國際牌自動麵包機SD-BM152

小賴

dreamsidea 發表於 2011-9-19 00:00
5 ~# @  @% M& A, g, d; P  a% v借位子來發一下好了！
做好麵包後，要做一件重要的事，那個就是切麵包。但是總是切的亂七八糟的！
5 d8 V6 `' ^! o6 W1 O因為沒 ...

真是太厲害了，自己DIY，
* h5 l- u  q# _( T% g$ i
其實有手創館有賣20m大的切片器，
: z* v! i( k! k2 p% U- H" E$ J- _
1 Z. e( ?( t1 M' _' S當初就是怕做出來的麵包有大小，所以才買大。

安爸安媽

想問一下~~如果要用預約的去做
5 W9 w0 n" Z3 k- y; y/ u$ w: t那麼天氣這麼熱,酵母和水放在機器裡都沒關係嗎??
還是有需要做調整??
3 N: ~$ ?$ p6 _還有~~可以 連續做吐司嗎??因為做好一個吐司
* y" Y! Q: B9 Y) ~機器都還好燙呢!會不會過熱呀!!

dreamsidea

小賴 發表於 2011-9-19 11:36
- p0 b, J, q$ f真是太厲害了，自己DIY，
/ R! B7 M: D0 Q8 U5 I1 P* [0 l
8 f" g  {4 ?- s1 v- W1 R8 f其實有手創館有賣20m大的切片器，

他大型的價格是多少呀？ 可以分享一下
5 a% m: O5 S  \& O$ m7 m
我在做之前還有去勤居問，老闆說有這種東西嗎？ 他還一直在翻他進貨廠商的 DM 看看有沒有呢！

dreamsidea

安媽 發表於 2011-9-19 11:47
( |" t; C- ]7 {  d& [7 M$ v想問一下~~如果要用預約的去做
( @5 h$ u5 e$ d9 f那麼天氣這麼熱,酵母和水放在機器裡都沒關係嗎??
% t3 m" a) s. d  i還是有需要做調整??

不對哦！  酵母並非和水在一起哦！  酵母在頂上的蓋子那一邊呢！ 他是要到後期才會機器控制落下哦！

+ Q( z6 M- B( K% |: q( ]水和麵粉還有其他東西就都還好了！ 因為是密封的環境，除非放太久，我想應該沒啥什麼問題！

9 h& s/ L4 }; K* b. a而連續做吐司，我認為是不行！ 因為做好後機子溫度太高了，會影響第二次發酵的時間，可能第二個會是矢敗之做哦！

$ j* V7 j* H. M# u, w要解決的方式，那就是........... 多買幾台吧！ Orz....

安爸安媽

啊~~我沒寫清楚....我知道酵母要放在上面啦!!謝謝提醒~~
我只是擔心天氣熱,材料就這樣放在機器裡不知道ok不ok呢!!
) t1 ?9 n" i5 b, e, ?1 S. @2 h所以到現在都不敢嚐試用預約的方式來做~~
因為水的溫度不是會有影響嗎??

小賴

6 W  ^8 z3 D7 \% m: q# O回復 dreamsidea 的帖子

. T( @, v/ z* W5 ^" n一個450元，200mmx140mm


- h# I! }3 B0 W9 W. Q  T
8 e9 D$ d- x* |. x3 V1 T

dreamsidea

安媽 發表於 2011-9-19 11:57
啊~~我沒寫清楚....我知道酵母要放在上面啦!!謝謝提醒~~
我只是擔心天氣熱,材料就這樣放在機器裡不知道ok不 ...

/ b$ W2 C* a! k) C. \是沒錯！ 原本要用 5 度 c 的水去做！ 我想這個國際牌他們應該都有想過啦！  所以才會要求用 5 度 c 吧！

dreamsidea

小賴 發表於 2011-9-19 12:09
回復 dreamsidea 的帖子

一個450元，200mmx140mm

& [+ A+ u) }: K; h3 P$ U國際牌做出來的是 200mm x 130mm 啦！ 看來等自製掛掉之後，再去買回來！

安爸安媽

恩~~那我下次就用預約的來試試看吧!!

美麗人生

dreamsidea 發表於 2011-9-19 11:52
不對哦！  酵母並非和水在一起哦！  酵母在頂上的蓋子那一邊呢！ 他是要到後期才會機器控制落下哦！

; ~" o4 q+ Q7 ?5 U* s水 ...

) L( ^% ?% Y! u不能連續做~機器很聰明的...
9 G0 _( ?+ g2 c1 Z* Q/ C. x
6 O) y3 `6 H( G, E機器會強制停止運作，直到溫度降到40度左右
! J2 T3 w& C. t7 q$ B% X
若您啟動製作麵包的行程，面板上會出現一個單字(我忘了...)，機器怎樣都動不了...........