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- 2023-9-19
  
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今天和友人去久聞大名的 Tita 用餐, 期間分點了兩個義大利麵的套餐及雞腿佐銀魚炒飯.
5 M0 M; Q' T/ X滿心期待準備用心品嘗這個大家都一致推薦的好餐廳的餐點.
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但是炒飯真的是令人失望致極. 因為是整個臭酸的炒飯居然拿來賣給客人.
5 Z2 }1 F* A+ h- w跟服務生反應後, 服務生只是把那盤 ( 套餐價要 370 ) 的炒飯端進去廚房後,
. J* E8 i2 n) c$ ]6 T) ~再也無人出來解釋後續的處理狀況. 等了一會後實在是忍無可忍問了櫃台
$ M4 A0 H3 Z0 f+ B% r後, 櫃台的人才進廚房詢問現在狀況, 並告知會補上一盤新的炒飯.. \6 z. g8 B* z4 [( ~$ o9 ]
: R# b' f9 V( H! a; L B待我仔細詢問後, 才得知炒飯並非現炒的, 而是早上統一炒的. 因為天氣炎熱,
/ Z: X1 s8 K3 B% r% C6 c保存不當, 所以才會發生把臭酸的飯賣給客人的狀況.
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我們要求要換點別的, 因為臭酸的炒飯已經無信心, 也無食慾再食用,3 r; a% l! O- y9 j
但店長起初並不同意我換點別的. 經過我們再三的要求後, 他才同意.
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U: W: x U, N, y% K我想, 廚房控管食品的能力出了很大的問題外, 場外的服務生乃至店長都少了
7 a6 m! T4 d9 V+ ~( H一份以客為尊的服務基本態度.
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0 @" \6 q4 o: B6 ^$ C1 O一份 370 套餐的餐點, 端上臭酸的食物已經是錯的離譜, 店長起初還堅持我們不能" x; ^; ?' h& Q4 C
改點別的. 只能補上新的一盤. 店長的危機處理能力也是需要加強.9 F% c6 j% O8 l9 y4 h& T
. T* Z9 E- v* K" A0 @, P, `6 \也許是大家的大力摧捧後, 導致服務品質出現了鬆懈的面向,
" r5 c2 c! J8 R- e愉快的夜晚, 不愉快的用餐品質出現在這間一直期待的餐廳.
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{' ?9 Q/ `8 Q1 h失望 !+ B1 u0 [5 q& J" s8 n- j
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