純正蜆精DIY

Mandy

謝謝霸川和A君的爸爸提供的價位,等我有去傳統市場也給他來個1斤,呵呵～

小靜

好棒ㄉ方法,推一下~

FANNY!FANNY!

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7 j2 \, w) m, m' g* _' G, q2 [0 _) P大大可以描述一下那攤賣蜆仔老闆的樣子嗎?

霸川

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: Q- ]& a; J  W9 E8 d4 D
4 \# ^' L+ t3 X: p2 [3 P一對老夫婦和一位年輕男孩20左右,是夫婦的小孩
/ M  S5 {5 l. G4 @7 R! Y
! c9 n, F! \/ O2 F  F6 w0 C小孩很小就在幫忙,現在都長大了,是放在地上賣的那攤

evalee

好神啊，全部流到碗裏面了

FANNY!FANNY!

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+ P; s* r' X9 T$ k! Nok !謝謝.有空路過再去跟他們買

黃小妹

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$ {9 o6 t- n) g+ w請問...是在蜆仔,"碗裡面放一杯水"嗎?

霸川

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" \. p% s* U# q. f6 w
不用放水,碗遇熱將蜆液吸入碗內

黃小妹

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謝謝告知喔~


5 n( \" k1 C0 i8 r回去就試試看~

之前有聽人家說...
蜆精,功效很好,
& g' s2 G9 N$ T6 b5 o. l只是我一直不會用.
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1 Z5 E3 p! j- M  N

羊媽

之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味,
親友喝了一陣子後 去健檢, 說有降低肝功能指數.
1 a: M4 _! P8 b+ \! F- E9 w給大家參考囉.