純正蜆精DIY

Mandy

謝謝霸川和A君的爸爸提供的價位,等我有去傳統市場也給他來個1斤,呵呵～

小靜

好棒ㄉ方法,推一下~

FANNY!FANNY!

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: e0 K( S. ]$ f1 X3 a1 |; s
大大可以描述一下那攤賣蜆仔老闆的樣子嗎?

霸川

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. Q" u6 c- q) Y% ]$ q
6 I' B7 A6 I. n一對老夫婦和一位年輕男孩20左右,是夫婦的小孩
+ v; @% P- z6 A7 }0 o
% h/ j2 l3 W/ Z6 s  v; X! |+ }小孩很小就在幫忙,現在都長大了,是放在地上賣的那攤

evalee

好神啊，全部流到碗裏面了

FANNY!FANNY!

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+ D4 y4 b6 j2 y0 S& m
ok !謝謝.有空路過再去跟他們買

黃小妹

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7 o! W" U# y$ r' P! @
# T' s' D, N  x7 z. x) W請問...是在蜆仔,"碗裡面放一杯水"嗎?
6 D/ B* R$ V" `8 ]; {
" u' ]+ i% G) V: q2 u" Z

霸川

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; R3 o4 |/ B2 \2 P
* K6 z- ?! p" A9 J不用放水,碗遇熱將蜆液吸入碗內

黃小妹

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謝謝告知喔~
( F& Y7 q/ X% J" a/ p) f

回去就試試看~

之前有聽人家說...
  d4 i3 J: N9 z5 m+ A2 h" X蜆精,功效很好,
! ?* s. R9 _  X只是我一直不會用.

羊媽

之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味,
# m, U; f$ Y+ V3 t5 L, Y  x親友喝了一陣子後 去健檢, 說有降低肝功能指數.
給大家參考囉.