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樓主: chialing
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[私房料理] 可樂豬腳

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深藍色

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發表於 2012-8-22 21:53:34 |只看該作者
TO：9F 想做夢~6 Y2 c: A2 B/ l5 d
以前看節目有介紹：可樂好像是可取代冰糖，因為可樂含有二氧化碳的關係，
0 H$ E: f, r/ u, W, M9 |. }所以加了可樂的肉類會更容易煮爛，而且還可以幫助滷肉快速的入味.../ {. Z3 F3 R3 e
加上有焦糖色素，滷肉的顏色會很漂亮...
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jennifer0729

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發表於 2012-8-22 22:34:21 |只看該作者
謝謝分享！8 K1 h- J6 ?; _- z- O8 v4 T! k
找時間也來試做看看
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想做夢

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發表於 2012-8-22 23:56:00 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-8-22 21:53 5 P) V, q/ _7 E3 }8 I) n
TO：9F 想做夢~
9 h5 C& i2 J5 M7 j& h以前看節目有介紹：可樂好像是可取代冰糖，因為可樂含有二氧化碳的關係，! q" M1 e( b  W  b
所以加了可樂的肉 ...
, S" ?, ?) I" l( C, _% r* C
這樣呀,只要對身體無礙又能好吃,真是好材料ㄚ...1 c& J* {' d! [" X$ S; C
/ [& ^- F3 ^3 |' g
謝謝分享~
好熱呀～
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w5719w

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發表於 2012-8-23 00:08:27 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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念念伊托邦

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發表於 2012-8-23 08:24:40 |只看該作者
看起來美味可口!謝謝分享!我也躍躍欲試.
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chialing

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發表於 2012-8-23 10:40:32 |只看該作者
本帖最後由 chialing 於 2012-8-23 10:50 編輯 ! ~% S, [2 h. [) b$ M, a3 e1 }2 g9 @
深藍色 發表於 2012-8-22 21:53 . }* l7 e3 }& o* S  C; u
TO：9F 想做夢~% ~: d& y- h- R$ l
以前看節目有介紹：可樂好像是可取代冰糖，因為可樂含有二氧化碳的關係，
& ^$ t/ k" _* G' f所以加了可樂的肉 ...

( d7 m" I4 U, g" y4 h% Z" c2 j* w2 h/ i) v+ a- }' P' ]# x
# G  N1 T+ i/ k8 f
是啊 ! 所以這真的是一道不敗料理 ~ ^O^
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chialing

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發表於 2012-8-23 10:44:11 |只看該作者
Timberland 發表於 2012-8-22 18:23 ' h! Y1 d8 X2 {2 H; V
可以團購嗎?
% @/ w0 y& `- Z# i/ J3 g( j8 Y& [  {
這只是...家常料理...不能開放團購啦!!
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chialing

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發表於 2012-8-23 11:05:19 |只看該作者
廷 發表於 2012-8-22 19:11 3 q& S" U! w) L9 o5 T: Z
請教 豬腳那家肉攤可以推薦嗎？1 h) a6 j: R! C9 i6 \, |
謝謝囉^_^

$ N0 P; a$ F; a) P/ o& P其實沒特別找哪一攤...9 [+ o* G6 H) e+ Y: U
在滷豬腳前請教過家中長輩，他們說:"就挑肉多又乾淨的就是了!"
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廷

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發表於 2012-8-23 11:10:24 |只看該作者
chialing 發表於 2012-8-23 11:05 2 _! h( _+ w+ \
其實沒特別找哪一攤..." T3 V( S8 l$ Q# `2 R+ m0 M
在滷豬腳前請教過家中長輩，他們說:"就挑肉多又乾淨的就是了!" ...

7 a4 h, }# T+ Y. P3 S( E$ a5 D! V  |* l
- B- G% N. _. y' a+ s& O6 [' l謝謝妳 $ K) G) E- Z6 Q. o8 \: }. q
因為豬肉好像分白豬跟黑豬肉0 ]0 e2 u) P% s
有分腥味較重跟比較不重. G! ^" l, G, g5 M, @
所以 找不到 哪攤 是大家比較推薦4 g! e- S0 G' c, J$ N* k
只知道 黑豬價格 會比白豬 價位賣的高
" h5 _) ?# o* Z/ n希望有人可以推薦還不錯肉攤
+ M- U- a" q0 d; L( Q* a謝謝囉 ' [, h+ x% z: H# X: h4 H) `

9 u7 Z: j: n, f0 k# c6 T還有您 豬腳 真的去毛很乾淨
& y- h1 ?- L" }9 i& }有些吃到或看到毛那總感覺很恐怖
3 t( h9 m* G- |& K6 L! i所以一直無法克服吃 鴨翅 那毛真的看了很反胃
6 p; V  K  G3 ^4 Z
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
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發表於 2012-8-23 11:22:46 |只看該作者
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