涼拌苦瓜

TrueColor

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
我有吃過加鹹蛋的~讚!
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3 v7 r) d/ G( n9 b, ^- i可以請教做法嗎?

$ o% B% f* o) h0 x% I1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

豆芽娘

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59
1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
+ \, c  @! l* H1 B3 Y& P0 f2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

0 F( [& y4 ~5 m' _) C0 u  |3 K8 j" k真是感謝您~
+ h' p! |3 H6 r4 Z那..炒完放冰箱嗎?
; R& r; R. z5 K% p) J我吃到的是冰冰的

美知

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
  {5 K* ]: M% ]. D5 `+ B+ z0 A9 O我有吃過加鹹蛋的~讚!
, q+ T, d3 Y3 V/ A) B+ w
3 s% x5 ^. d- E: p可以請教做法嗎?

凉拌鹹蛋苦瓜
材料
% D8 f5 }7 D+ b4 q. V6 \3 w$ c苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙
! [4 q$ G: {; c* p

0 r0 T$ t. S9 a; J2 M- C- d. F做法
(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
; K) Q, |) c9 v* `; D8 Z0 H(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
  k; }! D) K5 f5 c(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。

參考看看~

豆芽娘

美知 發表於 2012-7-26 09:25
凉拌鹹蛋苦瓜
* O4 d* l  E; a材料
1 n, H9 v5 o: Q0 q苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...

2 w* D( X6 ?: k# B0 ^7 |太感謝了~
看樣子成功率很高
我會試試看
3Q~

深藍色

這個不錯～