不可不知，綠竹筍處理小撇步

深藍色

小語媽 發表於 2012-8-28 19:24
9 Z2 b% m/ A) Z$ p' u2 G米不用多，加米會讓竹筍更好吃
不會便成粥~~

% \9 M4 [/ x4 m+ OOK～謝謝妳＾＾

小語媽

深藍色 發表於 2012-8-28 19:47
OK～謝謝妳＾＾

別客氣~~

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-27 11:54
- w( ~! Y6 i# g' U8 k因為煮滾放遇熱竹筍甜味會會跑的比較快，
一定要冷水放，覺對好吃的
我最近常煮，賣竹筍小姐還把竹筍洗的 ...

請問您竹筍都上哪買呢

w5719w

3Q

581tfp

阿慌

perfectl586 發表於 2012-6-26 19:13
冷水就放竹筍煮.竹筍不會有苦味喔

3 F( w# H( w* }2 c1 _不說不知道，謝謝分享

阿慌

煮時可加些白米吸收竹筍的泥土味，另外竹筍也千萬不要去殼，
% ]5 D5 a+ x3 m4 h- ~$ o& T9 F煮出來的筍味才會足
現在才知道

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-3 00:35
$ H% ?& K4 @* u+ q% g8 R/ `請問您竹筍都上哪買呢

花鼠媽:
* U* \' c, g- a# R9 p+ @7 s- `7 B在之前竹筍出產時，我都去早上市場選購，好吃小貴，
一次，在北大團購網站上看到，自家竹筍自產自銷，我就跟她購買一次，
1 O8 `1 `) v& s% H" y9 a& G哇~太方便，又比市場便宜些，所以在來家裡要吃竹筍就想到林小姐摟~~
她很細心把竹筍洗的超乾淨，讓我處理起來，更省事，呵呵~~

( r; I& n+ i; S6 c/ P5 T5 i
) Y0 Z0 D1 b& h6 |( s

小語媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:43
3Q

小語媽

581tfp 發表於 2012-9-3 00:49

謝謝您~~