小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾

y-tsai

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7 }% J/ Y  K' m- C) [看了這些注意事項,
我更想給老熊拍拍手,
, Z' i6 Y, M1 K' y0 |, w/ P# K因為要幫小孩弄這些活動跟整理照片弄成影片,
都是需要時間,精力跟愛的.

大頭

好棒喔
自己動手做

A君的爸爸

很棒!!

' h' I" l% V1 N1 K! ?& D6 G

7 X: s  j$ h  O$ W+ i" L7 [
  s& {. [, B. ^, {這孩子要栽培呀!!

耐心

熊大對小熊的教育真的很用心 方向很正確 給您拍拍手

能不能轉告小熊 下次要再做餅乾 不妨少放點鮮奶 甚至不放都OK .. 烤出來會比較酥～

小賴

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好棒喔!我也想讓我兒子試試看!

  V1 C( g  u$ w9 q2 A4 T( V! h不好意思，請問一下，在3:30秒時，整片麵皮放入烤箱的作用是什麼?

老熊

7 M; M: ?1 y) H% g
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2 }3 b7 i4 O  k, X: y8 z: W8 p
收到...大師指點~
/ F' N3 e' L+ P, z其實食譜材料裡有鮮奶,確沒看到作者有加鮮奶這一段.....

我後來有偷偷舀一些出來

老熊

8 v* Q+ b" C1 f$ J
5 w) _+ o: f$ l$ o' P- z! `: a5 I回覆 小賴 的文章

% |, W0 l8 U7 i, a7 i3 r! U5 S

噢...那不是烤箱,
那是冰箱,
# X1 q7 m& D: K) Y7 w做硬式西餅的時候,
$ l6 X. }5 x1 q9 _* s; Y因為麵糰比較軟,
所以要放在冰箱裡冰30分鍾,
變硬了比較好壓模......不然軟趴趴的,
- {' y# Q& d$ H2 y1 {' F2 ]會變形~
( P5 z! @& T8 _& q
不過拿出來後動作要快,
6 o/ t4 B% Q% l不然很快就變軟了......就不好壓模了~

耐心

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熊大教小朋友從小身體力行 想吃就學著自己做...   真是太棒了!
4 k- h) X& ^+ z1 Z+ x2 W$ ^* U+ A& s
不放鮮奶減少液體量..  這樣 餅乾烤的時間要稍微短一點  一不留神就很容易烤過頭