涼拌苦瓜

TrueColor

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
; o0 D0 i/ ]5 H9 N9 l+ C! a5 L  l我有吃過加鹹蛋的~讚!

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' N7 l( A4 I1 {3 L1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
6 n% n1 }6 i% z9 S2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

豆芽娘

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59
1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

. E. `5 ~3 f( h8 N0 ?1 M3 P5 z真是感謝您~
那..炒完放冰箱嗎?
我吃到的是冰冰的

美知

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
" i  |  O* S; P2 r; G+ ^3 y3 M我有吃過加鹹蛋的~讚!
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5 q! N. `0 s3 I1 n) [5 _+ o. o可以請教做法嗎?

) j7 G2 a" ?3 z# L凉拌鹹蛋苦瓜
材料
3 o$ u2 ~! ?& T3 ^9 }! E; q苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙
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( Z. W; \+ N4 q: i  Z
做法
' T( \' C4 j% H6 r(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。

參考看看~

豆芽娘

美知 發表於 2012-7-26 09:25
凉拌鹹蛋苦瓜
9 S5 Q  E+ i; i' P0 q材料
$ d. n) {" z# Y苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...

2 U5 v2 G# \8 B9 _& g/ C- ^+ F太感謝了~
看樣子成功率很高
# c) m4 c+ W: T2 A& u; T我會試試看
3Q~
8 A1 G, Y5 D2 a

深藍色

這個不錯～