- UID
- 1519
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 7141
- 活力
- 3977
- 金幣
- 12384
- 日誌
- 0
- 記錄
- 2
- 最後登入
- 2025-3-15
 
- 社區
- 千代田
- 文章
- 6679
- 在線時間
- 2242 小時
|
本文章最後由 洪阿民 於 2011-5-26 14:34 編輯
3 S& `6 v/ I- i5 j! B5 K" b
" f( @1 Z! r4 j我們中午去吃了, r- Z! G* Y6 R: |4 K4 o, `
紅糟肉麵 90
4 P- P/ x3 p4 N6 |蕃茄紹子麵 90
: K% b( F$ q. E5 X0 W4 [% V7 I9 ]8 T主廚湯 35 (蘿蔔加竹筍)6 m6 y% r) m: k* }9 ]& m2 Q
. t" `) w5 K0 ? g
紅糟肉麵相當於一小盤切片紅燒肉加一碗陽春麵 (小白菜量還不少)
. R- q, O- Y7 w蕃茄紹子麵就是蕃茄肉醬乾麵,不像某些紹子麵會加小黃瓜和辣椒。! D9 o2 {& B/ K! A/ P& Q& }+ p& u" Q
口味是屬比較清淡、單純的,沒有味精和其他複雜調味;麵條是拉麵一類,煮得算Q,湯喝得出清甜,紹子麵蕃茄量足,香氣四溢。* U% Z) z$ u& K3 S
紅糟肉有裹粉再炸,跟我想像的不太一樣,肉質稍硬了點 (我比較喜歡帶點肥的)。9 R8 O8 E) i) @, N% C
至於價格嘛,唉,北大特區的店嘛 ..... 4 K. h! g- |7 b1 {* h# c% g
. t! r4 t% W5 d" E! H. i
(好懷念以前紹興南街華山市場那家蕃茄乾麵啊)
0 Q L6 H4 R& F8 u- K- O' v |
|