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樓主: 北大阿強
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[美食餐飲] 請問北大好吃的炒飯?

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發表於 2010-7-18 22:02:36 |只看該作者
炒飯~. h+ c+ \9 e1 N8 y! I4 q
都是用隔夜飯..
; ^4 _: d+ D; o- R* r4 v4 }2 ]因為水分蒸發許多!
, @8 ?, Y9 f! \) [1 D- z6 Z5 v) ~& ]所以除非技術爛到誇張~- ]( E! T( C; W( ?  i! @2 `4 _
基本上都可以粒粒分明唷1 S0 N% c/ L& r! f- U

4 H7 c5 B( c3 k, w9 X  Q長輩說的.: O2 L0 F& l0 j8 y% o2 n
小余 發表於 2010-7-18 17:29
& h1 t  a1 d9 ?" q4 c
可能我的技術很爛!~很難,真的!!對我而言!$ [8 W9 H8 B8 ~8 g9 ~9 J5 Q/ q
我可以炒麵,炒米粉,炒菜炒......都可以炒得很好,可是這炒飯阿!!每次把飯炒到粒粒分明了,一放sauce就又破功了.
0 Z! V3 m3 K$ I* O$ K屢屢失敗!!這可真的是要有點功夫的!

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發表於 2010-7-18 22:17:10 |只看該作者
本帖最後由 好老爸 於 2010-7-18 22:18 編輯
7 `( Z# y' w( `
還有一間炒飯吵起來真的是粒粒分明,而且口味也很好吃喔,在大德路上的厚道快炒店。
7 m  q" N& X( n琪琪 發表於 2010-7-17 23:13

# _  \8 ]4 `! n. f$ @2 \7 @4 O好吃+1,它的快炒不賴,趕快去吃,聼說八月要搬。

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發表於 2010-7-18 23:54:53 |只看該作者
我也要推一下厚道快炒店的炒飯,讚~

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發表於 2010-7-19 00:59:56 |只看該作者
厚道的炒飯,我也很愛吃!

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發表於 2010-7-19 11:30:31 |只看該作者
16# 小余 - a; m: Z/ H; N
7 n2 Y9 J. U$ A$ E1 s1 B! d' }
我也覺得~sauce應該要一起炒到乾吧?

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發表於 2010-7-19 11:48:03 |只看該作者
精緻小吃+1~ 缺點就是之前提過的湯, 不過好久沒去吃了

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發表於 2010-7-19 16:28:41 |只看該作者
精緻小吃+1
Staney

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發表於 2010-7-19 21:22:05 |只看該作者
厚道+1

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發表於 2010-7-19 21:46:12 |只看該作者
大成路上 愛在歐洲樓下 有一間炒飯粒粒分明..還不錯吃.老闆好像是香港人..不過..要等有點久....點3份炒飯 他一份一份炒@@"

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發表於 2010-7-19 22:20:34 |只看該作者
跟大家報告一下
+ f! P2 f6 h5 S" A小弟這兩餐吃後的感覺! K5 c9 H" j8 g1 }- y9 u9 I
精緻小吃吃起來炒飯太乾0 l  R+ O, p, r; h" D7 W
雖然粒粒分明   
1 G' Y8 J3 `  H3 J但卡卡的很難下嚥
8 R) X/ x4 _6 X. b/ L" C2 `
7 n7 @& N  I1 V- @厚道味道好多了' ~8 g- p5 }5 Z1 }
口感也比較合我胃口 8 U4 O: B1 a. O) X) \2 D/ z3 F7 h
但是等的有點久.......
永慶不動產學成店
小小房仲
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