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怎麼這麼快就來三訪
( ^6 R+ V4 ]! i. M+ r5 a( ~' `4 q唉呦 是因為有朋友來
6 m: F: f$ F* \$ V想到的 不是Tita就是U-na
$ e0 O: S/ v7 E所以我們又來啦# s: T( c" h2 h9 l: E
# ]# B. s9 z6 O& b
) Z! Q' P3 N4 F& T$ t; l6 @
主菜/ [# e1 R( d' g3 K6 V
今天的菜色有幾樣是我從來沒吃過的
R% h, ^5 Z2 U5 D! T沒想一嚐之下大為驚艷
4 C, z% m! V6 P7 R& q: y+ z義大利鄉村燉牛肉" F6 ^ N. D I
2 E5 ~9 a4 d& G# a5 U( P5 A- }
; U0 z0 G8 `8 h: _( }7 F
番茄海鮮奶油義大利麵
0 Z4 V$ k! [% R5 l- k葛格向來只點墨魚麵9 w/ b5 {0 r1 x9 j7 n, d
今天總算接受老闆娘的推薦& d4 C) c1 p( p9 Z& x
首度嘗試番茄海鮮奶油義大利麵; w9 Z# x+ T& n( c+ c9 `
我當然也不客氣的嚐了幾口
8 R: `- E7 n) P* G8 @跟我想像中濃稠的奶油風完全不同9 u; S7 A* u! c' V% V9 J
吃起來頗為清爽 海鮮紅醬與奶油完全融合為一$ [/ G4 r: V0 H
非常好吃的一道~用的海鮮品質也相當得好 大推# \7 P, X9 w0 e+ b

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# }% y. ~, M4 c/ W+ w% m+ S番紅花海鮮燉飯
y7 z* R3 x+ _而我點的番紅花海鮮燉飯也不遑多讓3 v4 O$ W8 O% M
盤面上滿滿的海鮮料讓人非常滿足
) z' P. x5 z# H1 A; g% ?7 R; n# O' }/ _每一顆飯粒也吸收了海鮮的鮮味0 N& w5 B- T, H0 r; Y
各種海鮮烹煮的火侯也極佳 完全沒有過老的狀況
& {$ W" Q( P& I5 p加上蕃紅花微微的香氣 串聯白飯與海鮮8 o9 Y9 s4 B, n' o
整個份量也不小,卻讓人一口接一口~
6 y7 b# H7 i( n我相信這一定會成為新的人氣商品
4 X. d X8 n1 b% Y1 N當然廚房也要好好維持這樣的品質才行 % r( q9 Q X W7 T% a

9 c- j; P! j4 q
* P" S* Y9 O5 f6 }7 d+ p法式第戎芥茉帶骨元氣豬排
- L+ K+ Z( U% M& o% A/ [$ M7 j# H% p這自然豬的豬排的肉質非常好2 m$ R$ H9 Z/ A$ [7 `- S
豬排要煎到恰到好處 要全熟又要維持軟嫩多汁的口感不太容易
6 i: Y( F5 C, P4 {0 b+ c5 c而這豬排烹煮前應該有先醃漬過 $ r; j/ D5 S7 r! ~4 X
搭上主廚配的芥末醬汁確實顛覆了我對豬排的想像2 @( c) i, ~8 z7 I2 N. ?) i
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: M/ Z9 |8 U0 x' s8 t o4 j) c: [2 {6 H1 V: X1 X4 K0 d. H, X! T5 ^
麥年鱈斑魚佐白酒汁
3 s: a2 G, [; o3 D8 \3 `魚排表層裹薄粉後煎得酥香,肉質也細緻# G1 g' O" l: [' d& N) ^ e& S: z
魚肉有淡淡的香氣絲毫沒有腥味1 u, r7 v* p" D0 S! C
搭配微酸的醬汁表現也不賴
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Tita的餐點價位乍看之下偏高: w; d& }- \9 K/ H u |& S
不過如果我們仔細考量他所用的食材,所下的功夫# c5 r* P' b) y2 }" T
其實應該算物有所值8 z6 c+ u% S* E# v
老闆娘富子姐姐應該是相當具有理想性和堅持的人
3 u- A; h" M; ?$ L0 k2 ^2 s5 |/ I對於餐點的部份我倒是不擔心* q' \" f. z% a
只是每次請完客荷包就要大失血一次比較傷腦筋4 n% |$ ^' P. o5 V# B0 [
不過如果有要宴請重要客人 我還是會先想到她
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