澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇

evelyn0026

這螃蟹好龐大啊...

6 c/ U* `2 [) b9 s# O這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...

sigma19

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當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬
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所以選擇 支解 把肉都取出來.
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至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣

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2 E8 _. ~* @. s4 D取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理
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" g; _: ?+ @9 X蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