坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-5 13:19
花鼠媽媽 ...
" @/ E* [; Y7 V請問妳做小黃瓜的時候 ...
$ P( r* w2 ?/ o0 ^) Z, z* X小黃瓜是直接滾刀切塊 ...

實不相瞞，我是滾刀後、試圖再拍一下、但沒拍成功（糗），
2 _3 t1 [; L2 @2 I( \9 l5 g所以就抓一抓了事•••
" D- x- m' }: P1 A. h3 ~0 X# o我有放一點點醬油、怕顏色不好看、所以就只放一點點，如果家裡有白醬油應該更適合

花鼠媽媽

2012.06.09 第二次試作淺漬玻涼拌小黃瓜
# Y: |" x/ g9 Y' @$ U3 `先用鹽將小黃瓜去澀味後,加蒜頭,鹽,糖,梅子醋,香油,放入淺漬玻醃漬3小時.
成果看起來還不賴,味道清清爽爽的,考慮來加點辣椒,哈哈
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花鼠媽媽

今天搭配養生金棗粽當brunch. 還不賴