手工起士培根麵包

hikaruchiu

kali 發表於 2013-1-23 00:48
8 ~, |: |* }  y6 ~% R6 X. o不過自己揉麵糰、等發酵，真的蠻花時間的~
' R' w: j) ?0 ^3 D) R+ w( V2 c應該考慮買個攪拌器或麵包機來玩了… ...

沒錯，不靠攪拌機是很吃力，
但是可以練習手工做麵包的功力。
! ?/ O* `3 P( Z+ \2 \我老婆以前也是手工一年，後來還是買了攪拌機

穴居人

, J4 E/ v  X& U% M喔~ 天兒呀~

老飯糰

好厲害喔!!! 我有麵包機, 可是每次做出來都差不多的麵包, 就一直很想學著手工作,
但發酵實在太困難了, 溫度啊濕度啊......   好羨慕內~~~~~

kali

老飯糰 發表於 2013-1-23 11:57
好厲害喔!!! 我有麵包機, 可是每次做出來都差不多的麵包, 就一直很想學著手工作,
0 i  C; K3 E6 n6 ~# Q, \但發酵實在太困難了, 溫度 ...

失敗個幾次就會抓到訣竅的，不過手工搓麵團真的很累，需要有很多時間跟體力去跟它耗~

sihyu

candycandy

還沒烤看起來就很好吃的樣子.....小孩一定很喜歡!

VICKIE2772

kali 發表於 2013-1-22 17:29
還沒買攪拌器，一切都只能靠"神奇的雙手"完成~

侯賽雷阿.. 拍拍手

bus6228

全部用手完成好厲害阿
2 }: d( l, @& {+ U! @0 x% D對於初學者
沒有做過的我

可以跟我分享一下嗎 想製作但是不太會用
! I- ~3 N- f3 R8 p7 i7 c0 |! j' U. [揉成麵糰大約柔多久
% ^! L0 l' i7 y9 L# z8 d1 W3 y/ b發酵又是要放在哪裡發酵阿