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Annie 發表於 2012-6-17 07:34 
' ]; k8 q3 W' d! \去吃了五六次就喝到兩次奶茶壞掉 , 感覺都是昨天或前天沒賣完又繼續賣的 , 跟店家說之後 , 他們連聲抱歉都 ...
致Annie* k5 N G: m6 i, b- w
/ o7 g& c' T# W! T您好
: _2 p$ c, o# F, @# `7 _我是達人豆漿老闆的兒子$ l z# k+ _7 m
這次在愛北大看到您的問題( E0 C* ^* e2 X+ A( `
對於這幾次的服務不周以及品質不佳,在這邊致上十二萬分的歉意1 h. F$ m: d9 X. ]1 v; w( _/ n
真的非常報歉9 a; G5 S- C( b- B! ^6 }) P
; Y/ q$ J" q/ c' V! z/ l並且很感謝您可以把我們的問題點出來
& _% i( o, i7 {6 ^" |讓我們有機會可以改善服務流程6 s9 |) I8 k9 a: r( _
並且對於食材的品質更加嚴謹的把關5 q% |9 o2 N' R/ K5 @- _4 f. g( ?
9 O) y* ?: d' l: R5 f! I. r工作流程,速度以及服務態度的問題,這邊我們會趕緊改善
2 i& a) Z( \0 E% g) I9 C初期的人手不足,手忙腳亂,口氣不好造成您的不悅再次跟您致歉" @" }9 @- t% G0 T$ j6 w
7 o8 d- |+ P* l, J$ q0 s: J" n
奶茶的部份
8 j5 ^# i0 U' q7 R因為我們的飲料都是我父親親手調製- K5 v- U' p# m O& Z; A: B
不添加防腐劑以及任何添加物) N! ~& F/ Z. o+ s& |( d
+ j; o9 e( b* G: P- b# f) M
奶茶是使用錫蘭紅茶的茶葉(非茶包)奶精是三花, K, [: A! A5 u, T
每日銷售的前一天的晚上預先調製好煮熟5 x4 q4 @. f! r: f% B+ [
再放進冰櫃冰鎮十個小時,才會拿出來銷售. f: R* g0 g1 W, @, q! i% w; u# z
因為為了維持口感,冰的飲料都是冰鎮但不加冰塊
0 s# j/ {/ l4 `- _' F+ p(冰咖啡除外,冰咖啡的冰塊也是用淨水機過濾水自製)/ h! `: N/ m' a+ l# Y3 e& `
口感才會香醇,以及衛生 $ @1 ?9 P( D, O3 S7 g* T* f r
(不用外製冰塊)
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$ f6 g; U( n: X7 W' b; R達人豆漿是我爸媽兩個人開的 e% h' Q9 `! P/ I) ?7 G
我父親很在意食物的口感品質6 s9 H9 o& s+ c8 w( n
所以大部份的食材都自己處理
+ Q( |8 v3 v; c8 `寧願成本高一點,也要用好的食材" k: |' r7 V- F( Q, q
光是豆漿的磨製,豆子的選用(加拿大非基因改造的黃豆,全程使用過濾水機的水), @$ |& L+ R, {4 |
每道程序都異常嚴格
+ [6 |& |( T" c$ m; m8 K& p甚至是裝載熟豆漿時,裝載的容器不能有一滴水,防止煮熟後的豆漿受到污染1 k- r8 }; p8 B* X
容器也是每次使用後就馬上清潔,馬上風乾5 H# ~) u( y" _( ~7 x% l) k! @
因為產品是完全沒有添加物及防腐劑
& x2 g) v5 V. y1 o! j所以新鮮純豆漿以及其他的飲料的保存期限其實不長6 E2 V- g* c& i; {
4 @3 z8 V, b7 T6 P
記得，有次幫父親泡製奶茶，不小心潑到生水,被父親看到,當場要我整桶倒掉;
+ w& h, G1 u; B' b5 _' @還有我也常常看到父親將過期的豆漿倒到廚餘桶裏去.我想,父親還是有他自己對品質的堅持.
( ]- x# e' J& K% E; k( b% O4 h/ |1 B9 j9 a+ V
+ j: S- V) F& E5 S }: A l' j但不論如何,錯就是錯,我們會很虛心的接受您的指責，並很誠懇的再次向你道歉
/ @' ~( B3 h& q這兩次的飲料問題我會跟我父親這邊找出問題所在
: [) m; [% B& d! |& E改善品質並嚴格把關絕不讓問題再次發生. E: C/ B$ f3 e# E4 f+ s0 J) [4 I
+ Z) D/ L. ^. @2 B, q" Z
Annie M9 B0 X' r' Q, U% l
真的謝謝您!!
0 ~8 d j5 }8 F1 ?* M2 _也希望您可以不棄嫌1 S% b6 E& e# a% I1 |8 J. c
我們一定會改善進步!!
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總評分: 金幣 + 13
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發表於 2012-6-22 19:12:15