族友們 請記得來享受平日早餐優惠喔!!

櫻桃

找一天請假來去吃~

蕭

這星期 我去了4次
* i1 L7 v+ C- S7 Z" \星期四早上用完早餐後...去新竹洽公
中午回來後又到cafe-austin 吃午餐
一天吃二次 我是忠實fans
7 p7 ?! V9 y0 f( ~% q 今天特別帶我媽媽去享受cafe-austin的早餐
我母親...饕客級的玩家...  都讚不絕口

cafe-austin

太感人了....這位蕭R足膺模範粉絲....  請大家熱烈鼓掌！！

小潔

回覆 cafe-austin 的文章

星期一早上和老公一起去吃了
2 Q) ], t. z1 J忘了抄地址  繞了二圈才找到
" W4 N9 ~% n4 c5 W早上吃素  點了蛋捲  
, a# l& P' P/ y: I2 r+ w東西很好吃  咖啡很好喝
很悠閒的環境
/ Q$ A1 @1 M1 H& X是個和老公早餐約會的好地方

# p/ A: L3 a2 \

cafe-austin

謝謝小潔的惠顧！！

麥克

/ s0 L2 N- S% L: m3 g! ]% y  u, |
我.....某天早上開車經過時, 一時興起想去試試早餐, 結果.......身上NTD$$不夠, 又不能刷卡, .....( 皮包裏面竟然是 USD與RMB,韓幣還比較多...)
) Y$ N4 t# }. x
* q- K$ ?' u& k4 I沒吃成...殘念...
4 m* h' r* ^) U+ X0 O
下次真的要記得多帶一點$$.... 誰叫我平常已經習慣用悠遊卡買便利商店食物, 現金越帶越少了.....卡片還是有走不通的地方ㄚ....
( n* [! N! u( h" I8 I: S! r
PS: 下個月終於要進駐新家了...

cafe-austin

歡迎麥克入駐北大特區!!

小雅

星期三早上請假~去吃
結果~吃不到我肖想粉久的地瓜餐啦~~

cafe-austin

地瓜餐即將改版成為養生套餐喔！！
敬請期待！

cafe-austin

https://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
% W$ z! K2 ?' ^- y! v" _
BELLAVITA連咖啡都頂級
% L$ X/ h0 ~. z) ]" K! i, r/ E梁家千金超講究 選勞斯萊斯級咖啡機、調配豆子試喝 花兩年才搞定

, [1 `+ j- _5 Y9 ?2009-09-24/聯合報

開咖啡館不只是女孩辦家家酒的夢想；咖啡機進口商透露，BELLAVITA梁家三千金光選咖啡機、挑咖啡豆、試口味，前後就花了兩年。
% z) r+ V* K* {/ y- B# i
. E4 M7 S. G& }8 ]  q咖啡機進口商郭雍生表示，梁家姊妹十分低調、客氣，直到日前報上刊登，才知道原來當初來選咖啡機的難纏客戶，竟是開設BELLAVITA、廣達副董梁次震的千金。
2 X# T3 r( ]& e0 b% D6 N& V* q. R$ k
& Z0 ^- w5 O. g, c$ x8 D6 \郭雍生說，兩年前就接到這個案子，只知道客戶準備買咖啡機，其餘細節都不清楚，她們幾乎試遍店內義大利咖啡機，到去年底終於挑定，是有80多年歷史的老字號義式咖啡機LA MARZOCCO GB/5。
$ x0 v6 {7 o" d8 ~$ ?( I0 `& `
8 }% b7 [; g! _5 d5 fLA MARZOCCO被譽為咖啡機中的勞斯萊斯，每台造價40萬元，梁家共買4台，2台放置在米其林三星侯布匈的法式餐廳與甜點店內，一台在義式餐廳、一台在美式酒吧；另外還添購一台20多萬的Astoria義式咖啡機，在頂級美食街的生蠔吧內。

業者表示，許多客人愛上這台咖啡機的理由，在於水溫的穩定度，一般咖啡機的出水水溫誤差值約攝氏3到5度，但GB/5可以精準到0.25度內，能讓咖啡的表現水準一致。

# W; }% ?9 {7 A$ D* V$ s8 F8 x「挑完咖啡機，才是考驗的開始；她們又從美國帶回3款不同的綜合咖啡豆。」郭雍生說，「要我試著調配出相似的味道。」
6 e5 M) w, H* h/ O
9 A, D/ n' W  v4 I由這3款咖啡豆與郭雍生調配的咖啡豆，煮出編號1到4號的咖啡，由工作人員、主廚與餐廳經理先試三輪，要喝不出差異，味道要勝出才行，經過層層考驗，最後由梁家姊妹點頭才拍板，前後共花了兩年的時間。

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2 @2 K. L8 R+ e* e
奧斯汀咖啡一樣由郭總指導, 支援,  採用Arabica 阿拉比卡綜合咖啡豆, 每一杯都是現煮, 以保溫壺呈現給每一個客人.
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