"烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止)

花鼠媽媽

nadja 發表於 2012-5-3 15:16
我想你可能誤解他分裝的意思了.
' k) o* n; o5 b. {舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

* f. O5 N: C: V! n6 D+ U哈哈•••搞錯了、害羞•••那就刪除再分裝這件事，謝謝。
- y/ |+ S# k! @0 _訂單不變。

花鼠媽媽

+ j' x+ K: H0 v/ v, o" c

nadja 發表於 2012-5-3 15:16
6 U# B6 [. P0 f) Z' y我想你可能誤解他分裝的意思了.
( H1 i3 _! j3 `( }舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

1 d& S& p* O8 g+ b
2 j2 s! P' Z5 r5 Q( r
9 t" q9 e; u/ E6 e% O- S花鼠媽媽來加訂單: (我同時會將兩單合併總數訊息您,以免混淆,謝謝幫忙喔)
# F+ a- y7 u. V+ Y日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1, 200元
$ h* V& E6 T6 T6 o0 L2 `5 y; h日本製粉低筋麵粉：鑽石（操作性佳、用途廣泛，分裝 1500g）x1,115元

花鼠媽媽

花鼠媽再加一筆:
乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 01:38
# |" u) z! a' I- e, U; }, p% z花鼠媽再加一筆:
3 I/ \# J0 J1 B+ L乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70 ...

OKOK!!

y-tsai

請問如果想做餅乾的話,
是否有建議的麵粉或其他食材呢?

謝謝!
: n# N8 _3 `& [$ f

nadja

y-tsai 發表於 2012-5-7 01:45
) M0 x& a, F; ]7 j! Z" \' C請問如果想做餅乾的話,
是否有建議的麵粉或其他食材呢?

要看妳想做的餅乾作法需要什麼粉,通常是低筋麵粉,香堤或鑽石應該都可以.
  u+ i  Q. h$ U( I1 Z其他食材就看要做什麼口味的餅乾,例如巧克力口味或抹茶口味或紅茶口茶或杏仁口味等,都可以買到相關的粉.要做堅果餅乾的話,他的堅果果乾也有很多可以選擇.
) w9 o* t5 n0 t: N9 W

花鼠媽媽

花鼠媽媽再加單:
+ r& j# F; u. J; K1 @9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
10.        濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220
0 G' R$ Z! E& C% ~; p- i11.        品質改良．日本特級純海樂糖（促使糕點濕潤細緻，分裝 500g）90

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35
花鼠媽媽再加單:
3 K. k; ?. {1 ?; R* R9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
8 T  C% M. n$ x; ~% l1 ...

: ^5 P- F4 \9 p' a+ H8 ~我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.

( H3 n$ I( f7 w/ M" S2 `. e11.海樂糖?還是海藻糖?

花鼠媽媽

nadja 發表於 2012-5-7 12:28
  P6 @1 z+ _. C; X$ k我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.
7 a& `% g0 M: o0 H6 }- i! d3 M+ k
! e( W% a" P# t; h/ V4 }  t11.海樂糖?還是海藻糖? ...

我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 12:40
9 ^3 D5 \5 `1 x5 Y- v我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧

我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:
日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）
, X# D* X# j1 l- S, ^) h  g% P
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