合理價位的有機黃豆或非基改黃豆 去哪買?

Spock

家裡還有好多包.  用剩在買.

+ m9 I2 i+ o& P5 T, j& r老熊你隨時有?

富貴妹

我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知
$ O& q9 {0 d: V9 m/ k, g. B8 u我要十斤,可以幫我留嗎?
因為我老媽經常在用黃豆
煮豆漿和黃豆湯

珍愛

我也來湊一下
! Z! A6 d5 u7 n; V! ?) E0 h要5斤

老熊豆花

富貴妹 發表於 2012-12-2 17:34
$ }' d- H+ n, Z; o) j/ b我今天中午吃完飯拿著容氣去要準備分購(以為老熊已拿到北大藥局去了)
結果到了北大藥局,才發現要等老熊通知 ...

不好意思,老熊早上去作禮拜,下午去喝喜酒了~
1 E) g. N7 }( ]最快明天晚上,最慢星期二晚上就可以發了~

老熊豆花

$ A" B  Y( p  \0 s  \0 M' U不過話說回來,一分錢一分貨,
! [2 O3 ]6 ~' Q6 N2 _, x* D台糖的黃豆確實是有比較大顆,
應該是有篩選過的,
7 K) G; R. _( ?9 _( v% ]' Q我之前有試用過,
泡水後的重量也比較重,
但是磨成豆漿後的味道都差不多,
; w2 i  E; z% z* U% F7 H. V" |根據我這段時間的試驗結果,
/ W( d" d7 S# w1 R要磨香濃的豆漿關鍵在於黃豆與水的比例與煮的時間,
6 j* k, c" p/ O6 O7 q% A這兩項控制得好,
就可以煮出濃度8度左右的豆漿~

5 `( V8 U9 Y. D5 z, V$ b泡水: 冬天 6~7小時  夏天 4~5小時  泡到兩倍大以上....  想省麻煩的泡冰箱  11小時
黃豆與水比例  1:8 或 1:9
豆漿煮滾後要再用小火持續沸騰15~20分鐘~

老熊豆花

Spock 發表於 2012-12-2 16:13
! _1 D6 L$ {5 S, u! B& O家裡還有好多包.  用剩在買.
, }3 i( w! `5 u
老熊你隨時有?

- ^5 @1 W- j. h7 L/ C; x
# k8 d3 |. c5 z  W6 W9 o" b; C2 i隨時都有阿....就算沒做豆花,熊嫂媽也有在賣豆漿~

' H+ N5 v/ n! [; }# L  t不過不是常常在開封,一個月大概開三次左右~
- a) k# f4 u& L( }9 A' C# X; g% F* S
要真空包裝也行....我先去買一部真空包裝機,
但是一斤就不是25元,而是35元了......

珍愛

老熊要不要寫個黃豆食譜
一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久
" {$ j" r/ v3 M. ]/ r
& H5 x6 e% a+ h0 ?7 V

老熊

珍愛 發表於 2012-12-2 18:04
老熊要不要寫個黃豆食譜
一般黃豆煮湯要不要先泡水呢?泡多久

" [! b; u% X! r6 T/ |老哥.....我只會煮豆漿....黃豆湯...不會~

老熊豆花

凱玲 X4
# ]( k% c4 \# U7 U% t; N! U小當當 X6
( G$ t2 D  P; D0 Phululu100 X6
) O# m/ d" m+ ^/ S. z& ]富貴妹 X10
珍愛 X5
" k8 ]3 o7 V  ?
目前累積31斤了,
0 q2 n; U+ C$ e0 g4 ^/ P1 v  ~: E這包還有19斤!

hi101

可以分個3斤嗎