北大來"聚"嚕

karenhsui

回復 dolly7 的帖子
4 k1 `3 H% q8 z; _
他並不會額外收費拉!不過你可以點餐前先問一下
只要不要太誇張(去5個人只點一鍋)應該是還好
5 D' L5 ]1 v5 k我同事一家4口去吃都只有點兩鍋而已
) p5 H" D% _# g1 z1 U+ D而且配菜不夠還可以加點唷(青菜類)

momogirl

karenhsui 發表於 2012-4-11 17:22
! Q: \1 u) [! O% Q1 `回復 momogirl 的帖子

其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷

; o9 j! J/ G" o7 k好，那肯定要挑非假日J，謝謝提醒!

fun心農場

感謝分享~看起來周末去要先定位了~

sugarmin

& W6 N2 J1 y& q5 o# Z' y
昨天中午去吃
  ~! ^. ]- N! u. u; I% o, W- u湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～
不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過
不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃
1 u% L% W+ I# p* W9 `- E不過組合肉是低成本的肉片
所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok

張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～
5 }$ c8 n) D: R7 w# w7 O組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器
按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
- A% E( H% E" _' N( Q+ F4 f1 S吃來又嫩又入味,成本又低...."

P.145有寫到組合肉片～
- ]; h$ R* D( l) y4 Z# K組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多
組合肉片
外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
6 l/ g  N! H' m& S+ s% \+ G5 i油花常是塊狀，紋理很一致
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫
6 K' c% B  {4 J
正常肉片
* k$ ~  Q- `1 q, d外觀每片都不規則
5 s2 c  q; u4 L* e! b& z4 G油花常是網狀 紋理不同
# N, G' }2 b. o8 l味道有口感 烹煮時泡沫較少

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我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
後來看了別桌人點的豬肉
+ M6 l! u3 l9 i. ~, k' O5 g看起來也是組合肉
2 H6 [( o3 q; y/ c9 E雖說不常吃
. r. b; ^6 S" v2 m但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者
! [% Z, [; }8 v  }' d聚 就吃這一次就好！

kwl

昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
: q4 T! G* e6 N建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類
% H% J$ C+ Y( A* p( u0 w; M

張太太

都不錯
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
希望那個鍋 的菜色可以變化一下
1 [3 m5 J  b+ l. g4 s

龍博士

有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!

好老爸

kwl 發表於 2012-4-17 11:04
: V+ q) V" b. e5 ~  z: f昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
* R6 B# T" l; T; J大致來說 服務不錯 東西也很好吃
( w; v% L  @! ?. V3 h, X8 [建議想去的朋友 先上網去登錄 ...

花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好

G排魯肉飯

我喜歡牛奶鍋

annasui

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