LE CREUSET鐵鑄鍋有人用過嗎~

陳太

回覆 母老虎 的文章
8 K( q. r$ h" _7 M9 ?5 C
急著用又想省點錢 可以買禮卷 然後趁百貨公司有活動時去買較划算 下個月母親節 百貨公司應該會有活動
7 Y2 O8 }+ {8 [1 y若是不急著用而也覺得百貨公司的價錢還是太貴 建議請國外代購幫你買 真的可以省很多錢
我已經請國外代購買了兩次了

coffee

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動,
* I  ?5 Z6 ]9 T! j* B3 o, A* K快鍋燉肉恨爛.

母老虎

回覆 陳太 的文章

嗯嗯
剛好CITY SUPER 有活動
遠百也有~

) {6 g! R' z5 q" T6 ~8 B. ?! b: k我去看過大約6.5折
& w7 N- T& ]0 U+ |0 R) H- C應該還算便宜吧
" u- |8 I" {2 h4 V  m! n代購還有重量問題~
我想朋友會皺眉頭的~~

iris青

回覆 fly227 的文章

+ b- j* S9 p" v; F! }
- _$ h/ a" q& z" D* RFLY227有沒有考慮出讓你的鍋?

耐心

回覆 coffee 的文章

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
/ Z) |( o' n6 _* u; u* @3 ?, O0 z一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動

% C7 a; x% w! l' D% @, o這只和什麼部位的牛肉要怎麼做有關... 無關什麼鍋....

mija122877

最好不要買....

: H+ l# x$ u7 O7 z% X7 D; Z0 Y+ H因為買了一個會再買好幾個.....

coffee

回覆 mssltsai 的文章
: r. N0 `9 e& ~2 ]+ X
真的嗎?
可以麻煩解釋一下,
1 p, G5 V. |' d$ R" |4 N  k我都是用牛腱心去燉,
可是一般鍋子真的都煮不爛耶!

elinor32

我是用staub
0 y! p: P% |/ U3 h結果買太大,好重,不常用
1 p+ h) h: r$ {& G1 J2 V9 P昨天心血來潮想拿來煮時發現
% \4 E* W& Z' }" y他,生鑄了!
請問各位,這要怎麼辦才好呀?
還能用嗎?

黑麻麻

回覆 elinor32 的文章

洗乾淨晾乾後，上一層油在鑄鐵處，就可以了

不過最好的方式還是要常用啦~~~
/ ^, g$ t3 |* Q

耐心

回覆 coffee 的文章
" O3 \) s: ]6 N8 o0 R
2 ?, A9 j# A7 w( o5 y8 t可能燉煮的時間不夠長～

# C. N# D9 Z3 ~$ i) l牛腱肉做法..之前的調味(燉)或滷包(滷)就跳過..  
肉切不切取決於您要怎麼吃 有切的話是燉..比較快爛  不切的話就滷
  H6 Z( k9 r1 u4 a7 N& B  B2 E肉九成以上都浸在湯汁裡 大火煮十分鐘(三條牛腱)不完全上蓋..之後中火再二十分鐘
然後轉小火.. 看到湯汁液面變成只有一點點滾動沸騰 就上蓋.. 但要確定湯汁不會噴出
通常二三十分鐘後就可關火.. 如果要再燉爛一點的話 就放涼再開蓋.. 要吃時再熱～