糙米有更方便的煮法嗎？

小語媽

我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
& t. f( ]5 `( w* l  Q/ _用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太好吃嚕~~)
水多放一點~~

小和子

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
4 a" b. u4 J& v+ Z$ g我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

之前吃他家的胚芽米用白米的煮法都一樣好吃(也不用泡)
* J# O6 Y+ C0 y! _我從來沒煮過糙米飯，所以.........

打算這批糙米當做實驗來作，
反正半硬不軟都能吃進肚了
. T( y' H7 x( n. q4 j如果還是不盡人意，就換回吃胚芽米好了.....

segg1230

糙米包裝袋標示的建議煮法:
) J: H0 @! k* e2 P& r9 H, ~電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
1 k9 ?4 G7 ~+ U電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的, 可以再多加1/5杯水)

! D) d2 l$ y! h如果長米口感太硬, 可以改買圓米, 我們家的糙米和白米差不多耶,
2 O% I/ \7 S: S$ q+ h4 x  {小朋友不會排斥, 也不會有消化不良的狀況,
% A; x. D/ @4 y& ~$ h/ k. B  k$ x以上的資料參考看看囉~
0 Y7 q( q* R$ X, `$ s4 e

小和子

segg1230 發表於 2012-12-14 10:04
糙米包裝袋標示的建議煮法:
電子鍋 / 米:水 = 1:1.5
, w/ C) Z& x' H6 V電　鍋 / 米:水 = 1:1.3 (外鍋約1.5杯水, 想吃軟一點的 ...

( r; k+ L1 k0 E+ {2 G. f$ u2 p嗯  下次換三好米的試試~~~~

MEIYING

小語媽 發表於 2012-11-28 08:44
我也有用過鴨間稻
我的做法是白米跟糙米分開洗(糙米先洗多泡15分)
! h" ?7 w: ^! f5 k3 {  Y" `3 r" Q! z+ y用1:1比例(想慢慢改全吃糙米，但白米飯太 ...

1 g% N! t4 u1 v; }; O, p其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

小語媽

MEIYING 發表於 2012-12-14 10:58
其實最好最營養的吃法是糙米跟白米 1:1(一半白米一半糙米)

是喔!謝謝您指導~~
( ]" A# d6 w9 H我都這樣煮 給家人吃的健康