涼拌苦瓜

TrueColor

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
1 U, a# R3 K, `; S) C" Q2 U5 V2 R我有吃過加鹹蛋的~讚!

可以請教做法嗎?

1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
! ]  |3 I  y; N" ^( s# |% I2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

豆芽娘

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59
1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

真是感謝您~
那..炒完放冰箱嗎?
( n' ?* k& _! w8 ]( g我吃到的是冰冰的

美知

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
我有吃過加鹹蛋的~讚!
! _5 \  L# X, _" |0 V" j
可以請教做法嗎?

凉拌鹹蛋苦瓜
材料
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙
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做法
0 `- T$ ?, H( T/ r(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。
1 f5 w3 i8 t' G9 r
參考看看~

豆芽娘

美知 發表於 2012-7-26 09:25
凉拌鹹蛋苦瓜
8 i/ w0 `/ T5 n$ S  k; v+ e" Z& ^材料
2 x. J' q: o8 [( r/ z苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...

太感謝了~
6 L: E" z( d% z看樣子成功率很高
我會試試看
3Q~
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深藍色

這個不錯～