坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-5 13:19
花鼠媽媽 ...
請問妳做小黃瓜的時候 ...
小黃瓜是直接滾刀切塊 ...

* B: m1 Y; t+ S& ]+ ]8 w& {實不相瞞，我是滾刀後、試圖再拍一下、但沒拍成功（糗），
所以就抓一抓了事•••
! W! O: t2 t# N) P( j) |* B我有放一點點醬油、怕顏色不好看、所以就只放一點點，如果家裡有白醬油應該更適合

花鼠媽媽

2012.06.09 第二次試作淺漬玻涼拌小黃瓜
先用鹽將小黃瓜去澀味後,加蒜頭,鹽,糖,梅子醋,香油,放入淺漬玻醃漬3小時.
& ]" O' x4 i/ r* U- F成果看起來還不賴,味道清清爽爽的,考慮來加點辣椒,哈哈
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花鼠媽媽

今天搭配養生金棗粽當brunch. 還不賴
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