LE CREUSET鐵鑄鍋有人用過嗎~

陳太

回覆 母老虎 的文章

急著用又想省點錢 可以買禮卷 然後趁百貨公司有活動時去買較划算 下個月母親節 百貨公司應該會有活動
若是不急著用而也覺得百貨公司的價錢還是太貴 建議請國外代購幫你買 真的可以省很多錢
3 Y1 b9 c& Q. e我已經請國外代購買了兩次了

coffee

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動,
* U: J( B8 _. z7 {1 M8 _" a3 O快鍋燉肉恨爛.

母老虎

回覆 陳太 的文章
" L& X" s6 N0 ?, v+ c! f2 M. i+ e
嗯嗯
' v& m5 R2 t0 d% |3 o8 U剛好CITY SUPER 有活動
遠百也有~
' P6 S- f$ B: ?% w2 W2 g1 h
8 e, O) \! x5 d, P* M( T0 R2 l9 s* q1 c我去看過大約6.5折
. U  ~8 E+ z' h/ S) K% e- D應該還算便宜吧
代購還有重量問題~
; S& n% h9 L( R我想朋友會皺眉頭的~~

iris青

回覆 fly227 的文章


FLY227有沒有考慮出讓你的鍋?

耐心

回覆 coffee 的文章

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
& f- H9 d$ C6 P6 K; U一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動

/ |; T" h& @; k2 \  m6 G! E3 H
, ~, {1 k2 `( H0 B5 J( m4 v這只和什麼部位的牛肉要怎麼做有關... 無關什麼鍋....

mija122877

最好不要買....

$ J( k/ G5 }# j- u0 r4 ^/ ?因為買了一個會再買好幾個.....

coffee

回覆 mssltsai 的文章
, m2 L5 @# h, F; k- t$ p6 Z
" N1 F* g) i9 Q5 F& h) I真的嗎?
可以麻煩解釋一下,
我都是用牛腱心去燉,
3 a. Q7 T( ^8 x可是一般鍋子真的都煮不爛耶!
) `' \+ H9 g+ E7 R5 r8 ~; ]0 d

elinor32

我是用staub
" a8 X3 A' b8 h3 p結果買太大,好重,不常用
4 T) e) m3 {. d0 Y) v) U  B昨天心血來潮想拿來煮時發現
* v. a% j6 J* e; F' Y: @+ ?0 ~他,生鑄了!
! O. I$ H. f7 P) J請問各位,這要怎麼辦才好呀?
還能用嗎?

黑麻麻

回覆 elinor32 的文章

洗乾淨晾乾後，上一層油在鑄鐵處，就可以了

' y& g. B- d3 m* s不過最好的方式還是要常用啦~~~
' L/ B. [' `2 X+ K$ }; ^2 i
( l( H5 b2 d, R( O2 F; k

耐心

回覆 coffee 的文章
1 o1 k- T9 w( ]7 g5 g2 i1 T# N
可能燉煮的時間不夠長～

3 ~2 C% [1 y3 X. e牛腱肉做法..之前的調味(燉)或滷包(滷)就跳過..  
肉切不切取決於您要怎麼吃 有切的話是燉..比較快爛  不切的話就滷
肉九成以上都浸在湯汁裡 大火煮十分鐘(三條牛腱)不完全上蓋..之後中火再二十分鐘
然後轉小火.. 看到湯汁液面變成只有一點點滾動沸騰 就上蓋.. 但要確定湯汁不會噴出
1 C. _2 i5 J$ u  e; L通常二三十分鐘後就可關火.. 如果要再燉爛一點的話 就放涼再開蓋.. 要吃時再熱～