不可不知，綠竹筍處理小撇步

深藍色

小語媽 發表於 2012-8-28 19:24
1 J3 [9 O& ?( @米不用多，加米會讓竹筍更好吃
不會便成粥~~

2 Y: b, p2 o9 O( L( SOK～謝謝妳＾＾

小語媽

深藍色 發表於 2012-8-28 19:47
# J. z$ ?3 y# ^7 K1 z8 [8 oOK～謝謝妳＾＾

5 Y/ C! i# N- I# P: e) v! D: W 別客氣~~

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-27 11:54
" G' L" Z. A" c因為煮滾放遇熱竹筍甜味會會跑的比較快，
一定要冷水放，覺對好吃的
0 I% X( V! d+ b- [$ z' K我最近常煮，賣竹筍小姐還把竹筍洗的 ...

' N! G) h4 g; ^# D- ~8 _- |$ {" j請問您竹筍都上哪買呢

w5719w

3Q

581tfp

阿慌

perfectl586 發表於 2012-6-26 19:13
冷水就放竹筍煮.竹筍不會有苦味喔

不說不知道，謝謝分享

阿慌

煮時可加些白米吸收竹筍的泥土味，另外竹筍也千萬不要去殼，
" l3 C: \: i, N% E" G4 H煮出來的筍味才會足
現在才知道

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-3 00:35
0 X$ E9 Q% H5 _* U請問您竹筍都上哪買呢

花鼠媽:
# ]# \8 L/ F/ E) Y, m1 ]在之前竹筍出產時，我都去早上市場選購，好吃小貴，
一次，在北大團購網站上看到，自家竹筍自產自銷，我就跟她購買一次，
. C3 Q( z7 z9 K! e& X1 X' U哇~太方便，又比市場便宜些，所以在來家裡要吃竹筍就想到林小姐摟~~
3 L8 f; |( s' G0 F; g( g她很細心把竹筍洗的超乾淨，讓我處理起來，更省事，呵呵~~
& E$ Y, G+ r3 V2 S. k* g1 c0 H

8 W6 [4 k$ }% V

小語媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:43
' t6 b, L: z. e0 e8 k( G3Q

6 A" w7 Z' y; E1 e) n9 l/ U

小語媽

581tfp 發表於 2012-9-3 00:49

( B9 {* z# R% S9 T4 ]9 x  K謝謝您~~