SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

peggy

目前食譜搞的我頭好大~
. a0 |& D* [! y5 w" o1 {! @有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
例如：麵粉(高.低.中)

卓瑪

看起來好好吃喔~ 做出來應該很有成就感!!

herolion

麵包機幾年前我也有玩過
除了做土司還拿來做花式的麵包
. F4 b$ M4 ]1 S* K9 `& J8 M% P就是要二次發酵的還有湯種土司
也做了蔥油餅的餅皮
3 ^# {; h0 P7 C- x最後還拿來炒栗子勒
很好玩的經驗  樓主麵包機還有多的可以賣我嘛？

deskking

peggy 發表於 2013-5-15 16:10
目前食譜搞的我頭好大~
有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
例如：麵粉(高.低.中) ...

' Y! h; O# m6 d我是買麵包刀和電子秤
" W1 l  s6 U+ n  |& Z; w  l
4 B- b; f( g2 I/ u; D食材:主要有高筋麵粉,低筋有時需要可是用量少,糖,奶油或起司,鹽,酵母粉,牛奶或水,蛋
  ?8 r7 D9 Q8 J3 O# e
: w4 l- d* [* Z/ U# ?次要有堅果要用碎不然會刮內鍋,水果乾,豆子(芝麻,紅豆等等..),巧克力粉

deskking

herolion 發表於 2013-5-15 20:09
麵包機幾年前我也有玩過
0 n  W" W& X  R9 [& m除了做土司還拿來做花式的麵包
" \0 e$ [. L( W2 {4 ]& ]就是要二次發酵的還有湯種土司

很抱歉~我只買一台~所以沒有多的~不過可以再問看看

deskking

小英老師 發表於 2013-5-15 13:59
一千元 比某品牌便宜快5千了

' G% g! I+ }0 T& u; d4 D對阿~所以真的買到有賺到

愛家女

老公也團了一台
昨天晚上心血來潮跑去買材料
也是沒秤
老公就自己量...
今早起床一看 根本就是石頭一顆
! c9 B5 b6 \$ k" s$ n: w
3 l" ]4 Y3 v1 {/ S( \+ s真是敗給他了...
廚娘禮拜天才要試試
5 B! d+ Q- E0 |& x7 ^% }就這麼等不及...
4 f: p; ^" G; A+ F! p9 s
攪拌後並沒有成團
我檢查竟是麵糊水
3 B6 H0 y  C" c. ~: c0 e) d天才老公又到面粉下去繼續攪
, @3 Z  n; u. W3 U  {* Y
& h3 g- d2 R: ^. k. |我有疑問為什麼不會發ㄋ
要用高筋還是低筋麵粉ㄋ
) S$ q( d2 G& ]% s% o4 S

grace530220

deskking 發表於 2013-5-15 12:37
抱歉~最後6台結束了~老闆已經沒有了

我剛有再問老闆幫忙看還有嗎 ? 還有誰要嘛?

vrjacky

若有的話，也幫我詢問一下吧!!

Fama

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
  E4 Z. {$ Y% J$ L9 e老公也團了一台
昨天晚上心血來潮跑去買材料
2 w2 @+ p, z5 L0 C- }也是沒秤

2 g4 ?) B) Z8 R) |8 N你可以爬爬這篇喔^^
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... page%3D1&page=1

/ E- q* p! |0 H7 R; i我們之前團26台

8 b' I" l/ z$ i6 o5 V2 l! v我有po一個好吃幾乎不敗的食譜喔^^