不可不知，綠竹筍處理小撇步

深藍色

小語媽 發表於 2012-8-28 19:24
0 P$ K, T$ v; [7 l' R/ {米不用多，加米會讓竹筍更好吃
% P. U# S$ R7 v* {, G不會便成粥~~

/ z9 G/ L; m* m$ V  ^OK～謝謝妳＾＾

小語媽

深藍色 發表於 2012-8-28 19:47
OK～謝謝妳＾＾

別客氣~~

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-27 11:54
! l- J! ]. L, h8 I/ s2 ~; k- \因為煮滾放遇熱竹筍甜味會會跑的比較快，
一定要冷水放，覺對好吃的
" U4 h8 w# l# q( @我最近常煮，賣竹筍小姐還把竹筍洗的 ...

請問您竹筍都上哪買呢

w5719w

3Q

581tfp

阿慌

perfectl586 發表於 2012-6-26 19:13
* u7 m; w2 t1 J' M( m* p& P. p冷水就放竹筍煮.竹筍不會有苦味喔

不說不知道，謝謝分享

阿慌

煮時可加些白米吸收竹筍的泥土味，另外竹筍也千萬不要去殼，
0 ^+ K5 p" F; d, R' n煮出來的筍味才會足
9 I( K& e+ t" X- M6 g; R; @0 o現在才知道

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-3 00:35
請問您竹筍都上哪買呢

1 l& l' B. n! h9 |, W, g; v  `花鼠媽:
$ j/ D% H2 T+ M在之前竹筍出產時，我都去早上市場選購，好吃小貴，
一次，在北大團購網站上看到，自家竹筍自產自銷，我就跟她購買一次，
# c" K( }$ c( r% e2 \+ d哇~太方便，又比市場便宜些，所以在來家裡要吃竹筍就想到林小姐摟~~
! i# M0 @, q) ^$ a- G, U% C她很細心把竹筍洗的超乾淨，讓我處理起來，更省事，呵呵~~
- a/ G) P' o' {) e- Q

2 s4 ?' T4 f. x

小語媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:43
3Q

* f2 Q' s; M; n) {2 D: ~

小語媽

581tfp 發表於 2012-9-3 00:49

謝謝您~~