純正蜆精DIY

Mandy

謝謝霸川和A君的爸爸提供的價位,等我有去傳統市場也給他來個1斤,呵呵～

小靜

好棒ㄉ方法,推一下~

FANNY!FANNY!

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大大可以描述一下那攤賣蜆仔老闆的樣子嗎?

霸川

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- a. J" ~9 i2 _' I9 h) G
. K: T4 }/ l* f( `4 F1 I/ ^( |+ V# l一對老夫婦和一位年輕男孩20左右,是夫婦的小孩
! s$ N8 t$ e' b& l$ u2 x9 S
; N2 z9 _# @- u( }7 X' z5 S  L小孩很小就在幫忙,現在都長大了,是放在地上賣的那攤

evalee

好神啊，全部流到碗裏面了

FANNY!FANNY!

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8 R+ P1 x% f3 F- p
ok !謝謝.有空路過再去跟他們買
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黃小妹

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4 [3 V# o* c3 E) u! _; i請問...是在蜆仔,"碗裡面放一杯水"嗎?
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霸川

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不用放水,碗遇熱將蜆液吸入碗內

黃小妹

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1 P  ^' Q7 J' E  V) m- w
$ F$ m0 \( y9 R# x. w謝謝告知喔~
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; n3 w0 C5 L, H" U* W0 @
回去就試試看~
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之前有聽人家說...
蜆精,功效很好,
只是我一直不會用.

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羊媽

之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味,
親友喝了一陣子後 去健檢, 說有降低肝功能指數.
給大家參考囉.