012-8-1 14:07 編輯
6 u, U1 [% Z+ g/ r m: p9 W1 I1 z0 }/ N
我剛剛中午 去吃了...8 Q* v; L @5 i( v0 F! H b& p
3 V6 B. M: B! r1 s
跟你的圖片有差異...
: `2 U5 K- Z7 w+ O6 i
# ~7 H- e2 ]- y
) X: j9 m, u9 |* y" w我的這盤牛肉燉飯肉比你的多...哈哈哈 肉塊擺滿邊緣喔 XD! h6 S, X! D+ X3 o3 c
/ S3 S; R* T! T1 R而且肉有帶筋(半筋半肉?),燉的剛剛好.筋很軟但是沒有融化,肉也剛剛好.7 d2 u7 T! C( H! U5 ^8 i c' U
: G6 F. M1 }# q5 _: m" m
$ r4 W+ Q, s5 l5 n% h0 \7 i, A飯中的 青椒 起司粉 怎麼講....
% b, R+ o: D7 {
* t0 m9 o; B5 v, f x蔬菜的味道酸酸甜甜加上飯的香味,然後是起司粉的微鹹味道.搭配的其實很不錯.1 N7 M5 |8 Q5 @1 f
不會有牛肉就可能是重口味的刻板印象,也不會太油膩,口味也不會太單調.
8 \) o# d+ n2 |6 r' A, C飯中蔬菜顆粒還都是帶有水分的,沒有多餘留下來的湯汁(不然就變成燴飯),似乎都
1 ]$ q9 V/ f- i- I. Q2 W- f% d濃縮在飯中.4 m* h5 f) \ Y' z5 `6 \* J7 d, j
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( C+ C D- B8 k微酸的味道...是紅酒?2 I" o, ]7 _' M% E
* }2 q u/ p# {, i5 C5 I; A實在是很神奇的一道美味燉飯.5 r' G0 w: h, p! H- m5 r3 U
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