請介紹好用的鍋子

魟魚

我也覺得阿基師的+1,但不便宜,需等特價買比較會便宜些........
涼亭 發表於 2010-8-30 15:26

: G& O0 ]4 |4 j% F請問這個牌子通常什麼時候才會有辦特價？

魟魚

6# A君的爸爸
( {) B. d4 C' U3 Y' C' R8 A
請問生鐵鍋如果不常煮是不是會生鏽？
使用時會不會很容易冒黑煙？

魟魚

; ^% n" x1 E, x% a' [5 u
* f: V1 y( E" x: m/ \# t% h: u
如同"棒到不行"說的，我也很怕買不到真正好用的鍋子。

Showlan

要先知道材質是鐵氟龍不沾鍋或者不鏽鋼炒鍋.新手通常用鐵氟龍材質(阿基師義*寶.特福)價 格親民.有經驗就可用不鏽鋼材質(均岱鍋具.WMF).不鏽鋼材質價格數千至萬都有.

A君的爸爸

6# A君的爸爸

請問生鐵鍋如果不常煮是不是會生鏽？
使用時會不會很容易冒黑煙？
魟魚 發表於 2010-8-30 17:57

我是常用來炒菜跟蒸食物,幾乎兩天用一次
+ f9 y/ g5 @; b& B+ e7 P. B用完一定把鍋子烤一下,去除水份,然後吊起來..
4 W1 E& T1 v4 A6 D4 j2 h$ R9 {+ P& V6 E要是會預計有幾天不用,會薄薄的上一層油..
到目前為止沒生鏽過,

冒黑煙??沒看過...

我大概已經花了3萬塊錢買一堆名牌鍋,連一個8000元的Le Creuset都買過,
8 Z2 Z$ o0 w9 ]: n6 K* _到後來,幾位媽媽級同事推薦用生鐵鍋,
生鐵鍋優點是加熱快,導熱快.鍋溫很高.省瓦斯
用了才發現..還是生鐵鍋好用..
生鐵鍋的因為厚重而比熱高. 食物下鍋的時候可以瞬間變熟封住內裡的juicy.
% l# Q1 q: N+ q$ H一般的不鏽鋼鍋食物下去的時候, 因為比熱小, 溫度一下就被吸走, 要等一下溫度才會上來....

魟魚

感謝各位大大的介紹，也許我會買義*寶吧！

A君的爸爸

這個版可以這樣直接做生意的嗎??
- |4 }: R+ B  ^' q3 w2 F
那窮到不行的我..也要批一些好用的鍋子來賣...貼補家用...

Janeway

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3 J& b& I& X% Z( x% v& e2 A
4 L9 F6 ]+ Q; G5 \8 c% Z義*寶現在在家樂福特價中...今天搬了兩個鍋子回家

vickychen

推廌德國 woll鍋
他是不沾鍋，超方便又好用
! r( o# g, \. V5 R; \% ?推廌理由
一、他的材質用料安心，不是用鐵x龍
二、他的使用時間比寶迪長，而且能煎出焦焦的口感和顏色
三、連我這種沒廚藝的人，都能輕鬆煎出漂亮的魚、豆腐、豆干…，炒麵炒飯也不太需要放油哦
+ Y$ ~; L% ^- l  B
8 |5 e! @- a8 |# J3 Z; a* O價格，印像中5千左右。但是一鍋抵好幾鍋，而且可以用好久
購買處：台灣沒賣，我是上網在德國購物那邊買的。

櫻桃老丸子

我也覺得阿基師的+1