寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

穴居人

% w0 |5 Z! P. A8 e/ y
& p7 B3 X, q* I7 q: a( p厲害, 佩服!
' e0 S' O' l$ u: f5 D2 ^4 ^
(不敢用快鍋)

廷

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
5 N% \. N5 z& W4 ?% ~0 c# M好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

# X, b; @/ A& S( I8 H' P. \: Z手邊有什麼 就去使用它
每個鍋具都有它的特色
5 }" K, T2 v4 w- u7 n如用一般鍋子
讓紅豆泡水 （讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短）
# l/ D$ e6 x; C; @4 I9 a$ G一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉

廷

0 w, ]' f! U/ E. s

穴居人 發表於 2013-1-18 10:09
7 j# i# ?1 P  k& l# b7 {/ I# G厲害, 佩服!

# m0 G- \1 e% t7 L* s(不敢用快鍋)

6 m9 z6 M) A4 `2 N; K
+ t8 j4 U/ @" ]$ A謝謝您補上海綿寶寶圖片
超可愛

9 z) j5 [$ L& C/ u( V. i' A, U快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼
但環境會改變一個人想法與作法
任何使用到火的工具
, t2 C" H; F- l2 y8 {; p都要注意使用方式
- P0 K% E) F2 O6 A6 p4 C試著做做看 ,說不定會有意想不到成果

穴居人

廷 發表於 2013-1-18 10:29
# c8 C6 z+ J" O0 X謝謝您補上海綿寶寶圖片  
超可愛

- x4 f% U" @& t1 I. Q1 D哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

兩個蓁

好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎?

/ q  |* m$ J$ t, E& }

yucheng8749

minnie 發表於 2013-1-18 09:59
4 {0 S7 V, Y3 x6 ?' _" ~( _5 \! F好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

+ W4 x  \7 w! w8 A. a/ I% q% s家如沒有快鍋(怕爆)
; r! z7 \1 A% Z/ t% g( l; X8 |那個人覺得土鍋相當好用
雖然要顧—下
1 O3 M0 I3 H; Q+ f0 n$ K; ]. K原則上我採取的是大火煮開後
7 d2 H9 G+ N$ ?% t% l4 Y転小火續煮20分左右関火管它..
  j" \2 H. @$ g. J* I--誏它悶--
# O$ C+ Z; T! K' Y等要吃之前再開火,加糖
5 a- h5 \; y0 D: m% \/ i( ?個人還有個吃紅豆湯小祕密
+ @  y# R7 p  K1 j2 Q. s  ~就是加—丁點鹽巴
* v3 O" V2 e% k會誏紅豆湯喝起來死甜，不會脹氣
4 D* d# m5 b) ?5 V. Z+ E3 u: D記住鹽巴只能像灑鹽花—樣
& X- H8 }! U1 y) r" k1 g% m只能少能多蛤!
( K! @/ C2 w+ b2 O: B  h; b

陳太

今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋，倆個人已經嗑掉了一半，真的很好吃呢！

sam719

請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
紫米.糯米會太爛嗎
還是紅豆先煮
; `" k* \3 {  k) M) Z再加紫米.糯米
& A! I& `5 `- x6 b. r+ J* S

陳太

sam719 發表於 2013-1-27 21:31
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
+ o2 F. Y/ y5 L; e, @8 w紫米.糯米會太爛嗎
, U4 x( M8 ~2 `8 P( W, ^& Y還是紅豆先煮

% l( w+ A: E, F# c  X$ M3 A一起丟進鍋子煮就可以，快鍋煮十五分，將將好，不會太過軟爛。