糙米有更方便的煮法嗎？

小語媽

我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
% m+ Y# d( U2 a9 m1 `% s( n9 f用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太好吃嚕~~)
7 V( H! }+ F' i% ~: ]7 U3 U7 `水多放一點~~

小和子

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
我也有用過鴨間稻
. A  p  [: Q, _) Q我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
# W, ^; P5 D( j6 i- w5 q4 s用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

6 E; b9 r1 I& e, G+ `$ W" x之前吃他家的胚芽米用白米的煮法都一樣好吃(也不用泡)
: F$ R7 E- m: B* W4 a  m3 L7 [/ j+ C我從來沒煮過糙米飯，所以.........
6 k" W# h+ v6 O$ B
打算這批糙米當做實驗來作，
反正半硬不軟都能吃進肚了
如果還是不盡人意，就換回吃胚芽米好了.....
( e/ w9 W# o: R, b

segg1230

糙米包裝袋標示的建議煮法:
/ g4 M. L  F2 u2 k8 ~3 J$ m" [) H7 E電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
' v; W1 y% z7 G0 S9 k電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的, 可以再多加1/5杯水)

( R, r  R# w: Q' h2 x如果長米口感太硬, 可以改買圓米, 我們家的糙米和白米差不多耶,
0 K: D" J6 O! N' o  n4 k小朋友不會排斥, 也不會有消化不良的狀況,
以上的資料參考看看囉~
4 o( F% k2 m5 f8 [% e$ l  X) I4 h

小和子

segg1230 發表於 2012-12-14 10:04
5 S/ P7 e* L: R" z: W; T2 b- G糙米包裝袋標示的建議煮法:
0 A4 A" q" \. E  W1 W. v8 @電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的 ...

嗯  下次換三好米的試試~~~~

MEIYING

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
$ }+ y5 w7 [9 N# i( d7 g我也有用過鴨間稻
, `( ^9 I. s4 c# I7 C3 W我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
! M3 I9 D1 X- }用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

' V: ?5 p' R$ q7 |. C& m/ `其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

小語媽

MEIYING 發表於 2012-12-14 10:58
其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

+ `) o  p; Y# `- }2 f! A" g! k是喔!謝謝您指導~~
我都這樣煮 給家人吃的健康