翹課~綁粽子...

jeff2010

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7 k) U* t3 t9 o1 T1 C
請問南部粽北部粽的差別?小的不大懂

evelyn0026

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8 n5 F3 L/ ], Y南部棕用生糯水綁
0 l; C- S! M( X: ]+ F
$ M' h) [& l8 z6 C' G! ~3 ^而北部棕是用油飯綁的...(油飯就是炒熟的糯米啦)

, c1 m0 t! y* A9 q' t記得以前小時候家裡若綁棕,那天中餐就不煮了,小孩各自拿碗去盛油飯來當午餐吃...

慘的是.我不管南北棕都不會包...

/ D: l6 ^5 Q2 K+ q' {8 K  b
# ~$ J+ C4 o' @4 x: |* \. v幸好,都會吃也愛吃啦...

jeff2010

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" |) V$ u+ z! ]  e4 E
原來是這樣

喵喵

婆婆包的是北部粽很好吃
偶爾也會想吃家鄉味南部粽 ～
我在桃園買過一家專賣南部粽的～
好好吃有粽葉香！
0 z- J( e% Q( J+ y8 B看了你的粽  我又想跑去買啦ＸＤ

chiacheng

我比較喜歡加菜埔的拉...........

被咬咬

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8 ~1 p9 y& p! V. b$ K2 A0 {7 c% L
其實南部粽用月桃葉綁的話，會更清香唷~~~
6 t9 P1 n& s4 r8 x7 o9 ^1 h
" W/ E% [* n7 K. f- u& k& d記得小時候幫忙包粽子時，光是洗月桃葉就洗的手好痠，還要一葉一葉擦乾晾乾

用線切鴨蛋黃，我們家的粽子還會包栗子、蝦米

越想口水就流滿地~~~~
' u5 j% G/ K" m/ d& R$ ^- h# Q) ]/ B

霸川

小時侯有幫忙家裡包過,已經很久沒包過了

蕭

南部粽....我們家也都是包南部粽
3 J* n. ?; k) r  ^4 e  b: O1 w# W做法跟樓主分享的很像 .....
吃起來有粽葉的香味....
! q; s+ g8 X% d* v
加上花生粉 醬油膏... 超好吃喔

憶芸

肚子餓了

歐陽

蕭 發表於 2011-5-16 11:36
" ~1 y( S5 ?; C; ^5 }南部粽....我們家也都是包南部粽
做法跟樓主分享的很像 .....
吃起來有粽葉的香味....