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怎麼這麼快就來三訪
1 s3 j/ Q; u z9 p3 f8 j3 b唉呦 是因為有朋友來
" M5 y: _, V8 e* q+ F- j, N想到的 不是Tita就是U-na$ E' A: O% E# y
所以我們又來啦4 C) O& D& h! V8 K

, }. Z. c4 x' ~# S) Y
. S3 L* l* P0 X( _5 b! H主菜
$ q7 d! J5 o5 S6 ~+ w今天的菜色有幾樣是我從來沒吃過的& n1 j$ w M3 z+ E/ r% k) y
沒想一嚐之下大為驚艷6 o+ s6 c6 D! P8 v# R' U4 [
義大利鄉村燉牛肉3 j- D& ?/ d: B, j" z* H" _) _: G
0 G: p% f* }1 g4 a- T+ D
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番茄海鮮奶油義大利麵: F# Z7 k1 M* Y6 K- l; _( y
葛格向來只點墨魚麵
% Y! ?, j5 g% Z9 p- h* P w" z7 C今天總算接受老闆娘的推薦& q0 }: W7 K2 Z# g
首度嘗試番茄海鮮奶油義大利麵
- t1 F' F) v: Z+ y, }& Z我當然也不客氣的嚐了幾口
, d6 M. y7 k w6 t跟我想像中濃稠的奶油風完全不同: {- J0 f/ n$ r6 s& x& [4 |; o
吃起來頗為清爽 海鮮紅醬與奶油完全融合為一4 {% R' Z3 b9 w d! z" q W5 _8 c$ Q
非常好吃的一道~用的海鮮品質也相當得好 大推
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/ A* o/ v+ e, {; l1 ~( g' J+ N6 \1 p/ g
番紅花海鮮燉飯7 e$ c% M+ }# H& j1 `
而我點的番紅花海鮮燉飯也不遑多讓0 Y3 X, R) `: G; ^
盤面上滿滿的海鮮料讓人非常滿足
% _" h5 }( G+ t( ?每一顆飯粒也吸收了海鮮的鮮味4 M8 e* ]( r6 T% ^
各種海鮮烹煮的火侯也極佳 完全沒有過老的狀況
# R: e \. q' i. g4 \4 h% h9 a7 _加上蕃紅花微微的香氣 串聯白飯與海鮮
V O! V& o& U0 R, |) ^9 ]整個份量也不小,卻讓人一口接一口~
/ X% r- t3 t9 F# p8 e; e我相信這一定會成為新的人氣商品
3 N- _" `9 {/ C5 I. i% G6 ]當然廚房也要好好維持這樣的品質才行 3 ]( c7 ?6 x- j I+ y. F
) y7 d" |6 Y( m/ f
0 ]$ d- a" @0 ~4 ?9 ?
法式第戎芥茉帶骨元氣豬排
2 V" I+ V! e" B0 S! i, n# x, u這自然豬的豬排的肉質非常好( K# e9 ~1 p: {. {
豬排要煎到恰到好處 要全熟又要維持軟嫩多汁的口感不太容易
6 e; }; ~, L" u5 z6 U而這豬排烹煮前應該有先醃漬過
; F0 W- T+ ~, R搭上主廚配的芥末醬汁確實顛覆了我對豬排的想像% W4 b& W) z6 h/ _

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6 c% y( N; }! g, G
8 e; V i6 r0 f+ R1 ]
麥年鱈斑魚佐白酒汁
% u! Y3 w0 G6 `/ Z$ |5 p% q! h魚排表層裹薄粉後煎得酥香,肉質也細緻* x2 d. y4 Q0 T/ m9 L1 B: A5 O
魚肉有淡淡的香氣絲毫沒有腥味
/ p: A# R/ B% K( d% w0 O1 l搭配微酸的醬汁表現也不賴8 F4 e }6 z6 N- k" v+ O! f: J& D

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Tita的餐點價位乍看之下偏高5 C9 E2 ]$ t6 a2 y
不過如果我們仔細考量他所用的食材,所下的功夫
& W1 a9 }( }9 X" G/ d其實應該算物有所值
( W* m3 d* k0 U& Y' o/ q5 C老闆娘富子姐姐應該是相當具有理想性和堅持的人& b! o) {0 L4 J- N
對於餐點的部份我倒是不擔心
/ V# o. ]* P1 O5 u只是每次請完客荷包就要大失血一次比較傷腦筋, h% }2 i1 C+ [6 \" Q
不過如果有要宴請重要客人 我還是會先想到她
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