SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

peggy

目前食譜搞的我頭好大~
* ~6 I; [) |, B5 t有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
例如：麵粉(高.低.中)

卓瑪

看起來好好吃喔~ 做出來應該很有成就感!!

herolion

麵包機幾年前我也有玩過
: h4 u; ?% Z# U0 Z+ W" `8 d除了做土司還拿來做花式的麵包
就是要二次發酵的還有湯種土司
也做了蔥油餅的餅皮
0 j8 D  G+ \& D  U最後還拿來炒栗子勒
很好玩的經驗  樓主麵包機還有多的可以賣我嘛？

deskking

peggy 發表於 2013-5-15 16:10
2 s- [% w6 c7 u+ p' M* K, S* w目前食譜搞的我頭好大~
4 b2 [; o: Q" `0 V) m6 v& t# a有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
( l6 m- M8 O7 t( o) o. H例如：麵粉(高.低.中) ...

, W9 K7 \# J) i) q我是買麵包刀和電子秤

食材:主要有高筋麵粉,低筋有時需要可是用量少,糖,奶油或起司,鹽,酵母粉,牛奶或水,蛋
0 P0 U9 ^8 J9 d7 y; u% A" }) C
次要有堅果要用碎不然會刮內鍋,水果乾,豆子(芝麻,紅豆等等..),巧克力粉

deskking

herolion 發表於 2013-5-15 20:09
  y& C2 `5 ~4 B% D麵包機幾年前我也有玩過
$ ~: |1 T2 W- ?1 L7 [3 }3 k除了做土司還拿來做花式的麵包
# o$ b& H" r& {2 `8 k& l% B就是要二次發酵的還有湯種土司

6 _& Z" b7 u- q8 \很抱歉~我只買一台~所以沒有多的~不過可以再問看看

deskking

小英老師 發表於 2013-5-15 13:59
$ U% j9 j  n4 ?! ?6 m6 \一千元 比某品牌便宜快5千了

對阿~所以真的買到有賺到

愛家女

老公也團了一台
1 C1 }% K8 ^; {: Z/ `( K* |昨天晚上心血來潮跑去買材料
也是沒秤
老公就自己量...
今早起床一看 根本就是石頭一顆
6 V: Q; a$ v# Z8 d# s2 d7 p/ q. ~
7 X. R: Q1 ^; e; q4 z+ I真是敗給他了...
' V6 D3 H/ [* l+ }廚娘禮拜天才要試試
9 A  l. U- e2 j* m% _8 `0 @# M就這麼等不及...

攪拌後並沒有成團
我檢查竟是麵糊水
天才老公又到面粉下去繼續攪
, L# T, w5 i( U" g' Y5 G4 @
我有疑問為什麼不會發ㄋ
  V) C- f; p* Z7 C3 h8 C; B要用高筋還是低筋麵粉ㄋ

7 j: o0 q  ]( P" `: r: Y1 p+ A" v

grace530220

deskking 發表於 2013-5-15 12:37
5 h' O5 R8 i+ W9 n" k3 l抱歉~最後6台結束了~老闆已經沒有了

我剛有再問老闆幫忙看還有嗎 ? 還有誰要嘛?

vrjacky

若有的話，也幫我詢問一下吧!!

Fama

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
老公也團了一台
/ L3 x. y4 P. s4 y昨天晚上心血來潮跑去買材料
也是沒秤

  j: h( r) |' Q8 D9 W# H0 m! i6 g  T你可以爬爬這篇喔^^
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... page%3D1&page=1

5 X) Q: D+ y. N) J4 k我們之前團26台

我有po一個好吃幾乎不敗的食譜喔^^