糙米有更方便的煮法嗎？

小語媽

我也有用過鴨間稻
1 s2 v+ a8 C' |. b/ ~我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太好吃嚕~~)
" Y5 z3 C3 H' k6 J水多放一點~~

小和子

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
: G% ^1 i0 D3 ?1 \: U4 Z用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

之前吃他家的胚芽米用白米的煮法都一樣好吃(也不用泡)
/ T, }' k' A" J* t. J( l% J- M我從來沒煮過糙米飯，所以.........
  \8 U2 N" |; B! a9 i. D
打算這批糙米當做實驗來作，
- ~  N6 ?! U% ^, p+ Y反正半硬不軟都能吃進肚了
如果還是不盡人意，就換回吃胚芽米好了.....

segg1230

糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
1 X: m2 O, j7 ]- B電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的, 可以再多加1/5杯水)

如果長米口感太硬, 可以改買圓米, 我們家的糙米和白米差不多耶,
" ^) _7 `7 j) V8 ?小朋友不會排斥, 也不會有消化不良的狀況,
% q% R, H- q* l/ U以上的資料參考看看囉~

小和子

segg1230 發表於 2012-12-14 10:04
糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的 ...

5 s6 D7 a) u! j2 n嗯  下次換三好米的試試~~~~

MEIYING

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
0 e3 y( C/ u  T& G5 w我也有用過鴨間稻
. X  J  [5 D& V8 I* {我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
# [. I$ K0 v+ B, i$ f% ^, l8 F用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

1 n. m0 Y, ?! [  z' O$ ^其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

小語媽

MEIYING 發表於 2012-12-14 10:58
其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

& i; ~2 z8 r% y9 H' P是喔!謝謝您指導~~
我都這樣煮 給家人吃的健康
' b% H5 x0 N6 C" I5 Q