涼拌苦瓜

TrueColor

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
: K/ C- m- G" K) W( h* p; g, n我有吃過加鹹蛋的~讚!
1 x# r+ ^) W& H) n1 H/ f
" g5 l6 b* C) A可以請教做法嗎?

2 _4 M% ]. D6 N3 r5 P1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2 `* N" f+ m4 {2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

豆芽娘

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59
1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

1 S" U% c+ V4 |1 L9 K; t  b真是感謝您~
那..炒完放冰箱嗎?
8 k) `# [4 a$ {" \我吃到的是冰冰的

美知

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
我有吃過加鹹蛋的~讚!

' A  R/ \; @2 p3 S* I' J可以請教做法嗎?

凉拌鹹蛋苦瓜
材料
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙

# m* p9 M+ t4 R/ H
  Q# j; \' x/ P8 [, ]0 s) z做法
(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
; U8 y4 F) o6 M& Y4 L" A* z(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。

" ]3 {6 V" b* C: B  o& T參考看看~

豆芽娘

美知 發表於 2012-7-26 09:25
凉拌鹹蛋苦瓜
材料
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...

% r) y: Z5 p9 |1 g2 s1 Y太感謝了~
看樣子成功率很高
我會試試看
+ x$ {  Y; i3 l2 P+ ^1 |# o* U3Q~
- g1 @" C- A, p3 r1 S* p. Y

深藍色

這個不錯～