忍不住嘴饞....自製麻醬麵

weyang

faith 發表於 2012-5-23 15:36
, V* S; B& |' y. R好想來一碗....
手藝真好

對阿~~~看了好餓喔

麵麵

( d6 H. I' H' I  E3 a

andy826 發表於 2012-5-23 17:19
其實樓主開過店, 還滿想再吃那芋頭飯

1 Z4 t; Y$ u' `# W2 F啊呀....承蒙你還記得.... ....好久沒玩芋頭紅蔥飯了....cccc

布媽

好好吃樣子喔~~~果然是有底子的好身手~~

emmamama

看起來超級好吃的
& _5 f& w% ~1 d! a; F

potatosea

我餓了~~~~~~~~~~~~~~~

超愛買

看了口水直流.....
* w2 w1 g, s4 k1 ~7 j9 U( b
請問芝麻醬、醬油、烏醋的比例大約是如何?
; T4 s( O/ M6 T. ^  {+ M
; B: u0 Y( d& n小朋不吃辣........辣油就不加了....

麵麵

超愛買 發表於 2012-6-11 10:25
6 J" n6 m4 r9 I+ ]看了口水直流.....

請問芝麻醬、醬油、烏醋的比例大約是如何?

2 U  B' o# \) p) ^: l' P9 h: J若以1人份的麵條來抓調味料....(不知妳有沒有買調理匙？)
芝麻醬2大匙、醬油1大匙、烏醋1茶匙、高湯3大匙
/ P5 [2 P* e* x1 F  L9 L$ ?( G
; N& C( N8 ~+ G在碗公裡將所有調味料攪勻時，可先試試鹹度....^^

超愛買

麵麵 發表於 2012-6-11 12:42
. A% t" z$ ~9 t! D6 ~若以1人份的麵條來抓調味料....(不知妳有沒有買調理匙？)
芝麻醬2大匙、醬油1大匙、烏醋1茶匙、高湯3大匙 ...

有,我有調理匙! 這星期來試試看!

holymoon

請問有推薦三峽買這種粗的新鮮麵條的地方嗎?
& l* X1 V* k/ S- F這算是粗拉麵麵條?還是烏龍麵麵條?
8 G' T; _; j# o: U這種麵條看起來好好吃~
; m  G4 a, e6 l) M' N4 t/ @! x我愛這種麵條和刀削麵條!

好運99

請問有推薦的芝麻醬廠牌嗎?
( F4 e$ b! Q2 ]' `想自己在家做麻醬麵想很久了~可是怕買到不合自己胃口的牌子
. d4 C  r' g' e# N( F
/ l# ~+ W7 {4 b3 K+ E  l謝謝樓主分享這篇~~