國際牌自動麵包機SD-BM152

雨果

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% F+ @& Q- _" K6 a2 `1 o$ n
原來有此一招...明後天來試試看...
3 C3 ~- H$ b4 q- r那可不可以換成紅豆餡ㄚ?

雨果

回復 臭臭媽 的帖子

; M8 ~3 A$ H$ R) d去俊輝買吧...他的價格跟我相同唷....
8 H+ `, f! ]+ K  c' c  k& D- v  _$ V去之前先問問看他有沒有現貨才不會白跑一趟

臭臭媽

爬了一晚上這麵包貼子，口水越流越多，大半夜的害我這饞貓真是心動+口水，難受啊

A君的爸爸

雨果 發表於 2011-9-22 23:31
+ q- _# \2 O. S2 W0 x 原來有此一招...明後天來試試看...
9 Z; V" a" \' }) v" z( }那可不可以換成紅豆餡ㄚ?  

應該可以吧~
4 O9 r0 l6 C) ]! |2 A5 G1 \我正打算煮一鍋紅豆湯來做土司,
% `! p' l7 Z1 j3 g. x; M3 I要用紅豆取代常用的葡萄乾,
還有用紅豆湯取代開水....
不知能不能成功.... ...

! `2 r' r# O0 W, }其實我還有做奶酥土司也很成功,但被人家整碗捧走了.....
7 ?, G1 V4 ]0 D* [6 `0 A6 D- n就是把肉鬆換成奶酥就可以了~

靚靚

請問高手們
有沒有吐司裡面包"火腿 起士"的作法.
感恩~

A君的爸爸

電子秤沒帶回來....
: c5 K  `  q! {' t沒買電子秤的你們都怎麼秤麵粉呀?

小蜥蜴

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回復 A君的爸爸 的帖子

0 p5 W9 l# t) m1 M6 T( M" R其實煮麵包用的紅豆餡很簡單，我都自己煮紅豆餡來做麵包，網路上找的到食譜喔！
( Q+ h5 D$ D. _7 l# h重點是紅豆要泡水六個小時，然後才可開始煮，煮時水只加到蓋過紅豆約2公分的高度，第一次水滾後水倒掉，在加入高過紅豆2公分的水中火煮至滾，然後轉小火煮至軟，煮時要不停攪拌就是了，然後再加入砂糖，煮至你想要的軟度時熄火，然後加入適量奶油攪拌均勻即可喔！！
如果嫌自己煮麻煩就直接去買現成的。
4 x8 P7 N' w" [- u+ r4 F! K我猜想直接用紅豆湯的紅豆加入麵糰，烤出來的成品可能會太乾硬，就像葡萄乾如果先泡過蘭姆酒再加入麵糰，烤出來吐司中的葡萄會比較合適(沒泡過蘭姆酒或開水的葡萄有時烤起來會太乾甚至帶有苦味)。
7 h6 V4 Q# p& j: e以上是我做麵包的小小經驗，提供給大家參考！

小柚子

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6 Y6 ^0 D, D: T1 f! k2 L6 x( {$ u
, Z5 r, Y& l# _5 H6 E另一高手出現囉

小柚子

我要跟大家分享一個好物，日本電子秤，又小又輕巧，收納及使用方便!!
# t# F) j' d1 P' K詳如:http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=934441
大小，差不多像是超薄的小本聖經。
; N  [: q/ u  ?* j; e0 M6 w
- E8 B2 S9 a4 R& _* I- D另外，我試作蛋糕，雖然製程成功，但用麵包機作出的蛋糕口感(不鬆彈.配方過甜)，個人比較不偏好囉!!供參考!!

5 @1 Q  R, Y) |: i
' Q" \+ j" L, X

大理花夫人

我買囉!!