合理價位的有機黃豆或非基改黃豆 去哪買?

Spock

家裡還有好多包.  用剩在買.
8 j: v+ Q8 N/ `. H! O2 _4 _+ Q7 m
老熊你隨時有?

富貴妹

我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知
我要十斤,可以幫我留嗎?
因為我老媽經常在用黃豆
煮豆漿和黃豆湯
, A' }5 o; t- U- V5 ^

珍愛

我也來湊一下
9 S+ ~& R8 F* Y$ @  N要5斤

老熊豆花

% r# K/ {4 {, {4 V, b% W$ P

富貴妹 發表於 2012-12-2 17:34
: D' ~8 M' m" Q- F我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
+ U: T' U0 A, h" `* N! R: K; n結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知 ...

不好意思,老熊早上去作禮拜,下午去喝喜酒了~
& P# B* R8 A5 |5 y& |- B$ y最快明天晚上,最慢星期二晚上就可以發了~

老熊豆花

" o7 M; R$ \& G
不過話說回來,一分錢一分貨,
台糖的黃豆確實是有比較大顆,
1 B3 D/ o) p! z* R/ T, _應該是有篩選過的,
( z+ j% O6 e$ Q: ]我之前有試用過,
' ]0 A( Z: }1 a5 A! d5 a5 c! J4 M泡水後的重量也比較重,
/ T$ Q  T) V( Y5 z( W, ~  v但是磨成豆漿後的味道都差不多,
2 j0 \3 i7 X9 T0 S) A根據我這段時間的試驗結果,
要磨香濃的豆漿關鍵在於黃豆與水的比例與煮的時間,
" P) m% I/ T5 F* X) A這兩項控制得好,
2 t; X+ a' l, O7 \就可以煮出濃度8度左右的豆漿~
/ Q' ~6 K5 O# w. c' n9 @
泡水: 冬天 6~7小時  夏天 4~5小時  泡到兩倍大以上....  想省麻煩的泡冰箱  11小時
黃豆與水比例  1:8 或 1:9
9 p2 W' m6 O  M  E1 J$ b* G3 G7 T' G豆漿煮滾後要再用小火持續沸騰15~20分鐘~

老熊豆花

) o3 w3 \" t+ @! P) y5 A, l

Spock 發表於 2012-12-2 16:13
家裡還有好多包.  用剩在買.
. n5 u6 j  w- B6 {# o/ t
9 \" [$ j% N. p7 O, ]2 o2 F老熊你隨時有?

隨時都有阿....就算沒做豆花,熊嫂媽也有在賣豆漿~

不過不是常常在開封,一個月大概開三次左右~
8 z3 ]) a+ V, y# e! _7 |
, P1 H9 y4 y9 W* y; [$ x  E1 Z要真空包裝也行....我先去買一部真空包裝機,
但是一斤就不是25元,而是35元了......

珍愛

老熊要不要寫個黃豆食譜
" f( i8 L7 s5 j/ E4 ^一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久
; \1 k/ K. d  Z% c
0 b; J) m( Y7 F' Q

老熊

珍愛 發表於 2012-12-2 18:04
老熊要不要寫個黃豆食譜
一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久

& q, P/ A* t4 m老哥.....我只會煮豆漿....黃豆湯...不會~

老熊豆花

凱玲 X4
小當當 X6
hululu100 X6
富貴妹 X10
珍愛 X5

# u* n+ i! }( I目前累積31斤了,
; O* A  O* o  G# ^這包還有19斤!

hi101

可以分個3斤嗎