2012-08-19 老熊豆花資深客戶試吃活動

老熊豆花

老熊豆花能不能重新復業,就看各位評審了~

Emma媽

我看到了....
1 F  V/ g' ~3 V, t0 @  e0 `+ o; V
8 f! e/ ?- ^- O2 z1 Z  ]4 B但素  偶的 歐都邁  壞掉嚕...
7 E' D4 y& |( P) ^# ]8 @& y
最晚幾點可以領啊!!

老熊豆花

Emma媽 發表於 2012-8-20 17:09
% L3 h3 c6 Q( H: e! c! O我看到了....
$ \. S$ A5 x1 @( I3 ?
9 P+ Y$ p$ [: _; @4 I% L但素  偶的 歐都邁  壞掉嚕...

9 Y! I" }% ^: U/ P1 u  l改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....

Emma媽

老熊豆花 發表於 2012-8-20 18:28
改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....

好的...
知道嚕...

飲恨

wink22

試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了
以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以2號砂糖熬煮會有一種甘蔗的味道 但現在這個味道整個被黑糖蓋過了 喜歡黑糖的人應該會喜歡 但我個人比較偏好單純的2號砂糖 我自己做檸檬汁也只加2號砂糖的糖水 不喜歡加蜂蜜等其他甜味( ^^ 個人偏好問題 黑糖也是個人猜測不一定對)
豆花比以前結實許多 應是為了運送的問題而改善的 不會不好吃 但失去了之前軟Q滑嫩的特色
/ y. ^' H  V; D- \: m總結來講我個人是比較喜歡之前的豆花口感跟糖水 其實之前放大製程的豆花我也並沒覺得不好吃 我一直以為你是因為放大製程容易做失敗的問題卡住 沒想到改變這麼大
! E2 N  S1 C5 k! V; b- K/ U7 m以上為個人淺見 每個人的喜好不同 但軟Q滑嫩一直是我認為老熊豆花與其他豆花的不同之處 可能這樣也不好運送吧 有好有壞 還是支持你的 有賣我還是買 加油啦  

老熊豆花

' v) k( f7 a7 t6 q

wink22 發表於 2012-8-21 00:49
試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了
% q: {; k# k, H# _9 }6 j3 h- I' u以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以 ...

6 S' H1 e6 G1 |. ?; t7 @  q8 ~& {
, P/ f2 _3 x: N9 \* t觀察入微....
6 ?5 _# I- t7 r: r  X# H
; O7 [; i7 l! Y% H7 M0 s昨天在北大有另一個版本,但豆香味道不足,
7 m9 H2 Q$ a: z原因應該是出在研磨的方式,
最早一批是用傳統磨豆機磨過再脫漿,
最近幾批是用高速磨豆脫渣機磨的,
兩者磨出來的豆漿濃度不同,
' g+ P/ u$ l/ ^8 k, b如果可以提升新版豆漿的濃度,
! Z. L: f) P+ G就可以恢復以前版本的味道,
而且豆花也可以結實一點~
2 g5 K* l& w) b& |/ r  _' ]; i
( P5 J9 q9 D4 Z  P% b+ v$ a" q再試試,
5 J& W6 y+ [1 I2 F& @如果不行就要買磨豆機跟脫漿機了~

chiwen

哇
沒想到自己那麼愛吃
竟然榮登試吃員
/ J( C8 D. e, e4 [又不巧沒跟上星期一的試吃
& n5 |: w+ X+ m8 T* t3 t: ^9 I$ U熊大
我有個不情之請
: c$ g9 h$ l! X( T; N6 @$ X星期四當天我值班
你能將我的試吃豆花送到我的公司嗎
因為如此可以順便讓同事吃吃看
: R3 n4 v, O# N* C0 J而且必須在晚上六點以前
2 m$ k, v# e. E. V可以嗎

老熊豆花

chiwen 發表於 2012-8-21 16:57
哇
, `5 F# P" ~0 I: @沒想到自己那麼愛吃
% M5 C8 a( a! v/ B竟然榮登試吃員

" i5 @6 o7 y, c0 _
如果颱風沒有來......

chiwen

butterfly

wink22 發表於 2012-8-21 00:49
+ z- n( j: c- p9 Q# N試吃結果 豆花跟糖水都跟以前大不相同了
1 r" |0 d  q7 d9 T+ Q! u5 @以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮 這次的好像加了黑糖 有好有壞 光以 ...

& {, z  s, e" M& [# Q& h我也來報告一下試吃結果好了~~
( @5 z* q% h' [% @但是沒有這一位這麼專業的評論~~
1 T/ g) X1 t: u0 v3 e8 o我也比較喜吃之前較軟嫩的豆花口感~
" C& |: J7 x0 _+ m5 Y* y糖我覺得OK~~
1 D0 g. v8 F. t% ^, b* c$ n但每個人的口味本就不同，
無論如何，只要老熊復業，
8 B: t: Z% W9 E5 F; K# f! f. Q我是一定會繼續"交關"的~~