"烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止)

花鼠媽媽

nadja 發表於 2012-5-3 15:16
我想你可能誤解他分裝的意思了.
舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

9 M+ V* p& B2 |7 a6 d( a哈哈•••搞錯了、害羞•••那就刪除再分裝這件事，謝謝。
: ]3 C1 D3 x7 m: V  a訂單不變。

花鼠媽媽

: ^5 d7 B5 t9 L

nadja 發表於 2012-5-3 15:16
7 w2 t5 ~1 r9 Y3 _% x我想你可能誤解他分裝的意思了.
2 a" _" y1 C9 b4 l5 n舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

, h7 L- W- S( A" ^: A+ |3 d, E

) W+ U" N! N0 S. M! J花鼠媽媽來加訂單: (我同時會將兩單合併總數訊息您,以免混淆,謝謝幫忙喔)
$ L, @+ v4 @+ h1 W日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1, 200元
. d# b9 K" m. i日本製粉低筋麵粉：鑽石（操作性佳、用途廣泛，分裝 1500g）x1,115元
. ?9 e# o1 `% M! y1 B& A2 T- D1 x

花鼠媽媽

花鼠媽再加一筆:
乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 01:38
花鼠媽再加一筆:
乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70 ...

. |# Q8 Z$ y, E' vOKOK!!

y-tsai

請問如果想做餅乾的話,
3 F+ {$ C, |* A# m/ f5 Q, Z' m是否有建議的麵粉或其他食材呢?

' G8 M" c: l; y2 G$ \謝謝!
# Q, Q0 P% B4 ~6 V4 ~" d/ ^

nadja

y-tsai 發表於 2012-5-7 01:45
請問如果想做餅乾的話,
6 R6 U/ b, d5 e1 X是否有建議的麵粉或其他食材呢?

要看妳想做的餅乾作法需要什麼粉,通常是低筋麵粉,香堤或鑽石應該都可以.
1 a6 _6 l) k: G* Y$ c) }' A4 A其他食材就看要做什麼口味的餅乾,例如巧克力口味或抹茶口味或紅茶口茶或杏仁口味等,都可以買到相關的粉.要做堅果餅乾的話,他的堅果果乾也有很多可以選擇.

花鼠媽媽

花鼠媽媽再加單:
& n! b  G6 A1 d* z; u9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
10.        濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220
11.        品質改良．日本特級純海樂糖（促使糕點濕潤細緻，分裝 500g）90

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35
0 Z( a: T  Y$ h7 ~5 [花鼠媽媽再加單:
9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
1 ...

: B; ]& H7 u) `- r8 C8 V& E, H我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.
" h( Z, p% G) y* i* [
11.海樂糖?還是海藻糖?

花鼠媽媽

nadja 發表於 2012-5-7 12:28
5 l7 x8 }! I: Y3 `( W! w* Z我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.
- ^- t1 x- I2 O  u. H
11.海樂糖?還是海藻糖? ...

我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧

nadja

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 12:40
, ~; c* I# {1 z; u% K/ Z我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧

% O  C6 x" U1 S3 I我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:
& x/ R- I% C- B: R9 t" ]日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）

# ?+ C8 {7 [0 `4 D3 S. U. a, h( C

4 R$ K2 O" X  }( g6 N: K