糙米有更方便的煮法嗎？

小語媽

我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
. `3 y0 G: D; Z0 C' @5 k. n/ X用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太好吃嚕~~)
  D5 M( d# F- M, h; p% H水多放一點~~

小和子

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
我也有用過鴨間稻
( c+ E  Q. b; T7 |1 e  U8 U' t# X我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

, ?! r, |, ]" l8 c之前吃他家的胚芽米用白米的煮法都一樣好吃(也不用泡)
我從來沒煮過糙米飯，所以.........

5 Y4 m0 w6 P$ g6 x, S打算這批糙米當做實驗來作，
反正半硬不軟都能吃進肚了
/ B5 G' F5 ^1 q/ |! J' y% x0 e. y如果還是不盡人意，就換回吃胚芽米好了.....
) n# X% X- \- _. W0 `+ E9 P' R) q

segg1230

糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
+ W1 i9 |+ H$ Q! h+ N4 d( y電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的, 可以再多加1/5杯水)
0 k' `8 ]2 e. b4 \3 a
如果長米口感太硬, 可以改買圓米, 我們家的糙米和白米差不多耶,
小朋友不會排斥, 也不會有消化不良的狀況,
, Y' ^! J+ U: C% @- X9 l以上的資料參考看看囉~

小和子

segg1230 發表於 2012-12-14 10:04
糙米包裝袋標示的建議煮法:
7 q) N: w* |) s" @4 F+ \電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的 ...

嗯  下次換三好米的試試~~~~

MEIYING

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
  x5 L/ B! k. @9 a* B$ t1 L* v! U我也有用過鴨間稻
8 z5 q, ]; }6 z; h4 ?我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

% @; n/ I+ b3 n3 Z/ k' F其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

小語媽

MEIYING 發表於 2012-12-14 10:58
其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

8 F2 y" L. i- x  r$ S+ G是喔!謝謝您指導~~
我都這樣煮 給家人吃的健康
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