令人心疼的哈比 #(┬＿┬)泣!

evalee

9 V8 }. e2 c/ u5 a/ `4 h別人對店家的批評文，對我不會產生影響，親自去一趟才是真正的感受。
這家店離我住的地方比較遠，我沒去過。就這樣BYE了，也是很可惜，我很愛咖哩。
/ _1 `- ]4 J& Q. o" ]大多數人或許都依賴別人體驗文來確認要不要用餐或購買某樣商品服務，箇中存再很多似是而非的道理。
. u+ \. k' n5 Z' |1 f而現在市場，行銷及與客戶熱絡互動程度，往往決定商家存活的機率，店家強調自己的優點，面對客訴，給予正面的回應，你才能突破重圍，有去過王品的人，就知道服務和客訴的重要性。這是王品董事長戴勝益，經商失敗以後再戰餐飲業成功的重要武器。

之前去吃王品，用餐後，店家每位客人都會給予意見單，在服務勾選單上，我每樣都勾選很好，只有環境清潔一項，我勾選普通，起因於到洗手間時發現馬桶上有污漬。沒想到，組長看到以後馬上過來，問他們清潔上有什麼問題，他們感到非常抱歉，並希望我用餐情緒不要受影響，並且送上一份禮物，我說完我看到污漬這件事後，他們連聲道歉，並且說感謝我給他們建議回應。
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SO.....我留下深刻的印象，我只不過是吃頓飯而已，他們可以這樣謹慎對待。做餐飲做到可以掛牌上市，原來是這樣子和客戶互動的。

, s* ]0 Y1 n7 |( X' A消費者，別忘了，這是強調獨立思考的年代，別人不能代替你的舌頭味蕾。
店家，別忘了，這是強調行銷與客訴的年代，與客戶互動你才會發現消費者真正需求。
8 N6 H& B- L6 b5 X4 @8 q, D" B希望北大特區的消費者都是聰明的，也願意和店家做朋友；也希望這裏的商家在這裡生根，長長久久。一起繼續愛北大。

kkjj

不好意思，沒聽過這家店
可以請問一下是開在哪裡?

jennifer0729

真的是很可惜，我很喜歡吃咖哩，因為小孩不愛吃的緣故，所以我都還沒有去報到。 殘念！ 唉！

icerivery

回覆 kkjj 的文章
  u, [! ]! e( v- N! j9 h/ l% T: |
6 G; b! d6 w+ v9 i: d2 y, H這間店在佳園路三段~上閤築的樓下~
' T9 z/ E1 Z! E8 W7 Y# i8 Q) {9 `只能說生意真的不好做~

麥克

網路意見原本就是一體兩面的, 有批評的意見的同時, 當然也有人會去稱讚, 對沒去過的客人來說, 兩方的意見都會看看...再自己做個決定, 寫的客觀的他人就會接受, 寫的太情緒化的, 不像是事實的, 別人看了也只是看看就好, 原本就認真不得.
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但是, 如果大部份的客人並不願意挺身出來稱讚的情況下, 這代表什麼呢? 店家也要思考一下問題所在.

其實, 如果有自己喜愛的店家, 最好的支持方式就是大聲的分享自己美好的來店經驗, 這才是支持店家最好的方式.
3 ^' O( G4 q8 I( x1 F
- x1 e; v1 e% q: {就我個人的建議, 開版文這樣的情緒性發言, 是幫不了店家的, 很可惜......   

tpemartin

真是可惜啊，哈比個人吃了應該有5次。
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以哈比的例子，個人不是不願意挺身支持（之前也發了不少支持文），而是聽說廚師換了，所以以前的經驗很可能都不準了。

不過，個人還是支持海大的正面文活動，特別是才吃一次的店家。

FONG

tpemartin 發表於 2011-4-22 13:35
3 v- U: ]& `4 A0 ]真是可惜啊，哈比個人吃了應該有5次。
8 q* ?+ k' Z5 a) Y+ }
以哈比的例子，個人不是不願意挺身支持（之前也發了不少支持文）， ...

0 ~; ?0 R1 H2 B9 A. L我去吃了三次(也是換廚師之前)
風味不錯！且愛北大打有打折耶！
真的要關了嗎？
0 W, U2 E% p0 Z" g  W) y  \可惜喔！

aden

真的要關了喔~~又少一家好吃的地方了
1 v! P+ ~% ^5 w8 W/ ?去吃過幾次~~東西很好吃說
- F! P7 C3 z/ m# @
# \* O. M% M( b8 O! N

CAMRY

換了厨師後也去了好幾次
還是很好吃呀本來,印度咖哩就沒有固定的公式
) W& @0 P" g7 P& Q6 l印度咖哩是很多采多姿的
2 m: A- v& j+ j. e! Q7 Q3 ~$ K+ g, @烤餅也有好多種作法
可大家卻先入為主的不能接受換了口味
即使未換厨師之前
! A# e, x. a& ~+ r/ v  t店家也是因定價〝高〞而來客量不多
(哈  那其它店家標價只要超過二、三百及國內外相同料理的價錢不就天文數字了)

9 A( h- O$ }; a5 ^: u. y0 I# z3 W3 }唉.....現在發文已不是幫忙什麼的
老板沒了動力
說什麼也都沒辦法改變即將發生的事實....
$ V: T+ ^! @& c7 E2 q. n. v. o
/ ]+ p& t" |, S" _. {好像月底就要結束了
: r1 `! Y5 }4 m. O& N還是祝福他們
我會捧場支持到最後一天
這是我的心意
管人家說啥,
5 [( U' A& K3 L% N+ X還是一句話-
: ~: o+ c( {! @$ R, u; u( U心存好意,口說好話,手作好事
阿彌陀佛

耐心

+ ^1 ^. U5 c+ e/ T8 W7 r/ _
回覆 CAMRY 的文章

哈比也將收店了
# l' M5 {6 Z! S1 k這就是大家一言一句的以主觀意識造成的結果

* |) c0 \1 ~  }" X% }# \這句話本身就很主觀...
5 }1 D  T" }0 [9 H, U   
真正強的店就是強..   
好吃或不好吃..味蕾說了算..沒辦法騙的～