寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

穴居人

厲害, 佩服!

(不敢用快鍋)

廷

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

8 E8 a% Y8 W' M1 S手邊有什麼 就去使用它
: A5 r0 U$ K0 b5 P+ B) m每個鍋具都有它的特色
# b' o+ V& d! P6 @  s( N如用一般鍋子
讓紅豆泡水 （讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短）
一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉

廷

( X, x, m4 e( v& r6 N

穴居人 發表於 2013-1-18 10:09
厲害, 佩服!
" N; i7 g+ G7 a/ F/ M) w
(不敢用快鍋)

# `3 b; u$ i5 u! o
8 p# V6 I! M/ Q9 L( c4 q* f0 C謝謝您補上海綿寶寶圖片
: a+ q! D7 S6 }  \5 x1 r5 L- @超可愛

: q8 S' S* \& b3 \  W快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼
' w4 m+ y1 i- P8 \; Y但環境會改變一個人想法與作法
/ c' l; |% R' W2 T6 S9 ]# A任何使用到火的工具
都要注意使用方式
4 v+ {! H: d/ ~7 G6 O試著做做看 ,說不定會有意想不到成果

穴居人

廷 發表於 2013-1-18 10:29
謝謝您補上海綿寶寶圖片  
超可愛

哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

兩個蓁

好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎?

3 W! `; B# ?! M, F3 b' @! a

yucheng8749

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

家如沒有快鍋(怕爆)
那個人覺得土鍋相當好用
雖然要顧—下
8 G1 }8 R, X9 L* B: U原則上我採取的是大火煮開後
転小火續煮20分左右関火管它..
--誏它悶--
: o" N8 K$ [3 m' p  w等要吃之前再開火,加糖
個人還有個吃紅豆湯小祕密
9 V# L. ?) K3 \" L+ h/ S7 `就是加—丁點鹽巴
" H( N3 }! \2 o會誏紅豆湯喝起來死甜，不會脹氣
記住鹽巴只能像灑鹽花—樣
只能少能多蛤!
# }/ X& L& H% N  W- J2 u3 Z

陳太

今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋，倆個人已經嗑掉了一半，真的很好吃呢！

sam719

請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
紫米.糯米會太爛嗎
7 r3 t. N; v3 ~8 B5 H還是紅豆先煮
再加紫米.糯米
5 A# o6 m. _. E

陳太

sam719 發表於 2013-1-27 21:31
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
紫米.糯米會太爛嗎
1 O" |9 y# Y# x- S7 G: f" u7 Z還是紅豆先煮

: j; W$ X$ c7 @: T2 y" a" ^& D& u  i一起丟進鍋子煮就可以，快鍋煮十五分，將將好，不會太過軟爛。