請介紹好用的鍋子

魟魚

我也覺得阿基師的+1,但不便宜,需等特價買比較會便宜些........
涼亭 發表於 2010-8-30 15:26

$ j& Q/ z, z$ ]( p3 y
$ s- y5 s: ^. U% H& R3 L. n請問這個牌子通常什麼時候才會有辦特價？

魟魚

6# A君的爸爸

請問生鐵鍋如果不常煮是不是會生鏽？
使用時會不會很容易冒黑煙？

魟魚

2 i+ `+ M$ r' S) W- g
0 ]2 v  k% R- i/ k5 F" Z
# |5 [3 N, |7 p4 x6 i  D2 `如同"棒到不行"說的，我也很怕買不到真正好用的鍋子。

Showlan

要先知道材質是鐵氟龍不沾鍋或者不鏽鋼炒鍋.新手通常用鐵氟龍材質(阿基師義*寶.特福)價 格親民.有經驗就可用不鏽鋼材質(均岱鍋具.WMF).不鏽鋼材質價格數千至萬都有.

A君的爸爸

6# A君的爸爸
6 L& N1 S, o& b- _
' O9 r+ r! t2 w7 y8 v: |( i) q請問生鐵鍋如果不常煮是不是會生鏽？
使用時會不會很容易冒黑煙？
1 w: O7 |5 l: S& Y. z( x魟魚 發表於 2010-8-30 17:57

9 B, G$ G( K* m8 m我是常用來炒菜跟蒸食物,幾乎兩天用一次
; T- p% G( R6 P, a5 A用完一定把鍋子烤一下,去除水份,然後吊起來..
9 N( {9 B) F3 C要是會預計有幾天不用,會薄薄的上一層油..
  c# X& l0 l+ y' U! |! j" j到目前為止沒生鏽過,
( {* _! f- {% d1 A
( w0 N$ E! X6 O冒黑煙??沒看過...
# _- Z4 r, M0 s0 T
我大概已經花了3萬塊錢買一堆名牌鍋,連一個8000元的Le Creuset都買過,
& F9 Y# F" n5 m6 ]( z$ J2 |5 u( n到後來,幾位媽媽級同事推薦用生鐵鍋,
生鐵鍋優點是加熱快,導熱快.鍋溫很高.省瓦斯
用了才發現..還是生鐵鍋好用..
生鐵鍋的因為厚重而比熱高. 食物下鍋的時候可以瞬間變熟封住內裡的juicy.
一般的不鏽鋼鍋食物下去的時候, 因為比熱小, 溫度一下就被吸走, 要等一下溫度才會上來....

魟魚

感謝各位大大的介紹，也許我會買義*寶吧！

A君的爸爸

這個版可以這樣直接做生意的嗎??
+ Y% U6 K- r- A: [
那窮到不行的我..也要批一些好用的鍋子來賣...貼補家用...

Janeway

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* v4 L) ~# e  M5 a
* U5 [; ?2 u' E& s& f義*寶現在在家樂福特價中...今天搬了兩個鍋子回家
8 C# K* D; w' i$ Y. w  i) ^9 o

vickychen

推廌德國 woll鍋
他是不沾鍋，超方便又好用
4 x" o) u9 {; ^  s+ A4 h0 k推廌理由
! h3 N( {8 i# z& |. ?一、他的材質用料安心，不是用鐵x龍
二、他的使用時間比寶迪長，而且能煎出焦焦的口感和顏色
三、連我這種沒廚藝的人，都能輕鬆煎出漂亮的魚、豆腐、豆干…，炒麵炒飯也不太需要放油哦
6 ~+ ]' a( i& t6 u1 C
, P& `( g( o: o% ?& N9 g. l價格，印像中5千左右。但是一鍋抵好幾鍋，而且可以用好久
購買處：台灣沒賣，我是上網在德國購物那邊買的。

櫻桃老丸子

我也覺得阿基師的+1