你真的能檢到便宜嗎 - Tita 平日預約, 四人同行, 一人免費

Tita

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原來是這樣, 那我誤會了

希望下次有機會可以為你們服務哦

Tita 敬上

didy

回復 swain 的帖子


這間店我禮拜六晚上有帶家人去吃,因為他們在我家信箱放了新開幕的傳單和折價券,
又因為爺爺吃全素,我還特地先打電話去問有沒有全素的料理...店家也說有,所以我就很放心的帶家人去了...

用完餐的感想是,老實說,我覺得以它的價位/服務水準/餐點......各方面評比下來,除了主餐之外,不及格阿.....,
結帳的時候,店員問我今天餐點怎麼樣,我想了想跟她說了幾點:

用餐環境:
1. 不知道是不是服務生的人手不足,都上到湯品了,才來點桌上的蠟燭

2. 吧檯裏放了一個兒童用餐椅,上面的小寶寶不知道是誰的,不知道是店員的還是老闆自己的,
用餐當中,不斷傳來哭聲,老實說,感覺很差.....而且我覺得把寶寶放在那樣的工作區,也不應該吧?

3. 我們被安排在進門左手邊靠窗的位置,有三桌,我們是第二桌,後面是吧檯,
我坐在桌子跟吧檯中間, 座位空間明顯太小,變成只要有人要進出,不管是服務生要上菜,靠最裡面的客人進出,
東西都會碰撞我坐的椅子,我就要往前挪,最後實在很麻煩,乾脆就坐前面點,斜坐.......

餐點
4. 全素的湯說是另外特別煮的, 可是裡面是花椰菜和番茄煮的清湯,湯頭真的是....

5. 南瓜湯,奶油的味道完全搶走了所有食物的味道,老闆煮完的時候不知道有沒有試喝阿? 還是我的口味太刁?

講完,可是櫃檯也是意思意思敷衍我兩句,說謝謝我的建議,感覺不出來甚麼要改善甚麼的誠意....
以後應該不會再去了吧...

Tita

didy 發表於 2011-10-3 15:16
回復 swain 的帖子

Didy 您好,

首先對於讓您用餐感到不愉快說聲抱歉, 我們已經持續在改善一些缺失

當天的確人手有點不足, 所以蠟燭準備的晚了點

空間的問題的確不好解決, 我們會想想怎麼做更好
(北大特區的租金特別貴, 我們餐廳的廚房特別小, 大多數空間都已經留給客人了)

另外小孩子的問題, 只能說"錢歹賺, 子細漢", 實在很無奈, 要請您多多見諒
(事實上我們餐廳小孩子一直以來都很多, 大概可以稱為母嬰親善餐廳吧 )

關於素食湯的部份, 我們本週已經改為義式蕃茄蔬菜湯, 客人的滿意度還不錯
因為空間因素, 每日最多只能準備二種湯品
若客人需要全素湯又剛好當日二種湯品都不是全素湯時, 我們會請師傳臨時做全素湯
因此湯頭可能就不若事先準備好的每日例湯, 這點真的很抱歉
我們會盡可能滿足每一位客人的需求, 還請您多多體諒

至於南瓜湯我們已經陸陸續供應好幾個月, 您提到的意見的確很少人有這樣的反應
我們湯品都會先試過, 確保品質, 不過我們仍然會持續改善的, 任何一位客戶的意見都很寶貴

謝謝您的意見, 也謝謝您的光臨

希望還有機會為您服務囉

約拿

星期六有預約，請朋友在tita聚餐
因為是第一次請好朋友在北大用餐，希望不會令人失望

sugar100

約拿 發表於 2011-10-6 22:40
星期六有預約，請朋友在tita聚餐
因為是第一次請好朋友在北大用餐，希望不會令人失望 ...

我今天點了墨魚麵跟匈牙利牛肉飯套餐
很OK的阿

還加買5000元餐卷

didy

回復 Tita 的帖子


我是打電話去定位的,而且還特別提到有家人是全素的,如果沒有準備全素的湯,電話中難道無法先告知?
讓客人自己決定要不要接受,而不是當場端上這樣的湯品吧?

檯裡面的孩子,應該是員工的孩子,不是來吃飯的客人的吧?

我想要說的是: 沒有零缺點的餐廳,要讓所有的客人都滿意很難,但是不是用這種敷衍的方式,
每件事情都要找理由,那麼,下次你就不需要問客人,今天的餐點和服務您還滿意嗎!  這是問假的吧!

Tita

didy 發表於 2011-10-7 00:08
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你好,

沒錯這的確是我們可以改善的部份，謝謝您的建議

另外我們很重視客戶的意見，在結帳時都會要求服務人員要問客人是否滿意今日的餐點
每天都會收集到很多的意見，每一陣子討論後，進而決定未來改善的方向

再次和您道歉，也希望您再度光臨喲

Tita

約拿 發表於 2011-10-6 22:40
星期六有預約，請朋友在tita聚餐
因為是第一次請好朋友在北大用餐，希望不會令人失望 ...

Hi 約拿您好,

謝謝您的預約,　我們會一定盡力做到最好

今天剛剛推出一道新料理 綠咖哩椰汁海鮮飯

如果您對香辣的泰式料理有興趣也可以試試看哦!

Tita 無國界料理 期待您的光臨

Tita

sugar100 發表於 2011-10-6 23:29
我今天點了墨魚麵跟匈牙利牛肉飯套餐
很OK的阿

Hi Sugar100 大大,

還好沒讓您失望，也謝謝您的支持購買餐券囉

王太

didy 發表於 2011-10-7 00:08
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