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樓主: linpippark
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[美食餐飲] Pumpkin1麵包簡餐店

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發表於 2010-3-2 12:30:58 |只看該作者
最近涨価,麵包又縮水....貴的更離譜.4 I: `" c* n* L9 h

5 V9 W7 l' V! L- c不太想去買了.

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發表於 2010-3-3 09:28:12 |只看該作者
最近都沒開怎麼回事~~
愛上一切美好事物

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發表於 2010-3-3 10:31:32 |只看該作者
我自己打電話去問了~~
# ]( V; r  L% c2 o
$ C' C' x/ W# i" E6 Y0 c他說現在在改~對面要新開一家餐廳目前在規劃中
0 p- X. K8 p6 ~/ E/ R
# k% v+ e8 _* X# L) O可能是以日式或是中式為主~: w9 f, ]% k: I) E* j3 n; y
5 k9 k3 V) ]0 P& Y5 O
目前這一家麵包還是同樣的但是餐點會改為西式來搭配他的麵包~; U; A  c2 R: i1 Q' _" w& |# r5 p

/ G" P$ E3 h2 ~8 a2 W$ q2 A所以目前只有賣麵包要等3月中整個規劃好才會營業到8點現在都是6點或是麵包賣完就關店了~~
) ^8 S1 E+ ^5 m. `+ B+ b9 F/ N; H) U
還順帶問依下~# O/ ~% t' [, B; B4 c, L' A, E
7 H9 l8 J  f9 v  A2 ]$ @/ E
為什麼麵包漲價~
) w% Q( w2 S$ Y* X; x! p9 T0 {4 h& i; O1 P7 a) V* s
我說原本就比外面的貴現在又漲~
, D) C8 H! Q! g3 u) f2 v; T3 k
% R  ^4 Q  v* K" N- i- p接電話的人說因為他的原料是進口~" v' o8 v' q, z& B& S  u
8 V7 M; Z7 Z) T7 v8 z
像墨魚粉就是採用法國的~~9 x8 _6 s& ^: G" n+ h6 L' s

0 E( _' ?0 ]! e( ?% g7 r6 y8 [  [紅豆麵包的紅豆是日本十勝紅豆~# W$ I+ Q' |+ t5 Y

8 W$ c* ?& j) ^  e因為最近原物料又漲所以有調價~) Y# i6 n% U6 p& I# w4 o
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發表於 2010-3-4 00:20:46 |只看該作者
老闆娘說:
3 i  p  d4 y( z/ ^前幾天關門,是因為有學校向 Pumpkin 1 訂購了兩萬個麵包,全力趕工,因此把鐵門拉下。$ Y7 W1 }' Z+ ]4 h
Pumpkin 1 其實還沒有正式開幕,將會連同 Pumpkin 2(心六藝的蛋糕店)與 Pumpkin 3(上北大的餐廳)一起開幕。

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發表於 2010-3-4 05:40:01 |只看該作者
麵包價位大概都多少錢呢?!
( r% T. `: c; Y; f7 r" g% g9 F會很甜麻!?

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發表於 2010-3-4 08:03:30 |只看該作者
14# js22020 ( Z: a# s  n" K# Y' |# @
( `" u6 v7 X; u/ @% T0 N( ]' h3 a

% z! ^7 X& C3 y心六藝店面正在裝潢趕工了  主題是以蛋糕  咖啡為主
% d4 E6 m. h; H3 G昨晚回家看到心六藝 好像有二個店面在裝潢 師傅進進出出的
沒想到馬千金的SAAB 9-5科技配備讓人眼花撩亂   真是像開飛機般~~

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發表於 2010-3-4 08:15:24 |只看該作者
11# chioumj
+ u% _+ L7 A. `: w% P" z: u1 ~, t! s" q. Y9 U

8 i3 l- x$ \* c' _& Q的確漲價了 而且越來越貴了  紅豆麵包已經夠貴了說
- {5 r. K3 L8 d9 l6 T3 k不過看它們店面成立速度實力相當足夠8 h' Z1 ?: g; l
沒想到一口氣可以開這樣規模分店 實在佩服
沒想到馬千金的SAAB 9-5科技配備讓人眼花撩亂   真是像開飛機般~~

