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Annie 發表於 2012-6-17 07:34 
7 d! d/ c1 v( Q' B" F, N7 {去吃了五六次就喝到兩次奶茶壞掉 , 感覺都是昨天或前天沒賣完又繼續賣的 , 跟店家說之後 , 他們連聲抱歉都 ...
) S, c h: P% w2 H) P4 O1 z& D% |致Annie
. f" Q4 B; o7 x+ `; ?) T# f$ ^6 q2 z7 M# v4 e! O+ H- V( x
您好
5 p& Z9 F) L9 Z我是達人豆漿老闆的兒子/ n( X( R& I0 [+ j* F
這次在愛北大看到您的問題
( m' o! |6 O# v對於這幾次的服務不周以及品質不佳,在這邊致上十二萬分的歉意. q+ l* {+ f0 C" h
真的非常報歉2 f6 [9 S. M, W k; I% \
! p ]2 q6 a% U- h並且很感謝您可以把我們的問題點出來 ~7 d+ ^9 w- }6 g5 _1 b" B
讓我們有機會可以改善服務流程; D' Q& f* |- _4 {& f) G
並且對於食材的品質更加嚴謹的把關
& @' H/ ^& N0 l( Q% w: l! v* F' a) d7 K5 c7 M
工作流程,速度以及服務態度的問題,這邊我們會趕緊改善
& x, S& e+ I; ]5 s: ~8 B9 m+ i初期的人手不足,手忙腳亂,口氣不好造成您的不悅再次跟您致歉
* v( ] Z# N% f; [- M
& }, w" D7 {9 i3 c奶茶的部份7 `( S5 S7 R% D* U
因為我們的飲料都是我父親親手調製% m( ]/ f5 W& G4 R8 @ @
不添加防腐劑以及任何添加物* Z9 @) m" W* {4 E; w2 `7 T2 G
8 ?# s6 @; [* q& Z
奶茶是使用錫蘭紅茶的茶葉(非茶包)奶精是三花8 H- B. p3 ?6 F* p) p4 Z6 }
每日銷售的前一天的晚上預先調製好煮熟' b" ~4 p3 ~ {. f" p% D+ n) X4 D
再放進冰櫃冰鎮十個小時,才會拿出來銷售
* o" w8 ^4 o3 h( [, Q4 d. g2 ^因為為了維持口感,冰的飲料都是冰鎮但不加冰塊 # h' ?, ~2 _' o9 Y, B2 s+ N$ A
(冰咖啡除外,冰咖啡的冰塊也是用淨水機過濾水自製)6 f- r/ `, U# \2 i; A3 |: U
口感才會香醇,以及衛生
' V) J2 j3 @1 R3 H(不用外製冰塊) b% b' {& @5 J, Q- t! U* `
& K1 I! M [ R; l7 s, Q
達人豆漿是我爸媽兩個人開的
! Q& L* u/ G" @. d我父親很在意食物的口感品質/ s% y7 d5 [$ r8 n
所以大部份的食材都自己處理% h" w) @4 C) ?8 c6 T2 u
寧願成本高一點,也要用好的食材" Y8 p# w9 t6 }8 E; w; B1 G* N
光是豆漿的磨製,豆子的選用(加拿大非基因改造的黃豆,全程使用過濾水機的水)
7 q; x" t7 W. a) U每道程序都異常嚴格2 G* C6 P5 S& k) ~
甚至是裝載熟豆漿時,裝載的容器不能有一滴水,防止煮熟後的豆漿受到污染5 y$ ?; N6 G* V6 S8 n" ]
容器也是每次使用後就馬上清潔,馬上風乾
6 \. v1 @# Z! c0 b* i/ }* I因為產品是完全沒有添加物及防腐劑
$ p. ~. S0 g- p' M所以新鮮純豆漿以及其他的飲料的保存期限其實不長3 S# G' C1 [- m7 ]2 s i" e
+ B& g& c2 }$ N
記得，有次幫父親泡製奶茶，不小心潑到生水,被父親看到,當場要我整桶倒掉;# M* @9 r' b3 T O. U, j
還有我也常常看到父親將過期的豆漿倒到廚餘桶裏去.我想,父親還是有他自己對品質的堅持.( s+ k( r9 `% Q U
+ ^$ t9 t3 L7 Q& a$ d/ D/ B
: s3 E8 Y( J$ q H8 D" n& y1 p" y但不論如何,錯就是錯,我們會很虛心的接受您的指責，並很誠懇的再次向你道歉, D" t! B& I6 I8 B/ r8 X
這兩次的飲料問題我會跟我父親這邊找出問題所在
# v& O( f0 B* }" _2 a( }8 I! Z改善品質並嚴格把關絕不讓問題再次發生
* s/ C; ?7 @1 p5 z
2 S5 D3 N: @* \0 L! `; y3 J" kAnnie3 U) }: f0 b! F! m2 p1 @
真的謝謝您!!
" W: j. u( R% {- ]" L; n" p也希望您可以不棄嫌, \& m2 B) Q, Z( \
我們一定會改善進步!!
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發表於 2012-6-1 14:28:56
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