國際牌自動麵包機SD-BM152

dreamsidea

現在駿暉不是有現貨嗎？ 並且價格和團購的一致呀！

雨果

回復 A君的爸爸 的帖子
6 S( ]; v: A2 _8 D: d2 q
原來有此一招...明後天來試試看...
那可不可以換成紅豆餡ㄚ?
5 l# f3 A" n6 z$ l

雨果

回復 臭臭媽 的帖子

去俊輝買吧...他的價格跟我相同唷....
3 v3 U. M; @- V9 Z  {; {/ j去之前先問問看他有沒有現貨才不會白跑一趟

臭臭媽

爬了一晚上這麵包貼子，口水越流越多，大半夜的害我這饞貓真是心動+口水，難受啊

A君的爸爸

雨果 發表於 2011-9-22 23:31
原來有此一招...明後天來試試看...
那可不可以換成紅豆餡ㄚ?  

應該可以吧~
我正打算煮一鍋紅豆湯來做土司,
$ ?( b, A3 \# ]2 d3 x要用紅豆取代常用的葡萄乾,
* s1 k; I* @2 i! t1 H: u- q  b& W還有用紅豆湯取代開水....
4 E& X' r4 K; p不知能不能成功.... ...

其實我還有做奶酥土司也很成功,但被人家整碗捧走了.....
. T4 z0 H6 h3 a- D就是把肉鬆換成奶酥就可以了~

靚靚

請問高手們
有沒有吐司裡面包"火腿 起士"的作法.
感恩~

A君的爸爸

電子秤沒帶回來....
1 l) M( ~3 u- O" D沒買電子秤的你們都怎麼秤麵粉呀?

小蜥蜴

! f5 O/ Z7 {7 h2 m' F回復 A君的爸爸 的帖子

& V5 ?5 v9 T0 ^2 p) v! `* d其實煮麵包用的紅豆餡很簡單，我都自己煮紅豆餡來做麵包，網路上找的到食譜喔！
重點是紅豆要泡水六個小時，然後才可開始煮，煮時水只加到蓋過紅豆約2公分的高度，第一次水滾後水倒掉，在加入高過紅豆2公分的水中火煮至滾，然後轉小火煮至軟，煮時要不停攪拌就是了，然後再加入砂糖，煮至你想要的軟度時熄火，然後加入適量奶油攪拌均勻即可喔！！
1 r7 x1 v; v9 G3 K9 l9 p% Q如果嫌自己煮麻煩就直接去買現成的。
我猜想直接用紅豆湯的紅豆加入麵糰，烤出來的成品可能會太乾硬，就像葡萄乾如果先泡過蘭姆酒再加入麵糰，烤出來吐司中的葡萄會比較合適(沒泡過蘭姆酒或開水的葡萄有時烤起來會太乾甚至帶有苦味)。
# Q! Z5 U$ y$ Q" V以上是我做麵包的小小經驗，提供給大家參考！

小柚子

回復 小蜥蜴 的帖子
. w( m% R: O$ |/ b  V8 H
另一高手出現囉

小柚子

我要跟大家分享一個好物，日本電子秤，又小又輕巧，收納及使用方便!!
- @* w) y& }0 z: I5 R" q; m: L- @詳如:http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=934441
# k+ s# c+ Z  L  `- P; q6 O" R/ Q. _大小，差不多像是超薄的小本聖經。

另外，我試作蛋糕，雖然製程成功，但用麵包機作出的蛋糕口感(不鬆彈.配方過甜)，個人比較不偏好囉!!供參考!!
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