A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

愛北大HI

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剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....

桂格

愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19
' B  y  J8 s0 a忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!

8 Q5 e* G2 [5 v' ?( }因為之前 ...

2 ]; }. w7 f1 m; E原來.......... (晴天霹靂)

A爸有開課喔........!?

愛北大HI

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沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞..........

% c7 \8 r! I* K4 n- g真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....

A君的爸爸

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我.....是用紅酒呀
現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?

應該就是醬油跟滷包
' E9 o) o$ D% a" A' y+ r- r9 ~我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
水也剛好淹過牛肉就好..
多試幾次吧..

其實你的作品看起來已經很好吃~

慧秀

看起來很美味呢~
老闆一份滷牛腱打包

愛北大HI

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: K1 w% P% O* y( p" c" O$ k  r1 l
. U- I% V: u; Y- K 謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的