iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 利用電子鍋作出鬆軟麵包

123 / 3 頁下一頁

發新文章

樓主: cherry.tsou

上一主題

下一主題

[私房料理] 利用電子鍋作出鬆軟麵包

16 主題	1 好友	4590 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 274
在線時間: 500 小時

發短訊息

11樓

發表於 2013-1-21 16:11:48 |只看該作者

本帖最後由 cherry.tsou 於 2013-1-21 16:13 編輯

evelyn0026 發表於 2013-1-21 15:34 : [8 S9 R3 J* }2 \$ x/ R
不知非厚斧鍋,只是一般電子鍋可不可行...
6 c2 {; j" n$ T& l: E
7 z1 s' o) V% ?/ J我也苦惱沒有好的烤箱,更無法砸錢買麵包機...剛好樓主就給了個另 ...

電子鍋的種類品牌很多種，每一種所需的烘焙時間應該是不一樣，可以實驗看看。
其實最主要的是可以利用電子鍋密閉溫暖的空間來發酵麵糰，效果很不錯。
我有試過電子鍋讓麵糰二次發酵完成後取出切割滾圓，直接放入一般的烤箱180度烘烤2O分鐘，麵包出爐後會有一層金黃色的外皮，外酥內軟口感更好，大家也可以試試。

回覆

186 主題	24 好友	2988 積分

Rank: 6 Rank: 6

文章: 748
在線時間: 739 小時

發短訊息

12樓

發表於 2013-1-21 16:42:26 |只看該作者

好像很好玩
找時間和小女兒做做看
好個親子活動
讚!
謝謝分享

回覆

0 主題	1 好友	424 積分

Rank: 4

文章: 39
在線時間: 95 小時

發短訊息

13樓

發表於 2013-1-21 20:16:12 |只看該作者

看起來好好吃耶!請問北大哪裡有賣酵母粉?

回覆

16 主題	1 好友	4590 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 274
在線時間: 500 小時

發短訊息

14樓

發表於 2013-1-21 20:47:33 |只看該作者

甯媽咪發表於 2013-1-21 20:16
& b9 J* s' V3 A% @2 t+ E* f看起來好好吃耶!請問北大哪裡有賣酵母粉?

頂好超市可以買到"日正DIY天然酵母醱粉"喔。

回覆

212 主題	27 好友	3488 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 1084
在線時間: 580 小時

發短訊息

15樓

發表於 2013-1-21 23:16:20 |只看該作者

好棒

回覆

0 主題	13 好友	4776 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 1115
在線時間: 954 小時

發短訊息

16樓

發表於 2013-1-21 23:53:18 |只看該作者

真的很讚耶~

回覆

605 主題	52 好友	5216 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 1673
在線時間: 1993 小時

發短訊息

17樓

發表於 2013-1-22 05:26:39 |只看該作者

謝謝分享及教學。

回覆

0 主題	7 好友	5540 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 666
在線時間: 333 小時

發短訊息

18樓

發表於 2013-1-22 07:32:26 |只看該作者

感恩分享

回覆

5 主題	89 好友	4647 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

社區: 琉璃仙境
文章: 1415
在線時間: 303 小時

發短訊息

19樓

發表於 2013-1-22 07:41:58 |只看該作者

願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

回覆

22 主題	41 好友	1555 積分

Rank: 6 Rank: 6

社區: 大學風吕
文章: 481
在線時間: 244 小時

發短訊息

20樓

發表於 2013-1-22 14:14:13 |只看該作者

我也要來學學,謝謝分享

回覆

123 / 3 頁下一頁

發新文章

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部