- UID
- 4463
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 46
- 威望
- 65
- 貢獻
- 1607
- 活力
- 515
- 金幣
- 2070
- 日誌
- 97
- 記錄
- 20
- 最後登入
- 2016-11-14
 
- 文章
- 457
- 在線時間
- 369 小時
|
怎麼這麼快就來三訪
4 e* }' w, ~+ {$ q" U唉呦 是因為有朋友來
1 _: Z' t' P5 j9 c1 y想到的 不是Tita就是U-na
4 J# s1 M: {# Q所以我們又來啦
) i2 r' _# U& u& _9 B% ~6 V6 \
% X! j) f5 O8 D1 b
2 }: ]& c" r r, T' Z主菜" s6 |" i3 d" W T" b! ~; r6 h3 k
今天的菜色有幾樣是我從來沒吃過的: ~# ~2 \% k+ V- U0 m* \$ w5 z5 M
沒想一嚐之下大為驚艷
# S- g4 [) s8 ?" H: w* E; e義大利鄉村燉牛肉5 t9 Z. u v$ y6 c, n/ L

6 G3 `1 T# n5 M# S/ J! P. {8 v+ `4 q {! ^
番茄海鮮奶油義大利麵6 @# F! I0 V! i1 ?: t4 L
葛格向來只點墨魚麵
, k3 q% t! @+ \/ n& ?7 `7 y4 Y6 z今天總算接受老闆娘的推薦
* e( X" u' A4 b I9 _* N5 m/ I- F首度嘗試番茄海鮮奶油義大利麵& p0 I4 g/ n2 s3 m8 g) u* _
我當然也不客氣的嚐了幾口
% e" F. I8 I5 Q, @跟我想像中濃稠的奶油風完全不同
3 I4 f! P( a- ?# L; f8 Z8 ^吃起來頗為清爽 海鮮紅醬與奶油完全融合為一. |$ W" d6 @: Y% w4 O* K0 l' ?. g. m
非常好吃的一道~用的海鮮品質也相當得好 大推' L5 e$ }! B x

' X/ Q, f' Z5 |6 z
1 Q- ~+ k# M" H- H, `: }1 H番紅花海鮮燉飯) D! b2 ]1 w; t% _) h7 B
而我點的番紅花海鮮燉飯也不遑多讓
$ C0 w4 ^7 _, ~# R: U. z! _: [盤面上滿滿的海鮮料讓人非常滿足* s. [* ~# l/ w/ N) \
每一顆飯粒也吸收了海鮮的鮮味$ p2 V( H) R, w$ a& D+ e9 }- t
各種海鮮烹煮的火侯也極佳 完全沒有過老的狀況) E X6 R$ j- {
加上蕃紅花微微的香氣 串聯白飯與海鮮5 p( z7 L% ~0 ?. Q
整個份量也不小,卻讓人一口接一口~# n8 A* H! u2 y4 o
我相信這一定會成為新的人氣商品. u0 V C9 Y$ H2 M0 P) S' b
當然廚房也要好好維持這樣的品質才行 % c# n! y: I( L2 G4 S% l) U
5 X2 C. h6 k6 U6 f3 |% o$ {% y
& U3 I4 {0 B! Y- J5 S5 J
法式第戎芥茉帶骨元氣豬排
1 Z8 K2 j. z( k% N5 S7 [這自然豬的豬排的肉質非常好: p2 L4 p2 W2 Q: J
豬排要煎到恰到好處 要全熟又要維持軟嫩多汁的口感不太容易- A! q) w# ^( s% u# P) r& U3 T$ G
而這豬排烹煮前應該有先醃漬過
" d9 _$ d8 f! Q. F# I: z" f搭上主廚配的芥末醬汁確實顛覆了我對豬排的想像
3 N- _6 D& I1 _% o* @. I k, R
4 f& f& h) w( x, r1 n
3 K) x' i# y' W3 Z% T4 |9 x 7 Q; `9 ?/ F3 D# {1 e
( S6 ~* e$ u% G
麥年鱈斑魚佐白酒汁
* S/ U$ s) G) S$ g& D: z魚排表層裹薄粉後煎得酥香,肉質也細緻% A' V5 v+ I7 ?4 c# ]9 d" m
魚肉有淡淡的香氣絲毫沒有腥味: b; }' U% ~+ b, ?5 E
搭配微酸的醬汁表現也不賴
' o. h( D" R; ~( x' y# l2 j
/ v( o' ]0 p) J) U4 R+ `3 n2 S* J4 Z( c# l
Tita的餐點價位乍看之下偏高
6 c7 I' K6 a, O+ C$ [不過如果我們仔細考量他所用的食材,所下的功夫
! \3 e" a; U$ H4 P% s5 t! H$ j0 t其實應該算物有所值7 e" A/ t. R% P- ]% u# f
老闆娘富子姐姐應該是相當具有理想性和堅持的人0 W0 f7 r6 l6 I
對於餐點的部份我倒是不擔心
% [- s/ K" N# P; U4 R0 y2 ~只是每次請完客荷包就要大失血一次比較傷腦筋 @" u' T( y8 \+ y: L2 {; W6 |
不過如果有要宴請重要客人 我還是會先想到她6 Q( i8 m# S8 P0 `& r* ] v
|
|