小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾

大頭

好棒喔
) r9 \8 y9 D% g1 I  S8 U自己動手做

A君的爸爸

很棒!!
4 |* L* P* i6 L6 D( d$ y
. `6 p% e/ F( x
3 l" B4 ]7 z) q; b

, A5 ]- K! |5 B  Y* n% z2 T這孩子要栽培呀!!

耐心

熊大對小熊的教育真的很用心 方向很正確 給您拍拍手
# v4 t& z7 g) f$ E  u$ ]2 v
# w! x+ ^/ D, _* Y能不能轉告小熊 下次要再做餅乾 不妨少放點鮮奶 甚至不放都OK .. 烤出來會比較酥～

小賴

回覆 老熊 的文章
6 y# S: R0 X# W: b8 K2 F1 y9 ]
! y  p3 S( Q2 N8 m0 `# S/ J好棒喔!我也想讓我兒子試試看!
5 J( n4 {& T  A/ B$ U' a
不好意思，請問一下，在3:30秒時，整片麵皮放入烤箱的作用是什麼?

老熊

* o* P# i, m1 c( x' A) e8 k3 E$ o1 N, j
回覆 mssltsai 的文章

收到...大師指點~
其實食譜材料裡有鮮奶,確沒看到作者有加鮮奶這一段.....

我後來有偷偷舀一些出來

老熊

1 z1 W$ \/ P3 W- y/ S回覆 小賴 的文章
1 q& U7 T) f& X/ {
7 [/ r3 q" X) l) c  h

+ o# E4 u+ P% D* T8 p7 }噢...那不是烤箱,
那是冰箱,
2 H- R$ B  a0 l. n+ z" F做硬式西餅的時候,
因為麵糰比較軟,
5 g( P" L4 q" f  e. j6 s$ M! V所以要放在冰箱裡冰30分鍾,
. Q$ P) F5 U: l$ {/ H變硬了比較好壓模......不然軟趴趴的,
會變形~
) a/ R0 m  B; M& w( o. w8 s
; [" H; k0 O9 e* ^( L! R; E不過拿出來後動作要快,
* s  f3 s$ C5 ?0 ]6 f' d; Y" I不然很快就變軟了......就不好壓模了~
' @3 w8 S, j& [/ m9 d

耐心

回覆 老熊 的文章
. k# f+ ?, u3 l" i! w# a2 C
熊大教小朋友從小身體力行 想吃就學著自己做...   真是太棒了!

不放鮮奶減少液體量..  這樣 餅乾烤的時間要稍微短一點  一不留神就很容易烤過頭