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發表於 2010-3-9 00:28:14 |只看該作者
聞此新聞有感.& \+ i- W9 A) K+ m1 i# K
若店面是供給, 北大特區的人口與消費是需求.  
; o) S# h$ N8 a- E$ J則供需有幾次交叉.  " p, o8 ?5 v+ Q$ ?9 ^* D
一開始大約2008以前, 特區有少部分人住進來, 但沒有任何店家, 房東也很難租出去, 僅見到大學路附近開始有零星生活機能. (需>供)
, j* f' M! r) l4 v+ F  I: c% h之後, 約08年尾, 大學附近有一些先鋒部隊試水溫, 其中以"大呼過癮"為代表. 之後餐飲業忽然如雨後春筍頻繁開店  大學周邊的商圈也很快發展起來.  連帶的三峽轄區所在的大德路, 大義路豪洋合浦林園等等, 甚至樹林段的Bitbit等開始出現各式餐飲.4 P1 i' N1 w5 P4 D
以目前而言, 我相信以餐飲總供給量而言, 上升斜率瞬間又高過了人口成長, 又呈現 (供>需)的交叉.1 x; \2 w5 E5 i: x
許多人也許看到假日許多店家都是滿滿滿, 但其實平日與假日營收差異是非常大的.' Q' W2 B: ^* Q& `1 \- j
在大家還沒有將消費習慣轉換到特區之前, 很明顯的將會有一波淘汰, 且此時此刻, 真正穩定獲利的餐飲恐怕是少之又少. 多數商家應該是苦撐中. ( e4 @5 y4 w) X" b" S, I, B

* h: o* U# s4 A. t/ {+ {  Z4 Z在大家希望有更多商家來北大開店的同時, 我衷心的請各位一定要先多多支持你認為好的商家, 讓它們有穩定的實力再進步, 獲利, 進而回饋. 先從改變您的飲食習慣或地點, 比如下班回到家若不是太晚, 就回到北大特區附近用餐消費. 比如原先在上班地點買麵包者, 就回到特區來買. 比如原先在路上買早餐, 就先在特區買了再上.
2 v) Z( m5 U6 U隨手做起, 繼而推展到各類生活機能如家電, 便利商店, 洗衣店等等.  1 \6 c* B. q' Z' q/ Q$ \+ [: n0 a
愛用"特區"貨, 這樣一來, 特區商業逐漸鼎盛, 也能更加吸引更大的集團如方才道明兄所提之高島屋, 誠品等等.
$ L/ A. c! O$ A9 t$ L( S+ o因為這些集團, 都正在做"商圈評估"與"消費力評估"...您說不是嗎?

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發表於 2010-3-9 12:44:45 |只看該作者
週日經過時被Pumpkin1外觀吸引
2 x- o  ~: F# k/ S3 ?9 T進去看看更是別有洞天4 b' S5 U* d7 O! i7 j+ u: e+ u
簡約明亮舒適,真的是很喜歡
. s4 _- S  B; f+ G老闆也很親切,試吃也很大方
, L* a! r5 t" ]/ l! b以上滿分
5 a0 w# p0 F3 o0 j) f3 b. T. d
# g1 K, ~4 C4 N& O$ }, o# w不過麵包的價位高的嚇人
2 z0 w% s7 m  w0 F6 K5 \除了少數2,3開頭,其他都好貴! w, q! y5 B' ~- x  {# B  D

7 K6 a) s( X% G% _墨魚麵包(包花枝丸) 60元--真的好貴, E, m( S) W4 {4 U, x
起酥巧克力(包巧克力塊) 35元--這個價格還OK1 v2 @. F4 ~- g7 M+ l  Y0 }
% c% l* {4 X- E4 `% C
我是覺得比環球,新光南西B1的麵包店貴上很多. N7 D4 t. p" b7 C4 j0 m

+ t2 Q% q! n/ P: l最近越來越覺得4 M8 W! }1 G& A$ T4 t" g) h
北大的店,有些價位甚至比北市還高, R3 B# b3 I' m
不只是這些很美的店* z. U$ ?( I; p
有些麵店,自助餐,開價都高了一些: B# F+ a. x) J
吃在北大~荷包好傷喔

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發表於 2010-3-9 13:18:59 |只看該作者
本帖最後由 alex 於 2010-3-9 13:23 編輯 5 h9 D2 d( s" J( ^9 o" \8 N

6 _6 X6 ~8 D) l, M價錢高就算了* M. F- ]8 s" O5 u) W
還不好吃8 |7 I+ i- q' r, z
感覺花了冤枉錢
" }% l0 j, Z9 K! q0 S# S5 h" b# y! T1 k. d: w
其實不是不願意在北大特區裡消費# ]- }: C  v! C' z  v
是因為這邊的餐飲店都不是很好吃" E7 |' T( B" y" e( R
品質時好時壞
+ a  w/ Y8 I* t* f6 k花同樣的錢
0 m7 P. |3 c6 l! p我寧願花多一點點的時間到市場那附近消費+ k8 t- E" D2 i4 t8 \: ~& f
不然就自己在家裡開火
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