坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-5 13:19
花鼠媽媽 ...
7 m8 N- N% u5 Z# f# a$ q請問妳做小黃瓜的時候 ...
+ H. o7 \& S3 @, y" w( C/ l小黃瓜是直接滾刀切塊 ...

3 s7 W( q8 V  r0 }) a! o實不相瞞，我是滾刀後、試圖再拍一下、但沒拍成功（糗），
所以就抓一抓了事•••
/ K6 Z( }% V, z& e2 P8 \6 `我有放一點點醬油、怕顏色不好看、所以就只放一點點，如果家裡有白醬油應該更適合

花鼠媽媽

2012.06.09 第二次試作淺漬玻涼拌小黃瓜
% h/ o# U: K& A: k( q先用鹽將小黃瓜去澀味後,加蒜頭,鹽,糖,梅子醋,香油,放入淺漬玻醃漬3小時.
' K( g, w( U# h2 Q成果看起來還不賴,味道清清爽爽的,考慮來加點辣椒,哈哈

花鼠媽媽

今天搭配養生金棗粽當brunch. 還不賴