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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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發表於 2011-2-16 15:16:25 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章' R( g- z4 e" N8 j
" T; J$ \" H! D( [
收到~馬上來去看看2 ^5 b% b% `& ?
感謝大大
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-2-16 15:40:25 |只看該作者
黑不黑好像取決於醬油...' J$ e" G$ a% c6 u

) b8 y. e# e2 w不過還是好好吃的樣子~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-2-16 15:56:16 |只看該作者
看起來和店裡賣的一樣可口
. Z* N) i. B+ C3 {0 i( m1 U; Q# n

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發表於 2011-2-16 16:01:03 |只看該作者
加紅酒一定很香

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發表於 2011-2-16 16:38:18 |只看該作者
很不錯呀!!!
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2011-2-16 17:24:17 |只看該作者
本文章最後由 瑪格 於 2011-2-16 17:27 編輯
3 k1 {9 \; r4 K* R4 W
! _! c) d, s$ Y8 Y  M我用nunulin教我的
: s9 }5 i% P5 O1 f0 Y! s  }6 C先將牛肋切段約5cm
& e% W( J* v# _7 e泡紅酒一小時1 e$ ?: t$ X# U1 m9 F' y. Z% F: h5 M
再加慧秀滷料去滷! C! d  l# b& M- I
, ]! K5 Q; q/ m) R* C& @
4 N. S- o& b0 d- ^/ D
不到30分鐘$ z) Q$ C  J& u/ F. O
就好好吃
; q( I6 h/ r" ?! H6 f2 }

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發表於 2011-2-16 17:31:05 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章9 Z% M. A7 d% e0 v

0 |0 y$ H% s) C5 \更正 : 老闆娘~!!!來半斤滷牛腱 , 再打一壺上好的酒兒
: L5 ~# S7 J2 |* |' A
* v( X5 C) G# h6 l

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發表於 2011-2-16 19:16:07 |只看該作者
回覆 瑪格 的文章
3 T4 V' _6 g5 ]/ `5 K7 D4 l4 W8 V& J
有誰解決我都會滷的黑嚕嚕的問題呢???5 k& W; F2 g& X( q

/ S: T- d% k( V2 r/ `# F* U$ f' e我連牛肋也是滷的黑黑ne? 是滷包還是醬油的問題?  我加太多了嗎????   
1 n  f! r* S0 y6 ]3 F. q# {" i$ \3 }. p
我想滷得美一點....色香味俱全呀!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-16 19:29:34 |只看該作者
回覆 nemoweng@hotmai 的文章
& b% V0 ?7 T" e& ]3 c; g3 g2 v. l
; G) ^# a, N& Q6 C1 [& ~# S我.....是用紅酒呀 1 t( }: a( x9 h( \

+ K% g) p/ f4 v% D0 i: N+ p7 B* g現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-17 13:18:14 |只看該作者
板大,有開放試吃嗎?
開過SUBARU下一台一定還是SUBARU~ 我是瑋哥,尋找北大的SUBARU車友~~
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