秋刀魚去骨~

alancatherine

羊媽 發表於 2012-11-30 11:37
好 謝謝, 我會按照妳分享ㄉ方法小心處理, 剛已跟臭臭媽訂了, 週末來試試看!
& L. `; i. k+ @5 N- L9 U- _
% h* \8 k/ M, |再請教一下:

哈哈~果然好眼力~
4 o( Y3 ~& L. ^* e0 }沒錯,是先小煎約1-2分鐘然後放入烤箱200度10-12分鐘即可

我沒辦法忍受整個廚房是腥油煙味,所以處理魚多半以蒸或烤為主
但完全用烤的顏色則不太漂亮,妳真厲害喔!

臭臭媽的秋刀魚真的大條又肥又便宜
喜歡吃的可以多購買~
+ F0 Q( C; M3 B- w9 B7 e8 s

羊媽

alancatherine 發表於 2012-11-30 11:46
哈哈~果然好眼力~
沒錯,是先小煎約1-2分鐘然後放入烤箱200度10-12分鐘即可

  @+ S2 c8 ^# h6 p8 @" R- g我也都是買臭臭媽的 鯖魚/鮭魚(烤), 雪斑魚(蒸).
5 |- R( n. Q0 ^6 h0 C. j8 G看了你這篇美味秋刀魚的分享後, 也想要趕緊來試試呢.
$ Y  n! q' T9 s' u謝謝喔~~

心如

讚哦!學起來，謝謝哦…

alancatherine

心如 發表於 2012-12-2 21:38
" i# V/ c7 T# k. v' \: s讚哦!學起來，謝謝哦…

不客氣,實用最重要~

深藍色

看了您超強的分享，人家跟臭臭媽買了5條回來，
+ d- s) l/ {4 P0 G1 q以為可以很  “假會“  表演給我娘看……結果……

6 R+ i) c+ z' n3 L& v* E很  “掉漆“  的有3條的尾巴都被我拉斷
& S7 R) N) T0 k; }沒有順利的帥氣的把整個骨頭拿掉……
; l' F8 N" b9 C9 H1 `5 W幸好魚煎的還不錯吃，不然……唉
7 Y' y) F: w/ G* X您真厲害～謝謝分享～

alancatherine

深藍色 發表於 2012-12-11 01:05
% e) S2 H& G3 ?看了您超強的分享，人家跟臭臭媽買了5條回來，
! g! Q0 g; D" e$ w$ s以為可以很  “假會“  表演給我娘看……結果……

沒辦法順利拉出來通常是"骨頭還黏著肉"
也就是說,肉還沒有煎或烤到完全熟透

不過好吃最重要,你母親應該很開心,女兒這麼孝順~

深藍色

alancatherine 發表於 2012-12-11 08:18
沒辦法順利拉出來通常是"骨頭還黏著肉"
也就是說,肉還沒有煎或烤到完全熟透

$ _6 ^$ l' `, D" ?' I 沒熟！原來如此啊！
我再來試試～
0 c; i2 j4 v6 h, W% _4 ?# u謝謝您唷～