寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

穴居人

厲害, 佩服!

(不敢用快鍋)

廷

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

, N+ K' \: V$ x2 w手邊有什麼 就去使用它
每個鍋具都有它的特色
+ h3 B, X9 I. u% @; b# c如用一般鍋子
讓紅豆泡水 （讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短）
一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉

廷

穴居人 發表於 2013-1-18 10:09
. T4 P, s% K- ]7 T; h厲害, 佩服!
2 t/ N! o& D8 S9 A" R
! @$ W$ F7 T9 o& V+ p. A- Z% l(不敢用快鍋)

3 [9 @& o& r( E6 S謝謝您補上海綿寶寶圖片
3 b- f5 H: l& E; o! g, ~超可愛

" K) X$ m0 P- q% |2 x, \( @+ _快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼
' z) U9 Y' C1 {5 R  L3 d5 T7 P但環境會改變一個人想法與作法
  N" L5 @5 n# s- V4 k+ [2 ?: |任何使用到火的工具
都要注意使用方式
( U3 J6 z- e  U4 H' X試著做做看 ,說不定會有意想不到成果

穴居人

廷 發表於 2013-1-18 10:29
1 i5 n' j, I3 W/ Z謝謝您補上海綿寶寶圖片  
超可愛

哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

兩個蓁

! Z1 g, R+ C& @- Y& D$ r7 W) [
( {8 ?' U; `0 a% e  G% ~1 s好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎?

" a* K! E3 {9 u+ ~9 x' W" t, N: r

yucheng8749

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

家如沒有快鍋(怕爆)
6 a3 M& S; v# P, N1 e; H0 Y6 y那個人覺得土鍋相當好用
雖然要顧—下
% j  n* {6 l! w6 w2 x+ |" q$ t原則上我採取的是大火煮開後
転小火續煮20分左右関火管它..
--誏它悶--
) ~* \) ^* @. Q0 N等要吃之前再開火,加糖
個人還有個吃紅豆湯小祕密
; Z9 H1 }) Z5 V. c( c. p就是加—丁點鹽巴
. k) Z2 ^& h! K) `9 {2 c會誏紅豆湯喝起來死甜，不會脹氣
1 B! C5 a1 Q; V記住鹽巴只能像灑鹽花—樣
只能少能多蛤!
0 }. q. A+ K. l# Z8 s) B* ~

陳太

今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋，倆個人已經嗑掉了一半，真的很好吃呢！

sam719

請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
" T9 I; \( |2 c1 N/ P, c紫米.糯米會太爛嗎
還是紅豆先煮
再加紫米.糯米
& G; v5 R" C& d* k$ q+ E

陳太

sam719 發表於 2013-1-27 21:31
  N" l- N7 E  Y' Z1 e請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
) @1 _- y/ ]' _% }+ N紫米.糯米會太爛嗎
還是紅豆先煮

. o) t$ L3 R) \3 W8 m8 ~一起丟進鍋子煮就可以，快鍋煮十五分，將將好，不會太過軟爛。