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愛蜜莉Emily 發表於 2013-7-5 07:57 2 T6 @2 o5 I; L% W' ]; y# q# j _( I
昨晚九點半也帶小朋友去朝聖,進到裡面只看到旁邊一堆坐著在等餐的人,雖排隊的人已不多,但進店內就聽說有 ... & ~0 `1 S6 v, g# d6 a
非常有可能是他們廚房問題 人員有限,
2 c2 ~& y& w# |炸雞 、蛋塔 、薯條、 漢堡 、雞肉、 豬肉這東西一定要事先準備, 當客人一下突然增加的時候
/ K4 e, w7 v) T8 G/ c5 A, U廚房配合就是最主要關鍵了 ,而且肯爺爺廚房人員都是固定班次) b+ ~4 t) U+ A. e
即使新開幕的門市 ,公司頂多只調派增加二位廚房人手來服務。( T! D3 |# l/ K( V* o6 d6 r# m3 l# Z6 _6 [
3 e+ X0 \8 t- i% w5 @0 G0 O6 N這是我大學一位女同學她們家桃園店面是租給肯爺爺透露的,
# m0 F" e4 ^ A w6 h8 @0 ?如果北大門市開幕 公司可能調派 土城門市人員或者樹林門市人員暫時性來協助
2 c v2 e( z, _! t9 \) I不過調派人員相當有限 ,總公司又會嚴格控管
5 G; ~5 m- e/ B而且廚房人員很辛苦 薪水又不高 所以都採取固定班 ,面對大量點餐時
* b6 |; O4 |4 |/ S: j- ^真的是非常讓廚房人員吃不消的 !尤其開幕及活動期間 |
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