- UID
- 9212
- 閱讀權限
- 50
- 精華
- 0
- 威望
- 33
- 貢獻
- 9779
- 活力
- 9154
- 金幣
- 41819
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2021-9-27
  
- 文章
- 8353
- 在線時間
- 4416 小時
|
捲媽 發表於 2012-9-19 13:34 - l5 {% v1 b4 L* _; |( K2 O
打錯><是450跟480啦
5 `& [, c3 h! w# ]% n K# ?
( ~) Z2 q' ]! A6 B% Q* w3 t新北市強打 萬里蟹掀搶蟹潮
9 x! r: w" z( ?; q' ~' x, Q
+ v8 }8 p! D7 U【聯合報╱記者黃福其、牟玉珮/新北市報導】 2012.09.19 04:07 am a# m" e" z! b- z0 h( x
/ A, s h6 L) V. g3 H& s4 R
4 L& _2 P: {3 `/ \6 o! X) o「漁船什麼時候回港?客人指名要十二兩重的大花蟹,麻煩幫忙找貨!」大盤商阿川最近手機接個不停,因為新北市政府最近強打「萬里蟹」,北海岸的海鮮餐廳都在搶貨源,碼頭邊更擠滿等捕蟹船進港的民眾,等船靠岸就一擁而上搶蟹。
) b! l8 @# |5 t# \0 F+ t8 ~- @9 a& A6 C; {
新北市政府相中台灣海蟹八成來自萬里區優勢,今年參考歐美產區食材制度,為萬里漁民捕撈的花蟹、三點蟹及石蟳冠上「萬里蟹」產區名稱,爭取國內外饕客青睞。
/ U% U G8 Q% b& y1 C9 N8 \) B, o3 s% c
市府並在臉書設置「螃蟹快報(http://www.facebook.com/WanliCrab)」專屬粉絲頁,讓民眾按圖索驥,體驗「從漁港到餐桌」的台灣海蟹產區之旅,並精選十二家餐廳的特色萬里蟹料理,包括沙茶洋蔥蛋炒蟹、蟹冬粉、花蟹粥等美食介紹。
5 b6 k y& _2 Q6 O
* p( n* h' K0 ^2 H新北市長朱立倫說,常見的紅蟳、處女蟳、大閘蟹,都屬在鹹水、淡水交界處或湖水的養殖蟹,質量可人為控制;萬里蟹則是在海底幾十公尺深的野生蟹,全靠漁民捕撈,質量得看老天賞飯吃,會出現搶蟹、缺蟹情形並不意外。
* R4 M! S: X& b6 [* o4 }9 b. `
9 E: L P& S; I1 P1 ]朱立倫說,萬里蟹肉質飽滿緊緻、Q彈甘甜,蟹黃蟹膏更無腥臭氣。因此在品牌活動啟動後,不僅萬里餐廳熱賣,大台北都會區不少中高檔餐廳主廚,也準備在十月海蟹盛產推出萬里蟹創意佳肴。6 X5 J& z) e7 {. L8 P; D* Z
/ x. a# g; |. R) I+ M萬里區漁會總幹事許順發說,這兩年螃蟹產量僅約往年一半,產量少造成價格水漲船高。花蟹目前一斤約六百元,若不急著吃,可再等半個月進入盛產期會更便宜;加上這兩天海象平穩,漁船紛紛出港捕蟹,可望稍微紓解市場供不應求的局面。
- ^% k4 O8 A, P0 L6 t
( @9 G# X! [8 T' Z1 G4 }) G. h9 W! T n& x5 V* V' ]. X
9 \3 e& @ X& Y) T4 J, r全文網址: 新北市強打 萬里蟹掀搶蟹潮 | 消費櫥窗 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/7372847.shtml#ixzz274jI5gKg
2 \3 X( Z/ @/ c. s9 i& \Power By udn.com |
|