國際牌自動麵包機SD-BM152

dreamsidea

現在駿暉不是有現貨嗎？ 並且價格和團購的一致呀！

雨果

回復 A君的爸爸 的帖子
+ a9 P0 J1 v$ d1 c" L
- V- j1 U& s& n/ N$ y8 o5 d  _ 原來有此一招...明後天來試試看...
那可不可以換成紅豆餡ㄚ?
  f' T' j. _: T4 W! j% P& m, |

雨果

回復 臭臭媽 的帖子
& F4 T8 k; W8 c9 t
: x4 A: N. f3 z9 b: Z1 v. E1 O+ D7 @去俊輝買吧...他的價格跟我相同唷....
去之前先問問看他有沒有現貨才不會白跑一趟

臭臭媽

爬了一晚上這麵包貼子，口水越流越多，大半夜的害我這饞貓真是心動+口水，難受啊

A君的爸爸

雨果 發表於 2011-9-22 23:31
原來有此一招...明後天來試試看...
9 T; `2 ]; e$ A那可不可以換成紅豆餡ㄚ?  

應該可以吧~
) F: K9 v  G! D0 J' z我正打算煮一鍋紅豆湯來做土司,
& F7 U, W% q) ?, J* c! r要用紅豆取代常用的葡萄乾,
還有用紅豆湯取代開水....
不知能不能成功.... ...
+ F9 [1 t9 Y# j( X* ]) }' N% w
其實我還有做奶酥土司也很成功,但被人家整碗捧走了.....
8 ?- W$ b- L, T3 p2 R. d就是把肉鬆換成奶酥就可以了~

靚靚

請問高手們
- M; n  t9 A; d& L  {% \( S* f: S有沒有吐司裡面包"火腿 起士"的作法.
7 a, K% t# [8 `9 t感恩~

A君的爸爸

電子秤沒帶回來....
4 d" c; P) E8 W% I$ z沒買電子秤的你們都怎麼秤麵粉呀?

小蜥蜴

4 m& s0 R# F% j
2 _5 K- a' ~( ]7 j7 ]$ I( X回復 A君的爸爸 的帖子

其實煮麵包用的紅豆餡很簡單，我都自己煮紅豆餡來做麵包，網路上找的到食譜喔！
重點是紅豆要泡水六個小時，然後才可開始煮，煮時水只加到蓋過紅豆約2公分的高度，第一次水滾後水倒掉，在加入高過紅豆2公分的水中火煮至滾，然後轉小火煮至軟，煮時要不停攪拌就是了，然後再加入砂糖，煮至你想要的軟度時熄火，然後加入適量奶油攪拌均勻即可喔！！
如果嫌自己煮麻煩就直接去買現成的。
- ^9 L2 ^* w* Z  \9 T我猜想直接用紅豆湯的紅豆加入麵糰，烤出來的成品可能會太乾硬，就像葡萄乾如果先泡過蘭姆酒再加入麵糰，烤出來吐司中的葡萄會比較合適(沒泡過蘭姆酒或開水的葡萄有時烤起來會太乾甚至帶有苦味)。
. U9 w& X9 K) u( `! E以上是我做麵包的小小經驗，提供給大家參考！
' P5 R6 C# P! \* B' z8 W, g

小柚子

回復 小蜥蜴 的帖子
0 i2 x, @2 T6 l8 z
另一高手出現囉

小柚子

我要跟大家分享一個好物，日本電子秤，又小又輕巧，收納及使用方便!!
詳如:http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=934441
大小，差不多像是超薄的小本聖經。
: h& Q- `9 @. p' Q$ q
另外，我試作蛋糕，雖然製程成功，但用麵包機作出的蛋糕口感(不鬆彈.配方過甜)，個人比較不偏好囉!!供參考!!