翹課~綁粽子...

jeff2010

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' K: B1 u4 g, Z* C8 k請問南部粽北部粽的差別?小的不大懂

evelyn0026

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/ I0 ^, m3 ?2 O9 H8 G( \$ [南部棕用生糯水綁
/ ^8 z* y/ o# F
6 d4 z7 W% x# k而北部棕是用油飯綁的...(油飯就是炒熟的糯米啦)

  ?! ]: e' d: x9 J, ?記得以前小時候家裡若綁棕,那天中餐就不煮了,小孩各自拿碗去盛油飯來當午餐吃...

慘的是.我不管南北棕都不會包...


% J3 Y$ H0 w. k* k' `' m幸好,都會吃也愛吃啦...

jeff2010

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! t2 L/ ^. j( A8 u. P% w. p. I) P
原來是這樣

喵喵

婆婆包的是北部粽很好吃
偶爾也會想吃家鄉味南部粽 ～
: I# R9 T) a) d& k. N我在桃園買過一家專賣南部粽的～
3 _# ~0 e6 v* p' K4 d. V好好吃有粽葉香！
8 _- K, H. x- n( w; F看了你的粽  我又想跑去買啦ＸＤ

chiacheng

我比較喜歡加菜埔的拉...........

被咬咬

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7 f" @5 Q2 p; B. c* ?5 S
其實南部粽用月桃葉綁的話，會更清香唷~~~
6 O& j% S6 B: ]( ~5 S7 d
* W$ M+ r8 Z0 c. j記得小時候幫忙包粽子時，光是洗月桃葉就洗的手好痠，還要一葉一葉擦乾晾乾
) O" I4 V0 D# e- r5 |
, K5 g8 e, }$ U! ~/ F% Y用線切鴨蛋黃，我們家的粽子還會包栗子、蝦米
% ~4 @$ w% |5 F' P! M) ^
越想口水就流滿地~~~~

霸川

小時侯有幫忙家裡包過,已經很久沒包過了

蕭

南部粽....我們家也都是包南部粽
; C  l# g6 O( V' u- Z做法跟樓主分享的很像 .....
" J" }6 D( E0 [/ x, }4 c/ U6 B4 A吃起來有粽葉的香味....
$ i0 a# d- A* Z$ ~5 r
加上花生粉 醬油膏... 超好吃喔

憶芸

肚子餓了

歐陽

蕭 發表於 2011-5-16 11:36
* m- w" t0 h6 p5 q) \; u& c南部粽....我們家也都是包南部粽
' y  H) {) n/ k# y: n' }' k做法跟樓主分享的很像 .....
吃起來有粽葉的香味....

4 o& ?: K: n$ ]" d