純正蜆精DIY

Mandy

謝謝霸川和A君的爸爸提供的價位,等我有去傳統市場也給他來個1斤,呵呵～

小靜

好棒ㄉ方法,推一下~

FANNY!FANNY!

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% @6 B# e. x' M  t3 d; i2 S- @大大可以描述一下那攤賣蜆仔老闆的樣子嗎?

霸川

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一對老夫婦和一位年輕男孩20左右,是夫婦的小孩

: ]9 H/ j' V6 K' ?7 s  `; [$ ?小孩很小就在幫忙,現在都長大了,是放在地上賣的那攤

evalee

好神啊，全部流到碗裏面了

FANNY!FANNY!

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# r: [3 f# z4 y' r% p
9 ?, S' \6 @1 Mok !謝謝.有空路過再去跟他們買

( R: @5 h6 t0 [% \" X( y  N7 q

黃小妹

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; Z# _' X( ?( a" Z% |
請問...是在蜆仔,"碗裡面放一杯水"嗎?

霸川

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* w, |$ n/ A- h! @
* C0 J. C( `8 z不用放水,碗遇熱將蜆液吸入碗內

黃小妹

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& d( |; n& }8 H+ M# D/ V4 C: N$ }/ N
謝謝告知喔~
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4 i9 ~. b+ Q5 b0 j+ a
( W% r: b) D& D6 O回去就試試看~

$ b. w  a1 d; f# L7 c& b/ I7 [之前有聽人家說...
/ c; w! Q4 V4 L# J  g7 B8 y% M蜆精,功效很好,
只是我一直不會用.
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  _: O- A* H  a' y) A) ^( z

羊媽

之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味,
親友喝了一陣子後 去健檢, 說有降低肝功能指數.
% h: p6 L. H0 C4 i8 V給大家參考囉.