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本帖最後由 桂格 於 2010-8-18 13:44 編輯
% F5 b: s: P, S& S) w: `0 N沒錯,房租高 客人少
! C5 `5 l9 H5 p V4 W. e p
8 Z$ `& u" c! e5 c% E4 ?' y再加上 會用台北市的眼光去要求...
$ I: O0 t6 @; `3 E" r大胖豬 發表於 2010-8-18 12:27  3 C7 e+ O$ `! b0 E# G
) X' p. K& y' j5 d! f7 D
除此之外, 另一個壓力大的來源是在北大特區開店, 因為網路平台太方便, 好壞(尤其壞)皆具有加乘效果.
* Z0 {! U4 a0 K所以有些店家乾脆自始至終不上來做任何回應.
$ [ r, k2 l6 A7 {! ]! p回應的店家, 提供一個管道, 但互動間容易使個別客人不滿意的經驗被透明化, 本來應屬偶發事件或個人觀感(或口味), 看官卻有可能不自覺被負面影響了.
, f7 X2 Q, p6 }
' r Y$ O1 M( G" k所以我很推ninehole兄提倡的正面回應運動, 也覺得善意的建議或提醒可以部分PO出, 部分也可考慮私下給店家. 這樣有鼓勵也有砥礪, 對整個特區的店家品質更好.7 a1 D" j4 b" ]5 y) e& f
+ i! h; c. l$ Z: x8 ]我相信此店家老闆誠意一定有, 但是當班的服務人員訓練還不夠熟練, 還需要時間.$ F4 p1 N. |- ^ V# J( ~# l
此事足見店裡的每一個人員有多重要, 他的一個動作, 一句話, 影響至鉅! |
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