純正蜆精DIY

Mandy

謝謝霸川和A君的爸爸提供的價位,等我有去傳統市場也給他來個1斤,呵呵～

小靜

好棒ㄉ方法,推一下~

FANNY!FANNY!

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0 b5 P# d7 ^3 B
大大可以描述一下那攤賣蜆仔老闆的樣子嗎?

霸川

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一對老夫婦和一位年輕男孩20左右,是夫婦的小孩
+ N) u- G- `) B6 S+ J! {/ W) N
小孩很小就在幫忙,現在都長大了,是放在地上賣的那攤

evalee

好神啊，全部流到碗裏面了

FANNY!FANNY!

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; g9 Z9 v+ W! G; E
ok !謝謝.有空路過再去跟他們買
2 F0 [! }) ?8 p7 k! w
7 n) J9 I" ~9 u5 e0 q6 ]8 F2 f

黃小妹

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. ^  o% E6 M2 b8 W. Y8 L
請問...是在蜆仔,"碗裡面放一杯水"嗎?

霸川

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不用放水,碗遇熱將蜆液吸入碗內

黃小妹

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5 w) w/ [  [+ ^# |謝謝告知喔~

1 U, F& P* g* l9 S
2 \" s) }* c) E7 t  f7 F/ {回去就試試看~
5 l/ _6 s) ^4 Q) [' O+ u* Y) f
之前有聽人家說...
/ [+ g/ `9 W( c蜆精,功效很好,
! O9 ^/ |* p/ v6 I2 _只是我一直不會用.

8 y: D  i, @$ G6 S& s

羊媽

之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味,
) N$ M4 Y; O, g, Z* n" S5 V親友喝了一陣子後 去健檢, 說有降低肝功能指數.
給大家參考囉.