國際牌自動麵包機SD-BM152

小賴

dreamsidea 發表於 2011-9-19 00:00
借位子來發一下好了！
做好麵包後，要做一件重要的事，那個就是切麵包。但是總是切的亂七八糟的！
因為沒 ...

真是太厲害了，自己DIY，
% Z7 P, M* B8 x- N
, \7 e  c. s. }& X6 s9 T- ]其實有手創館有賣20m大的切片器，

當初就是怕做出來的麵包有大小，所以才買大。

安爸安媽

想問一下~~如果要用預約的去做
那麼天氣這麼熱,酵母和水放在機器裡都沒關係嗎??
還是有需要做調整??
4 }- `+ l, k; V. V/ e/ j+ C還有~~可以 連續做吐司嗎??因為做好一個吐司
, L/ [2 ?/ T, X- i機器都還好燙呢!會不會過熱呀!!

dreamsidea

小賴 發表於 2011-9-19 11:36
, z  f: U% v4 i& c* j! n真是太厲害了，自己DIY，

# n9 x* l  O/ z( L  n1 u  L; R其實有手創館有賣20m大的切片器，

: t, o( q$ X: Q$ V- i: o5 M他大型的價格是多少呀？ 可以分享一下
7 N" n# l# f3 d% I% O- }6 l
! a  t, `3 ^' H  o2 }  A" z; b我在做之前還有去勤居問，老闆說有這種東西嗎？ 他還一直在翻他進貨廠商的 DM 看看有沒有呢！

dreamsidea

安媽 發表於 2011-9-19 11:47
# g/ |1 U! N- K9 F( I想問一下~~如果要用預約的去做
那麼天氣這麼熱,酵母和水放在機器裡都沒關係嗎??
2 b0 n, Y+ F- H7 F6 s  C3 I8 ]還是有需要做調整??

- x' i0 ~4 S' r% F) Z* A不對哦！  酵母並非和水在一起哦！  酵母在頂上的蓋子那一邊呢！ 他是要到後期才會機器控制落下哦！

! v, z- T7 G$ d3 Y1 h) y水和麵粉還有其他東西就都還好了！ 因為是密封的環境，除非放太久，我想應該沒啥什麼問題！
  S/ D8 _+ \' R5 u8 w' s: A
, h* o- P* o! s1 W2 T; z3 r而連續做吐司，我認為是不行！ 因為做好後機子溫度太高了，會影響第二次發酵的時間，可能第二個會是矢敗之做哦！
6 h2 M9 s- f2 C. _
) P+ F2 w3 n: h要解決的方式，那就是........... 多買幾台吧！ Orz....

安爸安媽

啊~~我沒寫清楚....我知道酵母要放在上面啦!!謝謝提醒~~
4 j6 \, v% Z  \' c我只是擔心天氣熱,材料就這樣放在機器裡不知道ok不ok呢!!
所以到現在都不敢嚐試用預約的方式來做~~
& d& r" ], Q1 h3 n. y2 N3 K# a因為水的溫度不是會有影響嗎??

小賴

. _3 b1 Q: V$ Y' j5 `. H+ Z3 ?+ L
回復 dreamsidea 的帖子

8 R. \+ |' M/ D* E. `" c# O一個450元，200mmx140mm
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& u1 S, T& v5 X2 O3 |7 x
: ]  Y6 z+ ^+ H& F/ {, C
- ~5 S( A1 @$ S% ?  A* }2 Y

dreamsidea

安媽 發表於 2011-9-19 11:57
啊~~我沒寫清楚....我知道酵母要放在上面啦!!謝謝提醒~~
( H* V+ E3 p4 F$ j  d- ^, H' [我只是擔心天氣熱,材料就這樣放在機器裡不知道ok不 ...

; O& d2 U% |6 [是沒錯！ 原本要用 5 度 c 的水去做！ 我想這個國際牌他們應該都有想過啦！  所以才會要求用 5 度 c 吧！

dreamsidea

小賴 發表於 2011-9-19 12:09
/ ~( x3 C+ D1 @回復 dreamsidea 的帖子

一個450元，200mmx140mm

* i/ {( G0 `) Q* s: g; s5 C' A! w國際牌做出來的是 200mm x 130mm 啦！ 看來等自製掛掉之後，再去買回來！

安爸安媽

恩~~那我下次就用預約的來試試看吧!!

美麗人生

dreamsidea 發表於 2011-9-19 11:52
1 B5 y0 \& u0 i不對哦！  酵母並非和水在一起哦！  酵母在頂上的蓋子那一邊呢！ 他是要到後期才會機器控制落下哦！

水 ...

不能連續做~機器很聰明的...
. q, k' D0 p$ w3 g9 B
: n( h7 w2 P# m* t: \7 @機器會強制停止運作，直到溫度降到40度左右
& G1 L3 V, S2 z
若您啟動製作麵包的行程，面板上會出現一個單字(我忘了...)，機器怎樣都動不了...........