A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

愛北大HI

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剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....

桂格

愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19
9 M5 a, K2 {7 p( q5 L: m, H. d忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!

因為之前 ...

原來.......... (晴天霹靂)

6 \) d" I& Z! t+ nA爸有開課喔........!?

愛北大HI

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1 a, ~, P! e7 T4 G
沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞..........

真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....

A君的爸爸

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我.....是用紅酒呀
) ?) X# V3 t8 E* V; M; ~現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?

應該就是醬油跟滷包
我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
1 G0 A8 p' X. C9 l# \: C水也剛好淹過牛肉就好..
( o3 W- S- L% i& L多試幾次吧..
# x* z8 L  v; n2 R) ]
其實你的作品看起來已經很好吃~

慧秀

看起來很美味呢~
老闆一份滷牛腱打包

愛北大HI

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* V/ S& D) {+ o- b  k. I
謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的