有人用過蒸氣烘烤微波爐嗎?

elinor32

我也剛入手AX-X2，但只有水貨可買
不過我買的店家有保固一年,也有精美的中文說明書和食譜
& A6 v! g: b- A7 k7 ~. w, Y
AX-1300T不是日本製
容量也較小
重點是台灣定價比日本售價貴太多
  L& B; w$ C2 P

polly188

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0 S8 h- E; M2 F: ]5 m) \$ I9 f
  F0 d( E) P+ ]3 U. Y不知 ericcc 最後買哪一台呢?
# D( O. K9 S' p$ z$ r  ^我最近也在"國際"和"日立"二擇一中,
兩個牌子價格一樣,
哪個好用目前還問不出個所以然,
一直拿不定主義,
7 c# a: T5 B; m8 Z* ^頭痛!!

seanchen

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上次sharp 廠商有拿來我們公司demo  水波爐
( F3 {0 ?) t$ b6 W# f6 [還不錯用   上層蒸(小饅頭)   下層烤(麥克雞塊)
但是時間要比較久

ericcc

polly188 發表於 2011-1-11 12:08
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不知 ericcc 最後買哪一台呢?

XD 本來都一直打定要買日立, 結果上個月底去一趟日本, 就把白色 SHARP給打包帶回來, 我買大約17500台幣, Y拍水貨大概23000, 台灣公司貨是前一年的機種定價32000, 問到最便宜的27000.
買Sharp因為水蒸氣太神奇了~~

polly188

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# b* K6 M% ^0 R/ O  ?4 x: u& @
& U  n. v4 h( A, f謝謝 ericcc 的回覆,
可以告訴我型號嗎?
朋友春節要回日本,
& ?" B. @8 Y3 \, P( _可以的話請她帶!!
( N* q1 ~% f& K3 C% |- S$ m
已經開始用了嗎?
; {/ [8 F  x, F, n9 T好不好用?
* _) T* {) o4 k, p+ z( D

polly188

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; p+ v# y. s4 [; o& Q- ]- }- _請問他的烘烤功能還可以吧?
3 f  b' B6 P, k) y我對烘烤的需求還滿重的!!

輕一笑

2~3個月前買了sharp AX-M1蒸水餃真的很不錯喔!

seanchen

polly188 發表於 2011-1-11 15:41
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' E* Z: p) |; `4 J
請問他的烘烤功能還可以吧?

那天demo 我只有吃到 麥克雞塊   雞翅沒搶到
雞塊吃起來就很像炸的  有酥脆感 而且保有肉的水分質感
很難想像是用水蒸汽烤出來的

boss_lee

! C( M: K! N/ d: ?5 ~# V# N我的是 HITACHI  MRODV200T的微波烤箱
第一張照片是禮拜天一起團購的雞塊，擺好放在油切烤盤，送入機器，調理行程轉32（炸雞塊）

1 P8 k2 |% @& G) r19分鐘（機器依照重量算出來的）就香酥好吃啦，雞塊油還會流到烤盤上的溝，讚啊

tpemartin

" ]" g" R1 M& i1 ]4 J- x! b個人是用P牌，所以只能對它發表意見。
) e8 O6 h1 \, R) T) p% I/ o
有了這台機器，現在要做麵包很容易成功。原因如下：
% C7 F7 s) a1 u; C- i1 n1 D4 m: o1、當要把酵母混溫水時，可以把水放進去設定要到達的溫度，溫度到了它就會停。以前都要冷熱水混來混去，再用溫度計量。
  F0 f/ p: t$ B" h5 J9 o9 w2、有發酵功能，麵糰發酵不會失敗。
6 p- Q9 q9 R# f9 z1 e: j4 X3、在烘培過程中，可以隨時加蒸氣，要做出外皮脆的麵包很重要。
! U8 a7 f( L+ i0 e( ~9 g
2 I) \: K4 i! K( r! U2，其他兩台都有，1和3我不確定，有些機型的蒸氣是無法在某個程序中隨時插入。
0 o( E, ^' F" n; ^
% o' w3 v# j( U5 T0 y至於烘烤，個人很滿意，不過很多更便宜的烤箱也做得到。
9 `. l" ]; |2 `" A' Q9 |
剛看了一下，P牌比較弱的在無高溫蒸氣，P牌的蒸氣主要在防止食物過乾，但不是蒸熟東西的利器，它的蒸食是靠微波輔助。不過個人蒸東西還是愛用傳統蒸籠，所以看個人。
! V1 F8 ]8 N& J. |' ~
如果你很愛做麵包，P牌是不錯的選擇。