秋刀魚去骨~

alancatherine

羊媽 發表於 2012-11-30 11:37
5 S2 `6 S  @* n/ H8 k3 w好 謝謝, 我會按照妳分享ㄉ方法小心處理, 剛已跟臭臭媽訂了, 週末來試試看!

2 `3 v3 W- e; r8 z. C再請教一下:

哈哈~果然好眼力~
$ m- z7 @! F7 d沒錯,是先小煎約1-2分鐘然後放入烤箱200度10-12分鐘即可
2 P7 K+ _& q5 N( }2 |
+ {, p( J2 f, @* Q$ a我沒辦法忍受整個廚房是腥油煙味,所以處理魚多半以蒸或烤為主
但完全用烤的顏色則不太漂亮,妳真厲害喔!
( |  {! H1 M5 e  Z8 T9 u& o. Q
臭臭媽的秋刀魚真的大條又肥又便宜
: ]8 W3 H# l2 E# \喜歡吃的可以多購買~
* s7 b/ }6 C" p7 C( t- g) d$ m

羊媽

alancatherine 發表於 2012-11-30 11:46
哈哈~果然好眼力~
沒錯,是先小煎約1-2分鐘然後放入烤箱200度10-12分鐘即可

4 x6 ]* N" r# c) S/ [( J我也都是買臭臭媽的 鯖魚/鮭魚(烤), 雪斑魚(蒸).
% y% D0 `. s- U7 f# q: G! x看了你這篇美味秋刀魚的分享後, 也想要趕緊來試試呢.
謝謝喔~~

心如

讚哦!學起來，謝謝哦…

alancatherine

心如 發表於 2012-12-2 21:38
8 U1 t! N; Q0 x% o7 ~8 O6 h讚哦!學起來，謝謝哦…

! _- e6 M) O, O9 X& i不客氣,實用最重要~

深藍色

看了您超強的分享，人家跟臭臭媽買了5條回來，
; J* i/ W4 q$ D7 F# ]. @) m8 a以為可以很  “假會“  表演給我娘看……結果……

很  “掉漆“  的有3條的尾巴都被我拉斷
沒有順利的帥氣的把整個骨頭拿掉……
幸好魚煎的還不錯吃，不然……唉
, m4 s$ j4 Q" `! ]' W" M您真厲害～謝謝分享～

alancatherine

深藍色 發表於 2012-12-11 01:05
看了您超強的分享，人家跟臭臭媽買了5條回來，
以為可以很  “假會“  表演給我娘看……結果……

沒辦法順利拉出來通常是"骨頭還黏著肉"
也就是說,肉還沒有煎或烤到完全熟透

不過好吃最重要,你母親應該很開心,女兒這麼孝順~

深藍色

alancatherine 發表於 2012-12-11 08:18
沒辦法順利拉出來通常是"骨頭還黏著肉"
也就是說,肉還沒有煎或烤到完全熟透

( |6 H' \8 B* i! ]; ?( a 沒熟！原來如此啊！
/ H' G# }5 l& \, \( f4 L0 N我再來試試～
謝謝您唷～