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樓主: 小柚子
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[私房料理] 國際牌自動麵包機SD-BM152

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發表於 2011-9-18 15:11:15 |只看該作者
回復 小柚子 的帖子
" Z# S) C# R6 }% {1 k# J, T
! N4 ~# d" I1 _9 r7 g! O' E請問% w8 t% `& t( p* ~6 Q. [
材料通通放進後
0 Q, l5 j3 f: B# N4 c& l7 ]0 Q4 y! J按鍵步驟
' ~$ Z- G; C* K3 b3 s3 |1、選擇吐司
, N3 E& O+ B* C" H# Y) _( X( r2、葡萄乾-有# w( \2 |$ u3 z) r9 H
3、色澤; F6 h- h) H4 `+ ~3 a
第4是不是按開始就好了??
1 R6 O0 M" i1 h. L' d還是需要先按預約? * s; g/ C+ [0 w! a

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發表於 2011-9-18 16:05:19 |只看該作者
本帖最後由 雨果 於 2011-9-18 16:05 編輯 " r& f! f$ l5 h6 \( j6 n3 y
3 [3 A7 e. [. n6 N. v- R
回復 kevin媽 的帖子
* ?' A$ n# ?1 q; F1 M
3 w0 x- l; Y+ @+ Y所謂的預約設定...是你約定你幾點要吃麵包....就設定那時間+ w2 }4 `. C0 I# B. v
這樣時間一到...你就會有熱騰騰的吐司可以吃囉5 |# u6 ~# n9 {% F  _
現在的機器都很先進....所謂預約時間是約定可以吃的時間....: R) ]7 k" e0 E7 t  N
不像以前的機器...要往前推算時間(是推算開始煮飯的時間)
( r+ G( i- o; m: D+ r) q/ [9 e
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-9-18 17:18:31 |只看該作者
回復 kevin媽 的帖子& a+ U( K5 Y  \( F) `$ h1 W0 V

' G& @5 {; m8 K; a( _材料通通放進後
8 y2 N/ A* |( W. i% G6 M. k+ X按鍵步驟
4 u. [  b$ d& ?* z* c1、選擇吐司(我通常做軟土司,選擇軟吐司選項,口感比較軟Q,但配方要按照軟土司建議材料比例)
8 \/ b$ j8 J/ T( i* v3 m7 Y" x5 A& u/ Y2、葡萄乾-有+ X  I3 h3 n" j2 b6 x
3、色澤:標準9 \/ W# D0 v- @( ?
第4是不是按開始就好了??假如不進行預約,大約五小時麵包完成,直接按開始就OK。3 f: f8 r/ W1 \- r

5 o0 C9 V0 d+ H+ C# e8 a7 R假如晚上睡前放好,希望一大早上吃到高出爐麵包,就可以按下預約功能,再按時間,幾點幾分(就是出爐時間)。

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發表於 2011-9-18 18:40:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2011-9-18 17:18 2 q! v4 F& I. u: A
1、選擇吐司(我通常做軟土司,選擇軟吐司選項,口感比較軟Q,但配方要按照軟土司建議材料比例)
之前我做軟土司如北海道牛奶吐司時,不會選擇"軟土司"選項..而是選"吐司"..
. [4 c* x& K& ?: e先讓材料攪拌,然後在發酵時斷電,再重新開機選"軟土司"...直到完成
0 f+ M- ?- E# B$ f, o4 }因為這"軟土司"選項是先醒麵,等於不動,但這時材料還沒攪拌...
$ e" i: @6 n. {$ e. \& p  h目前做北海道牛奶吐司更簡化了,,選"吐司"..再加預約,2 h* p& O% ?6 _' e
把完成時間延後30分鐘....口感就跟前述方式類似...
# `9 l& ~$ o) c& I. T" A: K) ?  G* h這是我個人使用的方式,不一定是正確,只是覺得這樣很好吃....
+ B( o9 u' h' }% w) P4 c" I' Z6 d9 h6 ^$ b5 U# S) s
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發表於 2011-9-18 21:34:47 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子5 O( r7 ^4 V; n( Y5 z7 i7 z$ ]
* w: D9 t1 z! Z" |
哇,果然是,聰明達人善用傻瓜麵包機
+ L% @% r3 {; Y: B這樣做法就需要花點及精神時間看管麵包機進度了

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發表於 2011-9-19 00:00:25 |只看該作者
借位子來發一下好了!' Z' ?  \8 `- K- X+ g3 T) q
做好麵包後,要做一件重要的事,那個就是切麵包。但是總是切的亂七八糟的!
# o1 h% Y1 f- ~: E3 u' e因為沒有好的置具可以固定!
6 ]0 l+ `/ `, L2 H. |" }% _
7 L- z  p. N* V2 u& t# V1 l/ r外面有賣一些土司切割器,但是不太符合我的需求啦!( s/ W, `/ d$ x. \

