SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

peggy

目前食譜搞的我頭好大~
& q1 h2 K) l% A' ]有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
例如：麵粉(高.低.中)

卓瑪

看起來好好吃喔~ 做出來應該很有成就感!!

herolion

麵包機幾年前我也有玩過
除了做土司還拿來做花式的麵包
就是要二次發酵的還有湯種土司
$ @& h5 n3 q7 k0 N, {+ j也做了蔥油餅的餅皮
+ A! q% c" i5 f% o/ ~5 H1 t$ i8 l最後還拿來炒栗子勒
  I+ P% R1 T% I# K' _  ~! \! L, x很好玩的經驗  樓主麵包機還有多的可以賣我嘛？

deskking

peggy 發表於 2013-5-15 16:10
目前食譜搞的我頭好大~
有人可告知 基本配備是啥嗎? 我好一次購齊 @@
例如：麵粉(高.低.中) ...

5 B) L8 @* j& w; X我是買麵包刀和電子秤

食材:主要有高筋麵粉,低筋有時需要可是用量少,糖,奶油或起司,鹽,酵母粉,牛奶或水,蛋
# U+ o) \! T3 f5 r+ [, }
次要有堅果要用碎不然會刮內鍋,水果乾,豆子(芝麻,紅豆等等..),巧克力粉

deskking

herolion 發表於 2013-5-15 20:09
麵包機幾年前我也有玩過
除了做土司還拿來做花式的麵包
就是要二次發酵的還有湯種土司

* j7 ^/ @9 \( x1 X+ g很抱歉~我只買一台~所以沒有多的~不過可以再問看看

deskking

小英老師 發表於 2013-5-15 13:59
一千元 比某品牌便宜快5千了

* [) G  s- H5 S( c對阿~所以真的買到有賺到

愛家女

老公也團了一台
昨天晚上心血來潮跑去買材料
# i8 K  S' U" t' O6 V7 H4 O. w也是沒秤
老公就自己量...
! T) ]4 v/ s+ Z0 U! L2 D5 X今早起床一看 根本就是石頭一顆

真是敗給他了...
: G' s7 A1 j7 x  k  r' s$ t4 q+ r廚娘禮拜天才要試試
9 }) Y; x8 Q' Y" a: L就這麼等不及...

; o9 V7 t% l$ r- Q8 b/ b攪拌後並沒有成團
: k% x, g) }& s' `' z5 ]我檢查竟是麵糊水
天才老公又到面粉下去繼續攪
/ I; y' ]/ b% W* L! K* ~3 k) w7 ^
8 l7 `4 U4 n$ }, {) S我有疑問為什麼不會發ㄋ
要用高筋還是低筋麵粉ㄋ

grace530220

deskking 發表於 2013-5-15 12:37
抱歉~最後6台結束了~老闆已經沒有了

我剛有再問老闆幫忙看還有嗎 ? 還有誰要嘛?

vrjacky

若有的話，也幫我詢問一下吧!!

Fama

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
, Y. c" g4 q0 `. U0 a" p老公也團了一台
3 z, [* B: }5 p$ x昨天晚上心血來潮跑去買材料
: E, g' w3 _" n8 ~- v也是沒秤

; c* @5 D, r& `# x; p$ ~你可以爬爬這篇喔^^
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... page%3D1&page=1
  N& r# T! H* G; ~# W/ Z) ^3 V
我們之前團26台
% C1 z; I  ?6 X3 k0 a4 d% y4 X
我有po一個好吃幾乎不敗的食譜喔^^