合理價位的有機黃豆或非基改黃豆 去哪買?

Spock

家裡還有好多包.  用剩在買.
' h$ ^7 T9 j* z6 }$ |3 s  E
. a! Q" J& |! `9 q0 a老熊你隨時有?

富貴妹

我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
+ q+ s) L4 F2 a' n結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知
我要十斤,可以幫我留嗎?
! A* \' [( E4 c/ i  c! \. O% T因為我老媽經常在用黃豆
! e4 [& t$ g  E( j3 }% e4 {4 n煮豆漿和黃豆湯
& \6 L/ H! Y% F: n, ?

珍愛

我也來湊一下
, P+ V6 P$ K, ^要5斤

老熊豆花

富貴妹 發表於 2012-12-2 17:34
我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知 ...

5 h2 G0 J' W, M; u5 ~2 ]* j2 b# @+ u
7 e8 R) t8 N$ t8 Q6 [不好意思,老熊早上去作禮拜,下午去喝喜酒了~
最快明天晚上,最慢星期二晚上就可以發了~

老熊豆花

5 o. s* D9 B% t! F
/ _# U) k4 H! m0 ?; v8 ~不過話說回來,一分錢一分貨,
台糖的黃豆確實是有比較大顆,
應該是有篩選過的,
我之前有試用過,
/ J" j5 b5 N3 n( I1 u" x泡水後的重量也比較重,
但是磨成豆漿後的味道都差不多,
# {8 u3 \, I; w4 X5 f根據我這段時間的試驗結果,
要磨香濃的豆漿關鍵在於黃豆與水的比例與煮的時間,
% F* D! o( e/ y! m9 i這兩項控制得好,
, \; n% B4 _! J: a2 R就可以煮出濃度8度左右的豆漿~
8 r, x3 r. ~9 k- m; J7 @2 _6 U
! a# d# g. b% k7 J7 \  I泡水: 冬天 6~7小時  夏天 4~5小時  泡到兩倍大以上....  想省麻煩的泡冰箱  11小時
黃豆與水比例  1:8 或 1:9
豆漿煮滾後要再用小火持續沸騰15~20分鐘~

老熊豆花

Spock 發表於 2012-12-2 16:13
家裡還有好多包.  用剩在買.

老熊你隨時有?

& X, L2 n! b; [5 h8 r; _: u" \
' {2 P) W) a$ u! U6 e3 I$ `隨時都有阿....就算沒做豆花,熊嫂媽也有在賣豆漿~
$ `3 L+ G# j5 O5 ?  v
2 O4 w; m7 |8 G/ \. v7 D$ A不過不是常常在開封,一個月大概開三次左右~
2 e' g2 d* A7 w6 R2 Q& A
要真空包裝也行....我先去買一部真空包裝機,
但是一斤就不是25元,而是35元了......

珍愛

老熊要不要寫個黃豆食譜
( y+ G" Y; Q* G; r2 X* t一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久

老熊

珍愛 發表於 2012-12-2 18:04
+ |- k. B. p. q/ R# _% t/ e老熊要不要寫個黃豆食譜
一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久

老哥.....我只會煮豆漿....黃豆湯...不會~

老熊豆花

凱玲 X4
- H$ F% S. u& P小當當 X6
hululu100 X6
富貴妹 X10
2 ]1 d8 c; |5 {( V  ?珍愛 X5
/ e$ s* M; V) u3 w- R
+ v/ @& z! e4 J) J; x. s) x目前累積31斤了,
2 S. l  R9 y5 s- T這包還有19斤!

hi101

可以分個3斤嗎