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樓主: 小燕燕
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[私房料理] "火很大"的煎餃.......

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發表於 2012-1-4 12:21:29 |只看該作者
ㄜ..........請問水餃下鍋前有放油厚? 4 Q# G- ?7 i5 J4 o" j

+ }, H" \" |3 B9 x4 r; o我因為技術不好,都馬乖乖用不沾鍋,煎出來就真的屁股脆脆美美的, 就自我摧眠很棒.+ h% ]" C. K' c1 `0 ~
加油加油, 煎餃的屁股真的很好吃, 黏在鍋子太口惜柳..
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-1-4 12:53:10 |只看該作者
這鍋是內面烤漆的嗎?! w$ P/ i& C" w; s, |# ?
是的話,這種烤漆內鍋不適合乾鍋烹煮,0 e- z; r. [4 W( o! W  k9 p
也不適合大火烹煮,
3 P. C# m0 q6 F* {7 w+ w  \看來樓主你兩樣都犯了,, R+ p9 |. I" D
下次改用不沾鍋吧,要失敗很難的,但還是要中小火!
你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2012-1-4 12:53:37 |只看該作者
回復 老飯糰 的帖子
  t, ?' d8 X* G( h6 N# r7 Z4 e
2 I- `" P% n" ?4 U: d# D# Q0 h7 @( g我有放油!!!. s. l7 W) K$ l7 n, s
只是.......我一直用"大火"給它燒了10分鐘.....

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發表於 2012-1-4 13:01:01 |只看該作者
回復 樹林焦牛道 的帖子- Q) m5 ~# ?6 v, @
1 a% K; S3 y, F1 ^1 I
對啊!它是內面烤漆的....
8 }0 O9 {2 M& F6 B* }  `0 @我會記取教訓的.....

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發表於 2012-1-4 13:09:08 |只看該作者
先看到主題很好奇,一進入看到相片......0 U4 ]- q" i) t/ ]9 Y1 B. d" q
忍不住大笑出來啦....
# H) P; n: H2 E6 c- W& r1 h2 c# Q媽媽形容的好貼切好可愛喔...3 B! ^# `/ F, U3 ]" F
哈哈哈哈~
神能照著運行在我們心裏的大力充充足足地成就一切,超過我們所求所想的。但願他在教會中,並在基督耶穌裏,得著榮耀,直到世世代代,永永遠遠。阿們!(弗3:19-20)~台北靈糧堂三樹靈糧福音中心

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發表於 2012-1-4 13:26:56 |只看該作者
還以為是樓主踩到地雷店家
$ w5 G6 S( ]; K4 D6 `( u. O進來看了之後才知是煎餃大火給煎焦了3 Z! H; k% `1 _2 m

4 M$ X6 {5 V$ D( q下次再試時,加入麵粉水,就可以煎出漂亮的煎餃啦

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發表於 2012-1-4 13:39:29 |只看該作者
鍋子粉難洗吧?.........
已經冬眠多日,到明年春天才會清醒.....

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發表於 2012-1-4 14:05:00 |只看該作者
唉!我還以為新開店家"火很大"!!

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發表於 2012-1-4 14:46:48 |只看該作者
肚子餓的人,看到又發生"火很大"這種事,真的會"很火大"!

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發表於 2012-1-4 18:43:33 |只看該作者
洪阿民 發表於 2012-1-4 10:10
* E) _* K; G% F7 n8 a大大這道「燒餃」說不定也很好吃^^5 y# E( P% \) @% t9 E' K& D
7 T0 q8 G3 f0 |( H
PS 讓我想起一次某位友人要到我家,我跟他報路說下鶯歌交流道,第一個 ...
9 E4 W$ U: _/ A1 a" O; a2 }
ㄛㄛ9 D3 c6 T  J1 |/ W+ |# Y5 ?
漏掉最重要的一句真是糟糕7 F* O9 ]# C. T$ \9 _4 f0 o
你的友人有沒有順道去鶯歌老街逛逛ㄚ
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