不可不知，綠竹筍處理小撇步

深藍色

小語媽 發表於 2012-8-28 19:24
7 V- o2 W. z! o4 ^) @* @米不用多，加米會讓竹筍更好吃
不會便成粥~~

7 c) @+ v1 F* q/ i# OOK～謝謝妳＾＾

小語媽

深藍色 發表於 2012-8-28 19:47
  @- b: O% z& h( gOK～謝謝妳＾＾

3 B+ L' ^$ H, {0 H, } 別客氣~~

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-27 11:54
: f8 m. k+ X1 H# F因為煮滾放遇熱竹筍甜味會會跑的比較快，
一定要冷水放，覺對好吃的
# \3 \  J- |8 v我最近常煮，賣竹筍小姐還把竹筍洗的 ...

9 u& B8 Z. C1 B5 n3 w請問您竹筍都上哪買呢

w5719w

3Q

581tfp

阿慌

perfectl586 發表於 2012-6-26 19:13
冷水就放竹筍煮.竹筍不會有苦味喔

4 U- u, O" ^: ~7 c, D6 v不說不知道，謝謝分享

阿慌

煮時可加些白米吸收竹筍的泥土味，另外竹筍也千萬不要去殼，
煮出來的筍味才會足
現在才知道

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-3 00:35
0 m% x! O8 m& B- v) b; C請問您竹筍都上哪買呢

' t& F# X; @. n3 I, d& F2 b花鼠媽:
+ k, u* l% H9 f* z# v7 H# E在之前竹筍出產時，我都去早上市場選購，好吃小貴，
1 [7 ], t$ v$ y. p8 u' p一次，在北大團購網站上看到，自家竹筍自產自銷，我就跟她購買一次，
哇~太方便，又比市場便宜些，所以在來家裡要吃竹筍就想到林小姐摟~~
% U7 n( q( o; ?" d. x' P& z8 D, }她很細心把竹筍洗的超乾淨，讓我處理起來，更省事，呵呵~~
8 ~8 c9 P, N4 {6 ]

' P0 e  n" x) e7 }

小語媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:43
3Q

小語媽

581tfp 發表於 2012-9-3 00:49

謝謝您~~