小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾

y-tsai

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& v& C& g7 r/ z( Z1 ~  V) W
6 k/ `9 h$ _7 E3 A5 `看了這些注意事項,
我更想給老熊拍拍手,
因為要幫小孩弄這些活動跟整理照片弄成影片,
都是需要時間,精力跟愛的.

大頭

好棒喔
自己動手做

A君的爸爸

很棒!!
2 `6 f! j% u5 Y. G2 C5 b

! n* o1 N! R" _) @5 ^8 Y

這孩子要栽培呀!!

耐心

熊大對小熊的教育真的很用心 方向很正確 給您拍拍手

8 E/ P! D+ \$ C0 c- v能不能轉告小熊 下次要再做餅乾 不妨少放點鮮奶 甚至不放都OK .. 烤出來會比較酥～

小賴

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好棒喔!我也想讓我兒子試試看!
- M# C9 O- c8 W4 i, f0 B7 I
( [# B: @+ Z( e. ^" F  P不好意思，請問一下，在3:30秒時，整片麵皮放入烤箱的作用是什麼?

老熊

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' e# U: }5 M' ]6 [
收到...大師指點~
其實食譜材料裡有鮮奶,確沒看到作者有加鮮奶這一段.....

我後來有偷偷舀一些出來

老熊

2 B. ^- x' y' C# d& b
% d8 r0 y( P5 I# M1 N0 ^回覆 小賴 的文章

8 x& G, M, z. U2 F

噢...那不是烤箱,
那是冰箱,
做硬式西餅的時候,
7 E# g$ w  v# n% z2 _因為麵糰比較軟,
所以要放在冰箱裡冰30分鍾,
變硬了比較好壓模......不然軟趴趴的,
會變形~
. F9 X) U+ m2 t8 s
不過拿出來後動作要快,
" z$ t0 s; ^/ S不然很快就變軟了......就不好壓模了~
) Q/ q/ c& j8 w0 f- \# U. Z" [

耐心

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熊大教小朋友從小身體力行 想吃就學著自己做...   真是太棒了!

不放鮮奶減少液體量..  這樣 餅乾烤的時間要稍微短一點  一不留神就很容易烤過頭