大有路-達人豆漿

emmamama

evelyn0026 發表於 2012-6-1 09:11
有哦~在北美館社區
! F, K$ r9 W, [
( M+ F' N4 m2 [1 P臨大有路上~若您站在桃子腳國小大有路轉角就能看到此店 ...

下回經過時注意一下

阿邦

我經過都沒有開欸..
! t& |3 @" E" P- O' ?. o有開店時間嗎?

胖豪

阿邦 發表於 2012-6-1 15:11
2 ^: U% s1 M/ D" [' n我經過都沒有開欸..
5 W* f& J: `9 O" e8 M有開店時間嗎?

& z( r# x& _" w" y; _2 m' n記得老闆說 6:30 開始營業, 不過感覺常常沒有準時開門
" f& [* \& k1 |4 ~+ k  E1 S
" P2 Y9 S6 ^' @8 m+ J: b' z* t1 p# Q試過一次傳統飯糰, 個人覺得飯多餡少

dzk

今天路過看到有賣素的肉羹 & 素肉羹麵, 早上十一點開賣
' l' W  J( u5 g" g老闆娘說她們的餐點都是素的
還蠻好吃的
4 w0 M0 E/ R- L% \( y' l% b只不過素肉羹當然就是素料了啦

Annie

去吃了五六次就喝到兩次奶茶壞掉 , 感覺都是昨天或前天沒賣完又繼續賣的 , 跟店家說之後 , 他們連聲抱歉都沒有說 , 還很不以為意 , 似乎這種事不是第一次發生 ><
另外 , 我真的覺得他們動作太慢.....大家趕著上班上課 , 看他們在那慢慢摸就會有莫名火要冒上來.....
+ M/ i+ ]/ y) F本來我們還都很高興可以吃到不一樣的早餐 , 誰知道遇上這樣的店家 , 柑園那邊也有很多中式早餐 , 以後我寧可跑遠一點也不會再去這家店光顧了!
3 k" s; \( Y3 x客人吃的不安心 , 價錢太高 , 態度也不甚良好 , 這樣的店想要持久可能嗎?!

imabeachmat

Annie 發表於 2012-6-17 07:34
去吃了五六次就喝到兩次奶茶壞掉 , 感覺都是昨天或前天沒賣完又繼續賣的 , 跟店家說之後 , 他們連聲抱歉都 ...

致Annie

您好
我是達人豆漿老闆的兒子
5 f+ L4 _5 ~, C- a1 I; X; b這次在愛北大看到您的問題
對於這幾次的服務不周以及品質不佳,在這邊致上十二萬分的歉意
真的非常報歉
; O1 q* h- I2 T" C
並且很感謝您可以把我們的問題點出來
5 A7 r* G- t- x- `+ y# m* ^; z7 Y' D讓我們有機會可以改善服務流程
並且對於食材的品質更加嚴謹的把關

工作流程,速度以及服務態度的問題,這邊我們會趕緊改善
初期的人手不足,手忙腳亂,口氣不好造成您的不悅再次跟您致歉
1 g! q: t6 Z6 O7 j# b) g+ X
奶茶的部份
# J$ [3 o6 t) L2 O8 k因為我們的飲料都是我父親親手調製
不添加防腐劑以及任何添加物
4 n4 E% B- b/ r" |* K& p
6 G' F# r  t& I: g9 l奶茶是使用錫蘭紅茶的茶葉(非茶包)奶精是三花
每日銷售的前一天的晚上預先調製好煮熟
: d6 E' J3 q! Q; l) ?2 v6 @再放進冰櫃冰鎮十個小時,才會拿出來銷售
+ J0 L, X; H5 H1 j! g4 U$ Y因為為了維持口感,冰的飲料都是冰鎮但不加冰塊
" \8 ]' ~4 `9 e8 Y% w9 u& n(冰咖啡除外,冰咖啡的冰塊也是用淨水機過濾水自製)
口感才會香醇,以及衛生
(不用外製冰塊)

達人豆漿是我爸媽兩個人開的
% B  J: e# J+ w: v4 j7 y- H我父親很在意食物的口感品質
6 D! Z# Y9 f" x+ b, ^$ |所以大部份的食材都自己處理
寧願成本高一點,也要用好的食材
光是豆漿的磨製,豆子的選用(加拿大非基因改造的黃豆,全程使用過濾水機的水)
' K$ H: w* v" e  m/ v: P3 ~% d每道程序都異常嚴格
3 R. J* J- f2 i  M* `; A2 ?甚至是裝載熟豆漿時,裝載的容器不能有一滴水,防止煮熟後的豆漿受到污染
" W5 D8 \* q$ e9 Q容器也是每次使用後就馬上清潔,馬上風乾
. t+ A- f6 G! ?$ w因為產品是完全沒有添加物及防腐劑
所以新鮮純豆漿以及其他的飲料的保存期限其實不長
) W7 N1 R1 G5 @0 L& E' ?# A
; W( _1 W- B) Y% n9 P記得，有次幫父親泡製奶茶，不小心潑到生水,被父親看到,當場要我整桶倒掉;
7 B& V7 S( n( Q) f& ?1 ^+ x還有我也常常看到父親將過期的豆漿倒到廚餘桶裏去.我想,父親還是有他自己對品質的堅持.
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5 p: ^2 x5 B* t6 j" E* s4 X但不論如何,錯就是錯,我們會很虛心的接受您的指責，並很誠懇的再次向你道歉
這兩次的飲料問題我會跟我父親這邊找出問題所在
改善品質並嚴格把關絕不讓問題再次發生

Annie
0 k: y4 ]1 S, l3 {' k6 {真的謝謝您!!
* a* T+ ~* j, p; S+ O; I也希望您可以不棄嫌
& y% |* L+ q# A我們一定會改善進步!!
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double.h

imabeachmat 發表於 2012-6-22 14:17
, P9 g. g6 h9 e) [! J% T4 P致Annie
% K  g, F8 x- F
您好

加油喔！

MEIYING

個人吃過好幾次~飯糰真的好吃，料也很多，豆漿也蠻純的~~
9 A* M. v: |; o# n2 V! L) Q4 R
+ m4 \- L* Z1 R  d( j6 [. O! x可能因為我沒有趕上班，所以不會覺得動作慢，而且老闆老闆娘也是客客氣氣的
- X. Q( X! r: w# Q! |/ j/ `- }$ X(假日去幫忙的同學也是很有禮貌) ^^
9 G& g* o, J8 F% k# Y! g
但有個小小希望~飲料能否可以增加選擇加"紅砂糖"~~

人仁

imabeachmat 發表於 2012-6-22 14:17
2 j7 [* Y! n* d( P致Annie

. ]8 d: B2 J0 E( V9 E您好

我兒子跟我說你們的奶茶不是紅茶+豆漿?(是不是我不讓他吃奶精他騙我)
你們的飯糰很好吃ㄜ.

許小翔

我喜歡油飯 跟 豆奶茶