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樓主: 老熊豆花
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[最新消息] 2012-08-19 老熊豆花資深客戶試吃活動

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發表於 2012-8-19 19:38:57 |只看該作者
老熊豆花能不能重新復業,就看各位評審了~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-8-20 17:09:33 |只看該作者
我看到了....8 Q7 k" U" R# \4 f0 z% S4 @& N
- v  l% G9 F. y' f' F, @5 }; i
但素  偶的 歐都邁  壞掉嚕...   M4 z. P" l! q6 X! _" {; e3 ?
+ I: L6 T6 s0 s/ E1 r' N
最晚幾點可以領啊!!

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發表於 2012-8-20 18:28:01 |只看該作者
Emma媽 發表於 2012-8-20 17:09 - Z2 e0 @) q" X' y8 P0 m: v
我看到了....
1 ~. N/ x) N( j' r  S* C1 _  i) t( q3 u! W
但素  偶的 歐都邁  壞掉嚕...

" T: ~" C+ o; p5 v! \# m改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-8-20 20:21:09 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-8-20 18:28 1 u8 d6 I5 k8 t3 v
改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....
. [- u" K7 `1 b+ b" \" m
好的...1 y3 }5 r, ^3 D
知道嚕...: K9 C, u0 h0 Z5 Z% q* N

! A, m* x2 u4 a7 K飲恨

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發表於 2012-8-21 00:49:45 |只看該作者
試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了
- F2 U% _+ C2 F1 d2 t4 X以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以2號砂糖熬煮會有一種甘蔗的味道 但現在這個味道整個被黑糖蓋過了 喜歡黑糖的人應該會喜歡 但我個人比較偏好單純的2號砂糖 我自己做檸檬汁也只加2號砂糖的糖水 不喜歡加蜂蜜等其他甜味( ^^ 個人偏好問題 黑糖也是個人猜測不一定對)
% J- l7 I* V4 @+ J+ c, J8 E5 A豆花比以前結實許多 應是為了運送的問題而改善的 不會不好吃 但失去了之前軟Q滑嫩的特色 ( g( H5 ~7 h9 E2 F7 N  B" p
總結來講我個人是比較喜歡之前的豆花口感跟糖水 其實之前放大製程的豆花我也並沒覺得不好吃 我一直以為你是因為放大製程容易做失敗的問題卡住 沒想到改變這麼大
8 D: L% A' U( A3 B5 D' c以上為個人淺見 每個人的喜好不同 但軟Q滑嫩一直是我認為老熊豆花與其他豆花的不同之處 可能這樣也不好運送吧 有好有壞 還是支持你的 有賣我還是買 加油啦  
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老熊豆花 + 1 讚!

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以後簡稱叫我22就好

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發表於 2012-8-21 08:32:04 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-8-21 08:34 編輯 ' m) M* W( ]5 R/ ~7 X
wink22 發表於 2012-8-21 00:49
9 n$ V0 q$ D" ?' {. Z( }試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了! D" `/ Z( i4 C4 A
以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以 ...

& T% L9 o: c- u2 R
) `: B. @) D& Z$ i" u, X( L觀察入微.... # k- x6 Z& D  P- r) A) S9 D

! y2 q9 I+ |) B/ b* v4 _' T. H昨天在北大有另一個版本,但豆香味道不足,
- V- \+ y8 p. I& a: z' N原因應該是出在研磨的方式,( y3 @% A4 L' d. j) K
最早一批是用傳統磨豆機磨過再脫漿,
2 ^5 N; A' T- I7 `6 w" W最近幾批是用高速磨豆脫渣機磨的,' g9 z7 g, x  D% F4 C
兩者磨出來的豆漿濃度不同,
1 E0 F) g- i$ Q5 p" G如果可以提升新版豆漿的濃度,
8 Z/ F; m5 u+ ^7 u5 K* Q8 g4 Y就可以恢復以前版本的味道,3 U! d: i  T& `$ l
而且豆花也可以結實一點~
! D3 e# O. a% @7 P  |/ y( D8 T% i& ]. p
再試試,
- S" t; ?* D2 Y2 M- e! @( B如果不行就要買磨豆機跟脫漿機了~
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發表於 2012-8-21 16:57:55 |只看該作者
7 ^- ^+ K' d5 v
沒想到自己那麼愛吃: A% r4 f6 K2 J. r" J
竟然榮登試吃員
. ?0 `8 T. g8 N- y又不巧沒跟上星期一的試吃
/ o) b1 ?. \5 `+ w2 E0 E( H熊大
% M1 a& @- q( R8 G. b* h( ~0 D: [1 D3 |* Z我有個不情之請4 A0 P1 |+ z! F8 |1 E# E; j8 k
星期四當天我值班
  ?* o& z# N1 i+ _2 x5 Z/ i你能將我的試吃豆花送到我的公司嗎
( w: A4 p% h8 E7 e2 U4 a& I1 |8 Z因為如此可以順便讓同事吃吃看
' Q; o, \) u7 k" \* Q而且必須在晚上六點以前: v) R, i# n( A5 |5 i+ I
可以嗎6 h5 q  E8 t3 k/ G3 N

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發表於 2012-8-21 20:26:12 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-8-21 16:57 1 o* d8 o2 Q$ _: ]$ V, ?% X2 X
# x3 W7 V# Y$ }& }! [2 }2 V
沒想到自己那麼愛吃
1 y1 _4 h) j  B. Z竟然榮登試吃員
/ @; O; y. d' T  v/ n
/ k" |' o0 r3 v
如果颱風沒有來......
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wink22 發表於 2012-8-21 00:49 5 G9 S& o& j/ x' j2 d  ?/ H3 u
試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了
% z5 h& ~1 ^  w! L. Y% C0 R以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以 ...
" X. `! |: _+ Z" W# k4 u; J3 G- v
我也來報告一下試吃結果好了~~
- b) S/ v" t( F2 f但是沒有這一位這麼專業的評論~~6 M5 [) p4 A' i' o; G$ B
我也比較喜吃之前較軟嫩的豆花口感~+ w( p/ ~9 }+ X3 `) @. W: D& ~
糖我覺得OK~~- k+ Q6 {' c8 V& z1 }  m7 A
但每個人的口味本就不同,0 u! ~3 W& @- k. `
無論如何,只要老熊復業,
5 b% ^+ D6 u% F( {# r我是一定會繼續"交關"的~~
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老熊豆花 + 1 感謝有你~

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