2 b' D1 t7 Z5 B4 q
9 K- v4 G3 S$ Z5 ?! a; L  Q去大創 39 元店買的切菜版及去小北百貨買的 59 元手鋸一個  }! P8 H$ d  `* ^

8 Z% h9 B% ]$ ]4 X6 S9 @7 \2 _% ?6 R8 V* P3 Z' r
分解完畢 (還有動用電鑽啦)9 e' L" C$ W' m5 j4 X

$ }6 l# {3 w0 @; ~1 R6 Q4 Q2 [. o$ [. C9 R/ \1 q
) B& a' \6 Z. L8 \8 a- X5 a
完成圖.... 疑..... 你有買綠色的嗎?     
  s: P. j1 s) Y: u: V+ p6 x' X這......... 因為買的那一片太薄了,只好重新找舊的厚的來換
# @# L  s$ B4 i2 S. D7 ^4 J& C) f! v- G- @0 j2 C

% X# b: j0 E) Y! m% G3 t* f這一台做出來平均會到 20cm ,這個超過一般市面賣的 15cm 高度了,這個就是我做的原因
6 ^4 z* r4 a' T2 S# t
6 ^* f% [+ r9 Q, c$ ?$ ?
8 [7 e7 @+ Z" g1 N" s0 w% a$ S用衛生筷固定!
5 c/ ^! f6 D+ U) I$ @" j' J$ e$ S' y

* F. @* D' |- F8 y3 K1 Z切切切...
! g4 }+ I9 o; W% A; A9 o+ U4 I$ D$ D. {5 _5 `" d1 I9 O

0 y  E% e, d0 ^6 V( r# J最特別的二片,就一定是爸爸的早餐啦! Orz...
$ B* E; @- n7 ^7 k" t: [' F5 }: ^

: x: _8 h( m. @$ s0 x6 m再調成第二格,增加厚度!
3 g/ x, U. ^) v% ]# }
2 V) m, L# `6 P2 A* ], {7 \其他家人的版本! 這個是剛出爐 5min 內切的,因為要趕出來,只好先行動手的
1 j. h* o  i  l: _9 Y, n) O
5 v" ]# U: v- T: p0 z3 O# S/ l$ j
8 g! ^" y" c) H1 ]當然也會有慘劇發生!切歪了!
; U/ K, ]$ l5 T" W* `; g! }+ C
& O0 f* L4 v1 b7 y( j" d' E
) n; Z! e; p3 l8 r6 S6 l: y" z慘裂的善後 (只實只有用水沖一沖,就收起來了!)
4 n7 W9 D( p. R8 d1 c

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回復 dreamsidea 的帖子
: w+ T  T+ }7 a- J0 s0 I! u, [; ~/ E# [! P- f5 E) V( F
笑到流眼淚7 d: }% u( N7 l6 Y5 F
想不到你是認真的!!還自製切割固定器!! & ^& {& Z) Y" m7 B" c
真的要給你一個讚!!: k6 _1 C: r- G

( T/ G5 f" s7 D6 {0 }+ S我還是自己切,寬度切比較大些,自己吃沒關係囉~~
無效樓層,該帖已經被刪除

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小小媽 發表於 2011-9-19 02:40
$ R  L  P: t; D! f會不會是我沒有設定好的關係呢@@?$ z% z" R6 S0 O+ e! s6 h, k
我是設定軟吐司之後直接按開始,
) s2 w9 N; B7 {+ ]3 {沒有設定葡萄乾還有色澤~
/ h6 U9 H6 W. f6 N- E2 L# z
是不是...# ^" `* J' o5 ^9 p
完成時打開麵包機時看起來還是澎澎的+ s. A% v" ^! R  b) [
麵包一拿出來就塌了?" u1 u" Q2 U/ n9 v
ok...再做一次,把"軟土司"改"土司".....其餘不變
: h, d0 h+ S. Q# U6 H機器工作時,看一下蓋子是否沒蓋好有縫7 s' ^8 n9 ~+ U6 Q) m
如果再塌....水份減1/5看看....# x; v8 s# O8 ]# \

. Q+ V) M% ]; E# J$ R9 ~, u先照說明書上的標準做法,材料....做一次基本土司,1 S$ y" u' h. k2 A4 Y, Y0 B+ b3 I
如果還是不行,這時就該是機器問題了.....
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回復 小柚子 的帖子
& i  w6 p  ^$ ?0 F# u
1 b: n+ c6 U7 ^+ Y9 r0 pㄚ!! 零售(1KG)和大批(22KG)買  真的差很多  有團購的話  我想分一半(11KG)2 @4 L( R, }$ A! B2 Z) i
# |$ X* W% g" T* Q1 G4 M
另外  核桃價也是差蠻多  COSCO一大包 2斤重多吧  一次買太多 冰箱也冰不下  在三峽雜糧行買  1兩20元  真是差很多  每項都差  累積下來也很可觀
: {+ \4 b) w) o" Y/ `) _, g% f! @4 m* x5 q
或許可以來個團購活動  期待ㄛ
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