BuddyBuddy 巴迪巴迪

巴迪巴迪

回復 kokuoh 的帖子
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哈嚕~kokuoh 晚安!!

, ]. q$ a. N! X6 {* _! X( m謝謝你願意指證我們需要改進的地方，我們真的很感謝~
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# x; @+ e/ h3 P* o2 r) b這個周末，意外湧進大量客人，說實話我們很開心但也很擔心.....
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時好時壞的生意，在培育服務人員與我們自身的經營管理上 都是很大的挑戰~

6 R: J) t" R+ j& I3 n! Q3 s我們會好好檢討kokuoh兄所記錄的缺失，並在最短的時間內降低這些問題發生的機率。
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至於洋蔥圈的價格，我們也會再多方詢問其他客人的意見。
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$ j& S4 V& F2 M因為當初為了與速食餐廳的洋蔥圈區隔市場，
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0 j  t9 a4 s2 h' ~我們選擇了高成本但卻有特別風味的啤酒花洋蔥圈，
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2 s2 _% u* {7 Y: K* P但在定價時考慮到價格應該落在讓一般大學生也能品嚐到的區間，
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' C2 G# n9 m* ]. Z& n1 T所以才會發生所謂的80元6個的啤酒花洋蔥圈.....
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- f, {5 n3 i  V! t# ~
4 M9 x7 `0 s7 ~3 E4 ~# z1 X) ^" A因為你的寶貴意見，讓我們又更多加油的動力!! 謝謝~

徐加菲

上次來的感覺還不錯
8 I. v5 h# P- q6 N! T今天無預警來抽查～嘻
沒訂位所以一樓沒位置
這是餐後補拍的
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: r  ]* F$ s0 N; d  M5 {/ [
4 b! Q2 I; n2 x# f今天只能坐二樓
有點小壓迫感不過還好啦
9 Z6 e" m9 T8 m* e3 X* t有獨立空調所以還算舒適
另外假日有一些工讀美眉喔

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5 X. A# o5 g' x, t1 s1 o假日憑愛北大卡 不但有95折還有送脆薯一盤
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沙拉

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濃湯還是不夠熱～反應後換了熱滾滾的
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5 u5 m6 U5 l7 j" T; o$ l6 \6 H檸檬紅茶換成現泡的
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  K  U$ |$ X; g% A7 X單點的開胃菜 還不錯
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0 s$ D: F) w. U0 T6 U, G5 f西班牙烘蛋
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) _8 J6 i& m) J8 K9 i有點像蒸蛋但是用烤的 蠻香的 小朋友嗑光光


9 d: _: I! \7 y# m' k夏威夷批薩 還ok
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鮮蔬燉飯


茄子絞肉咖哩

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花生醬牛肉漢堡
其實我不太愛甜食 這個濃稠的花生醬卻不會有奇怪的感覺
還蠻搭的
- O! H! _/ D' G8 t* U$ L- j肉可以再生一點點 會更juicy
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今天難得連老人家都不排斥
1 i8 @* V& S- e7 d: z還說下次可以再來...真是難得啊
8 Q8 M2 W+ c: o. H1 W' o雖然是假日不過上餐速度還可以
) V. c7 e0 l  W9 r比我們晚一點進來的就等比較久 不好意思啊

roypower

找時間去吃吃看!!

ㄚ大

今晚經過...本想入內用餐...但狗女兒不能進去......

喵喵

連2天去都沒開
% W" Y0 m; h5 c: p: e% B# u請問開店時間是？

巴迪巴迪

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7 S2 n5 `, f9 E; X$ b回復 喵喵 的帖子
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( s3 g% p1 M& ]* e1 r7 [3 M哇....真是不好意思耶~

4 R8 W! {7 m0 I我們營業時間是早上11點到下午兩點

! N% I; a- n2 S8 h( t, y以及  下午5點半到晚上9點半
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歡迎你喔!!

