求救素水絞食譜

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我包的比較簡單，
高麗菜，香菇，紅蘿蔔、冬粉、素火腿

紅蘿蔔只是點綴，可以不放，
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高麗菜切碎後，用少許塩抓一抓沖掉，

* ?% J0 F3 b8 U( S, B; W. t再全部食材全炒熟，冬粉最後放，水瀝乾，放涼再包！
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( |5 l9 z+ q( |- T" u真的不錯吃哦！
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冬粉剪小段，最後放，不必煮太久，或者熄火後再放就行，
記得水要瀝乾，也不用太擠，

  U6 E( {/ W3 z; Q$ e* `$ a0 }冬粉會吸水，
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, g& Y; I4 Q7 `) h7 V' M1 |# j( ^& c等下水餃時，浮起來，冬粉也就熟了，而內饀本來就炒熟了，
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/ J7 L& I, _! E' L所以一次做多一點，冷凍再慢慢吃都很方便哦！

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素食我還包過，玉米粒，青康菜，豆干，

玉米粒買黃色生玉米回來取粒，菜洗淨切小斷，豆干切1/4'
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全部用果汁機打碎，不用打太碎，好包就行，調味，直接包！
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口感也不錯哦！

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teresa8900 發表於 2013-3-25 12:17
# e5 m* ?5 y. W2 {0 R; [韭菜不是屬於葷食嗎?

: p* j3 E4 ~  o6 X7 N6 H) s( i韭菜算葷的，東方素中屬五辛，所以不吃，
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素韭就是碧玉筍，長的有點像，但味道完全不一樣，沒辛辣味喔！