族友們 請記得來享受平日早餐優惠喔!!

櫻桃

找一天請假來去吃~

蕭

這星期 我去了4次
& f+ `( N; x& u3 e4 p' W星期四早上用完早餐後...去新竹洽公
中午回來後又到cafe-austin 吃午餐
一天吃二次 我是忠實fans
今天特別帶我媽媽去享受cafe-austin的早餐
我母親...饕客級的玩家...  都讚不絕口

cafe-austin

太感人了....這位蕭R足膺模範粉絲....  請大家熱烈鼓掌！！

小潔

回覆 cafe-austin 的文章

7 h2 V% N: \; k% K星期一早上和老公一起去吃了
' w  [" g0 e$ Z3 \% Y忘了抄地址  繞了二圈才找到
早上吃素  點了蛋捲  
東西很好吃  咖啡很好喝
; P9 \6 S: f! G- ^( q很悠閒的環境
( U6 x7 F* [: G/ L$ l9 a/ g是個和老公早餐約會的好地方

4 K" Q. z, s0 i3 C9 U4 G- J
! y7 L3 ~# v( m' ]

cafe-austin

謝謝小潔的惠顧！！

麥克

: U- H' |* ^- d2 T$ m我.....某天早上開車經過時, 一時興起想去試試早餐, 結果.......身上NTD$$不夠, 又不能刷卡, .....( 皮包裏面竟然是 USD與RMB,韓幣還比較多...)
1 [8 {8 h; [; W5 F9 ?
沒吃成...殘念...
* A" t' F1 q& M
% _! g7 k9 Z0 s2 R下次真的要記得多帶一點$$.... 誰叫我平常已經習慣用悠遊卡買便利商店食物, 現金越帶越少了.....卡片還是有走不通的地方ㄚ....

  C% i3 V  I: `  R- q0 JPS: 下個月終於要進駐新家了...

cafe-austin

歡迎麥克入駐北大特區!!

小雅

! ^$ j; B0 g' Z/ x星期三早上請假~去吃
  v8 x8 A' B; _0 g結果~吃不到我肖想粉久的地瓜餐啦~~

cafe-austin

地瓜餐即將改版成為養生套餐喔！！
% {% G* M. G' Q4 y! z5 z敬請期待！

cafe-austin

  N/ {, y3 ]8 n5 J2 qhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost

BELLAVITA連咖啡都頂級
梁家千金超講究 選勞斯萊斯級咖啡機、調配豆子試喝 花兩年才搞定
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2009-09-24/聯合報

開咖啡館不只是女孩辦家家酒的夢想；咖啡機進口商透露，BELLAVITA梁家三千金光選咖啡機、挑咖啡豆、試口味，前後就花了兩年。

咖啡機進口商郭雍生表示，梁家姊妹十分低調、客氣，直到日前報上刊登，才知道原來當初來選咖啡機的難纏客戶，竟是開設BELLAVITA、廣達副董梁次震的千金。

- m0 i( i$ C3 o( J6 d/ H郭雍生說，兩年前就接到這個案子，只知道客戶準備買咖啡機，其餘細節都不清楚，她們幾乎試遍店內義大利咖啡機，到去年底終於挑定，是有80多年歷史的老字號義式咖啡機LA MARZOCCO GB/5。
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- |% v- I! `/ a, YLA MARZOCCO被譽為咖啡機中的勞斯萊斯，每台造價40萬元，梁家共買4台，2台放置在米其林三星侯布匈的法式餐廳與甜點店內，一台在義式餐廳、一台在美式酒吧；另外還添購一台20多萬的Astoria義式咖啡機，在頂級美食街的生蠔吧內。

; n; t- A- a- S4 y$ v. B6 S" V" R業者表示，許多客人愛上這台咖啡機的理由，在於水溫的穩定度，一般咖啡機的出水水溫誤差值約攝氏3到5度，但GB/5可以精準到0.25度內，能讓咖啡的表現水準一致。
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* B- M/ j6 g3 B4 H+ s. b, B, a「挑完咖啡機，才是考驗的開始；她們又從美國帶回3款不同的綜合咖啡豆。」郭雍生說，「要我試著調配出相似的味道。」

# ]& t/ c/ M6 N# a由這3款咖啡豆與郭雍生調配的咖啡豆，煮出編號1到4號的咖啡，由工作人員、主廚與餐廳經理先試三輪，要喝不出差異，味道要勝出才行，經過層層考驗，最後由梁家姊妹點頭才拍板，前後共花了兩年的時間。

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! O; o. h* |$ Z4 K奧斯汀咖啡一樣由郭總指導, 支援,  採用Arabica 阿拉比卡綜合咖啡豆, 每一杯都是現煮, 以保溫壺呈現給每一個客人.
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