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樓主: 阿彬
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[美食餐飲] 手工番茄果醬試吃心得報告.

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發表於 2010-6-2 13:51:14 |只看該作者
天阿~~我最愛番茄醬了~ ' Y. }- u1 E: f+ @7 h
不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~
) [% F1 p: ~! X* j& R+ j% S可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的) ...
( Q0 @8 ~' I3 c& xmichelle416 發表於 2010-6-2 13:38

4 c+ r2 L9 s: ?+ [  J1 T2 @2 b
$ ?: S+ l% M4 K0 X喔 那你跟我差不多 我也很喜歡番茄醬~~~我吃薯條~~熱狗, 炸雞塊~~~沒有番茄醬我根本就無法入喉~~~ 衝著大家都是愛番茄的同好~~~幫你留一罐.......請自取 哈! U% w6 l0 S+ V6 k; p
" ]. U$ Y# V0 b  ~* A% ]. `: t; B
我電話: 0918714556. 來之前打給我就可.

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發表於 2010-6-2 14:37:50 |只看該作者
那...照片一看就流口水.......
. v0 M: t5 }9 [% _. W. O; `我也想試吃,可以嗎?" s; r5 @' H4 A& g3 b
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐
7 r0 m0 M' _# b/ x2 R請問你會有需要嗎?

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發表於 2010-6-2 16:04:16 |只看該作者
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 16:08 編輯
) K# N  |: ]; f6 j4 ^- C. A$ p
那...照片一看就流口水.......
5 n& x2 {8 l4 a0 `& W0 X我也想試吃,可以嗎?# O/ X4 }, v+ P$ g5 d* y$ U* e
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐
- J* M+ A) r' c請問你會有需要嗎?9 y# ~$ G# p+ _- w# d  c, w
殿媽 發表於 2010-6-2 14:37

1 K+ K2 A% r' X2 }9 c; J
, q5 r3 z& `1 x3 }5 v+ p" M殿媽~~當然可以阿~ 承蒙您看的起 呵呵~不過吃完要寫心得喔。) x8 Y) C. n% v8 _+ S

3 E' I% r: ~! x1 m  ~! T我先幫你留一罐,要過來我這邊前打個電話給我即可~確保我有在家 呵呵1 e! n3 F* B# c% J
09187145563 a) y( |' F" P. j

: H) G. |/ L9 }) m$ _8 e2 L: R9 f6 M果醬瓶喔~~~有阿~~~有需要~~~這樣募款會我就不用在去買瓶子了~~~太棒了!!!

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發表於 2010-6-2 17:33:08 |只看該作者
番茄果醬+柠檬 会更好吃; b* d/ _( a, M2 {* Z
大胖豬 發表於 2010-6-2 17:05
" H+ ~- L, d; l  B  J  P
7 M8 ?: P" g+ r
感謝 input , 下一次製作sample的時候會將所有的建議納入考量.! E8 d# k# R4 ^7 t7 z* A3 n" o6 l

$ U+ t5 S4 I, S, V: w目前的反應9 p7 O9 e6 d/ y; C
1) 甜度太高
5 x2 e& ~  ^" O, Q8 ^2) 希望有酸甜味

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發表於 2010-6-2 21:36:14 |只看該作者
15# 阿彬
; I6 P6 ~9 N2 k! U# l真開心~我也要給我兒子吃..." `, q9 G. d* ?$ R# T4 {
我這周六應該會去三峽
( d- w# x5 [3 n6 t4 j! a請問你下午方便嗎?

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發表於 2010-6-3 00:09:23 |只看該作者
15# 阿彬
9 H9 {+ @; _2 w; g+ B, I真開心~我也要給我兒子吃...
: \9 R" N" E2 C5 y. l0 }5 Z+ Q. E我這周六應該會去三峽; o( ~7 F9 O6 P: @
請問你下午方便嗎?$ y. O' Z0 y9 q% p
殿媽 發表於 2010-6-2 21:36

& W4 r4 ]+ p# o! D- u& I
; ~+ W" {6 y# n/ T/ v殿媽, 應該沒問題~你過來之前在跟我連絡確認一下即可.

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發表於 2010-6-3 10:23:02 |只看該作者
1# 阿彬
( D" ~) i$ H2 D8 S- \! ~7 p+ b  J% G
% q3 D. z4 _1 ?9 X5 s7 D
首先,我先感謝一下這位很容易high的鄰居提供試吃的機會7 e* j& p" B; r& r* U- s, H& E
1 y5 z' m6 e6 j; w! _$ H+ t' N
拿到試吃品後,我就先迫不及待先試了一瓶。2 N' e# w8 n$ L4 w" n

" u( c/ B- L: E& J5 _3 N; U5 @果醬在沒有搭配土司的吃法下,有著濃郁的蕃茄味道和新鮮的蕃茄果肉及蕃茄籽,對於不喜好甜食的我,果醬的甜,是還可接受的!
; e) B6 Q; L$ ~) G$ J, ^; r. c3 Z7 x" W0 ?. N
在試完了第一瓶的果醬後,隔天馬上跑去麵包店買了半條土司。' R9 _1 \, e2 ^$ G+ `: h& M
4 U- Y3 v1 Q! N5 H
這次,將稍甜的果醬塗抹在白吐司上,放進嘴裡後,其口感馬上和先前試吃的感覺,完全不一樣。" f# G! f( O4 y" Z

+ @  x8 ~8 q$ u& p原本感覺有些甜的果醬,在與白吐司的搭配下,變得剛剛好。而蕃茄果肉與蕃茄籽夾雜在土司中間,著時有了加分的效果。
# K3 ?/ T" R3 T& G
4 v. D4 g7 z" u: m' Z$ ~' R說到這,不講了,來看看圖吧!

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發表於 2010-6-3 10:44:25 |只看該作者
21# 建男人
/ h4 e8 h7 x$ w  S9 b! Y9 {4 U& V3 \2 \" F. x
大哥~您拍得比我穩定多了!!讚!

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發表於 2010-6-3 17:47:48 |只看該作者
我也想試吃~
' \: Z! }7 \  ]3 N) Y0 n/ t
% [* F* ^- A0 U' ?: W' j' i請問到時~6 L1 x+ E) y! |6 o+ J- W
何時何處可以購買呢?
$ l$ [" d, K7 \% b9 D- H4 _新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔  Q6 R& e) e" |* u
謝謝^^

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我也想試吃~1 d+ B" O: f. O$ L% p+ r6 C
) [& g5 `5 p& e4 b( U3 x
請問到時~5 H" L7 B2 A/ F& ?7 ?2 D' b
何時何處可以購買呢?
6 r* F3 N0 x/ h! }0 G新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔
% t5 d! P4 G* u5 x1 j謝謝^^' p$ W! J* ?) S3 M  |' b  i
丁小雨 發表於 2010-6-3 17:47
2 f1 ]. Y- J) q$ b2 L
% P9 w2 \" K" u8 S3 \
Hi , 可以先跟我電話連絡, 先確認一下試吃sample還有沒有~ 有的話, 請您來北大MBA...直接領取即可. 0918714556
6 y6 \7 p; H+ I, I6 ?  R- ~' T
目前是沒有販售的計劃~ 因為這只是當初為了流浪貓狗的募款活動一時興起的idea, 把我媽平常在吃的東西裝瓶提供出來. 至於將來會不會進入商業販售....就看我老母~ 因為她一直覺得這東西只是家裡自己在吃的..應該沒人會喜歡以及想要購買... 所以大家目前提供的建議~ 我轉述之後, 我老母很高興....呵呵 也更起勁的在準備下一次的sample改善計劃....
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