8 I5 N) c& L8 T! Y# ^- S/ p4 i本周公休日是周三喔!

之後會彈性選擇週二或周三~謝謝~
0 A! l/ @! u& c% c

歐陽

betraykk

週末跑去吃了......但吃完的結果真的是讓我很無言      
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" P9 [  a8 D* i) P/ @# M$ [) u/ k; h我不太發表美食類評論的文章,一來我對吃不太要求,二來特區內的高房租嚇跑許多店家,鼓勵應多於批評,這我知道的.....
9 s# h, T. Y* ]  z" U5 w# q! _
% R' l7 ?" f+ A$ M0 LBuddyBuddy開在附近已經過了好一陣子了,版面上有褒有貶,過了一陣子,我想為人最詬病的服務應當改進許多
結果  不然    今年剛跟老婆結婚,卻過了一個最糟的七夕情人節      
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' P- ~6 j" M8 }* X  ~1 L$ H七夕週六中午我到BuddyBuddy用餐,我點了個美式漢堡,我老婆點了個雞肉燉飯
前菜跟湯的出菜速度是OK  但到了主菜的時候真的是一整個地獄
我的美式漢堡是照正常速度出上來的,但我老婆的燉飯足足晚了二十分鐘才上      
期間旁邊一整桌兩個媽媽加三個小孩的餐點都全上了,我老婆的燉飯才珊珊來遲
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$ j9 n4 e2 F! ]! C0 ], [! H. N我真納悶  出菜的順序都不考慮的嗎?
! _) @% u+ E4 n& e/ J, R0 J如果燉飯的烹飪時間會比其他餐點久,那為什麼不能先做呢?

一餐接近300元的餐點,這樣子的服務不是基本的嗎?
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* l6 l( g( H+ C  o# u結果 我一個人乾巴巴的吃完,期間只能看著我老婆久久未上的燉飯,空蕩蕩的桌面搭配我忐忑不安的心情
別桌全家和樂融融的開心吃著餐點,我只能悲慘的度過七夕情人節中午
0 C) w3 _0 _( p8 o8 G- M- y
# [9 E) q, S6 J: ^1 x: O別跟我說什麼如果要點燉飯本來就要花比別人更久的時間之類的話?
這不是店家應該要考慮到的不是嗎?不能事前先告知嗎?
) j) V( y2 s0 ~5 C
  e, h# S& [" K  T. O; b: X好好的一個情人節被搞成這樣我真的很無言
我老婆氣到吃完連停一下都不願意停就衝出門外去了     
+ r0 Q6 ]. N! N" v$ S/ Z9 X
8 E6 [( M* |; ~8 ]$ c7 x0 ?我不知道該怎麼跟別人推薦這家餐廳?
但這樣的價格,服務的改善還需要花多久的時間呢?

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巴迪巴迪

回復 betraykk 的帖子

% M( f# H2 D& A+ n: }% b* _Hello betraykk~
! o7 c& K4 S# R" P/ C% O' L9 A
) X% l) [1 ?  _. g/ U4 A首先Buddy Buddy 要先向你與老婆大人的最糟的七夕情人節致上12萬分的歉意!

請原諒我們的外場服務人員未先知燉飯需要等候，而讓兩位因為其中一道主餐時間延誤而影響用餐食慾與情緒。

我們知道版上對Buddy Buddy有褒有貶，但我們為了餐點品質與美味，還是會堅持現點現做的原則，也堅持不用半成品或調理包，這點還望您多見諒。

' \( J. Z8 Z% g) h5 t3 ?/ O再次謝謝你不吝指教，服務不周的部份我們會馬上改進，也再次向你與老婆大人致歉。

betraykk

回復 巴迪巴迪 的帖子

您好:
  t' \6 b9 ]/ x4 z7 t' a  N( ^身為消費者的我們能理解餐飲業的辛苦, 對於您的即時回應致上謝意~
& ~9 Y' k2 |$ n8 I) y, \不過一家好的餐廳在料理食材獲得客人的認同與喜愛之後, 來客數增加的結果, 接踵而來勢必會面臨服務管理的挑戰.
在這唯一一次的用餐經驗, 不滿意的主因絕非是現點現做岀菜慢而導致不滿 (我是燉飯及焗烤的愛食者, 非常清楚這是需要時間料理的)
+ r7 N% b1 b, Z; S/ s1 M畢竟貴店的價位用新鮮食材及現做料理亦算是對客人基本的回饋吧~
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3 Y3 O# R# K# x7 C當天產生不滿意的情緒主要來自於岀菜順序似乎有誤, 隔壁桌比我們晚到的客人同樣點了燉飯類(一次還兩盤), 反而卻比我們提早上餐點, 當下不得不認為是否貴店在出菜順序的管理上不夠精確? 而讓較早點餐的客人會認為在不公平的情況下還得白白等候近20分鐘?
等到隔壁桌的燉飯都快吃完了, 別桌比我們晚來的漢堡餐也都上了, 我們跟服務生反應後, 我們看到的情景就是後廚急急忙忙在補做; 服務生或店老闆後續也沒跟我們多做說明或致歉, 身為客人的我們一毛錢也沒少付卻只能忿忿離去.
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事實上美式\義式餐廳在北大也不算少, 上述說明只是想正確地還原當天情況:
* n- R& W  Z# V. T1. 晚來的客人卻能比較早取得用餐  2. 跟服務生反應後完全無進一步說明或致歉

也希望這一點淺見能傳達一家店除了食物料理精心之外, 服務更該用心的建議,
' J' V7 h6 B, u  Q% U當然下回若我們吃飽喝足時間多時, 還是可以考慮去貴店慢慢等別人都上完菜我們再消費點餐.