不知道為什麼?? 來客率為何一直無法提升

nelsonshi

記得大二時上營銷學. 期末考時,最後一題的題目是:

"你認為,利潤最高的是什麼行業? 試申述之!"

結果,得分最高的同學他的答案是 : " 夏天時,賣冷飲和挫冰! "

建議 LZ,挫冰的料不要吝於給客人!

如果等客人開口說料不夠向你要求加料的話,

就遜掉了.

傑特

建議老闆可以
1.加入愛北大卡回饋行列  ( 甘泉憑卡可以喝飲料、溱洧陶養 平日午晚餐 憑卡 打75折...)
  老闆可以考量自身成本狀況 考慮加入回饋行列 吸引"在地消費"的愛北大人士

2.等客人開口就太遲了!!
  同意樓上的朋友，服務業、餐飲業要一次到位，讓客人滿意!
  不是每個客人都會開口說: 幫我多加一點黑糖!   


最後，希望晚上天氣熱，我一定會去跟老闆彭場一下的!

frankie3233

傑特 發表於 2012-7-3 08:57
建議老闆可以
1.加入愛北大卡回饋行列  ( 甘泉憑卡可以喝飲料、溱洧陶養 平日午晚餐 憑卡 打75折...)
  老 ...

愛北大卡申請一段時間了(至少2週了)，尚未有下文。

傑特

frankie3233 發表於 2012-7-3 11:25
愛北大卡申請一段時間了(至少2週了)，尚未有下文。

你可以發短訊息去詢問一下

版主平時應該也要工作 不一定可以馬上處理^^"

期待  您給予 愛北大卡卡友 好康優惠

evelyn0026

感覺冰很大方,很大碗...

下次有機會,會去試試~~

張太太

請問地址在哪
我這歪嘴雞下回跟您捧場一下
再來留言建議

小徐

料多一點 黑糖淋多一點應該可以吸引多些客戶

阿蕊兒

昨天剛好有去嚐過了
黑糖給太少了(有的客人會不好意思開口請老板多加一些的)
至於料的部份，我是覺得給的不夠多啦
店內溫度有些高、悶了點，吃冰就是為了消暑，卻吃的滿身汗
這些只是純粹的個人意見，希望老板不要見怪

不過店裡目前的活動是買一碗集一點，集六點送一碗，這活動還不錯喔

洪阿民

傑特 發表於 2012-7-3 08:57
建議老闆可以
1.加入愛北大卡回饋行列  ( 甘泉憑卡可以喝飲料、溱洧陶養 平日午晚餐 憑卡 打75折...)
  老 ...

等客人開口就太遲了!!
  同意樓上的朋友，服務業、餐飲業要一次到位，讓客人滿意!
  不是每個客人都會開口說: 幫我多加一點黑糖

我也同意！
黑糖以「給足」為原則，旁邊立個牌子請要「少糖」的客人吩咐，或由服務人員親自詢問，應該是比較好的方式。
像三峽舊橋頭「阿甘紅豆湯」的老闆就每個客人都會問喔^^

傑特

洪阿民 發表於 2012-7-3 14:45
我也同意！
黑糖以「給足」為原則，旁邊立個牌子請要「少糖」的客人吩咐，或由服務人員親自詢問，應該 ...

題外話 : 阿甘的芋園和仙草 超好吃的