SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

peggy

目前食譜搞的我頭好大~
有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
4 p& y3 f1 N2 `" ]1 ~! Q( f8 p: Q, B+ s例如：麵粉(高.低.中)

卓瑪

看起來好好吃喔~ 做出來應該很有成就感!!

herolion

麵包機幾年前我也有玩過
' C  P' n! r( _除了做土司還拿來做花式的麵包
就是要二次發酵的還有湯種土司
也做了蔥油餅的餅皮
* X( ?7 M+ e. r* ]6 N' M$ J最後還拿來炒栗子勒
; a) I) v# k; d3 c4 x很好玩的經驗  樓主麵包機還有多的可以賣我嘛？

deskking

peggy 發表於 2013-5-15 16:10
" y  t& X$ E- {( G, \目前食譜搞的我頭好大~
3 p& \8 Q! h* i3 v) |  F有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
4 _7 l/ ~, s2 T/ F8 z# Y8 L例如：麵粉(高.低.中) ...

我是買麵包刀和電子秤
; l1 G9 Q# @& g" E0 w
食材:主要有高筋麵粉,低筋有時需要可是用量少,糖,奶油或起司,鹽,酵母粉,牛奶或水,蛋

( \& n$ x3 M2 y! O& d+ D# M! I9 E次要有堅果要用碎不然會刮內鍋,水果乾,豆子(芝麻,紅豆等等..),巧克力粉

deskking

herolion 發表於 2013-5-15 20:09
& N# ~% W. x! n3 z0 G( D麵包機幾年前我也有玩過
3 a, O3 S) G0 T( ~' W/ S$ D# s除了做土司還拿來做花式的麵包
1 a3 j0 d5 Z+ L' {8 V  j就是要二次發酵的還有湯種土司

很抱歉~我只買一台~所以沒有多的~不過可以再問看看

deskking

小英老師 發表於 2013-5-15 13:59
一千元 比某品牌便宜快5千了

5 i, L/ J& r. S5 o- q( X, S% \8 N對阿~所以真的買到有賺到

愛家女

老公也團了一台
昨天晚上心血來潮跑去買材料
也是沒秤
老公就自己量...
今早起床一看 根本就是石頭一顆

真是敗給他了...
6 i4 Q. X5 k. {: F廚娘禮拜天才要試試
就這麼等不及...

" A; b# K! U; `& g! |9 _攪拌後並沒有成團
我檢查竟是麵糊水
天才老公又到面粉下去繼續攪

. Q, t, _' u4 K) _  S我有疑問為什麼不會發ㄋ
5 U- ?9 b% `% w$ q4 u6 Y要用高筋還是低筋麵粉ㄋ

grace530220

deskking 發表於 2013-5-15 12:37
) h0 v0 s& t4 d8 H! K; l9 m& X抱歉~最後6台結束了~老闆已經沒有了

1 C( B/ ~  `# O4 P1 A/ V我剛有再問老闆幫忙看還有嗎 ? 還有誰要嘛?

vrjacky

若有的話，也幫我詢問一下吧!!

Fama

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
老公也團了一台
昨天晚上心血來潮跑去買材料
" m' w" B) }4 m也是沒秤

你可以爬爬這篇喔^^
+ F+ j" K  V! t# t( ~https://forum.ibeta.tw/forum.php ... page%3D1&page=1

我們之前團26台

我有po一個好吃幾乎不敗的食譜喔^^