糙米有更方便的煮法嗎？

小語媽

我也有用過鴨間稻
( Y7 E8 Q2 @7 l2 @: n7 H我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
* I) D; p, w1 ]: U用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太好吃嚕~~)
水多放一點~~

小和子

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
9 T& T# W9 T, [$ h我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

之前吃他家的胚芽米用白米的煮法都一樣好吃(也不用泡)
1 d5 @9 O$ E' C4 n我從來沒煮過糙米飯，所以.........
7 g- `" x  p' \( O2 c
& N  v. F- o" q* J. X+ {- z3 p打算這批糙米當做實驗來作，
反正半硬不軟都能吃進肚了
如果還是不盡人意，就換回吃胚芽米好了.....

segg1230

糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
- D& U4 S9 l1 P2 t' u7 K0 M  t+ Z電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的, 可以再多加1/5杯水)

如果長米口感太硬, 可以改買圓米, 我們家的糙米和白米差不多耶,
$ p% ]5 p3 E) a1 F0 l小朋友不會排斥, 也不會有消化不良的狀況,
) q0 I7 _3 w2 R以上的資料參考看看囉~
9 A2 X' d. ]  {1 c$ H

小和子

segg1230 發表於 2012-12-14 10:04
% S4 \9 g4 {$ u7 ^: j3 s# l! R  Y糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
! V. Y5 X2 u4 G8 n6 ~# C* e電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的 ...

& ?/ u+ p" `" h0 @1 @嗯  下次換三好米的試試~~~~

MEIYING

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
4 H7 X$ j+ r- S% Y2 k; ~$ V我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

小語媽

MEIYING 發表於 2012-12-14 10:58
: B: p) ~$ n4 Q' F  W0 R0 I8 {其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

7 p" \2 a/ S. @是喔!謝謝您指導~~
我都這樣煮 給家人吃的健康