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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美
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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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雨果

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11樓
發表於 2011-2-16 15:16:25 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章7 b- c# t% U& Z  a, a" Z

) _- @# J. H: u# ]/ x  `收到~馬上來去看看
; W. c% V( G" T$ r8 i+ j感謝大大
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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evelyn0026

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12樓
發表於 2011-2-16 15:40:25 |只看該作者
黑不黑好像取決於醬油...1 z6 z0 Y4 g9 q

# }) \% H9 Q2 ~' `9 C不過還是好好吃的樣子~
我愛北大,我愛我家~
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米果

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13樓
發表於 2011-2-16 15:56:16 |只看該作者
看起來和店裡賣的一樣可口1 C9 F1 m; ~( |, J' U+ k2 ]. G
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CFS

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發表於 2011-2-16 16:01:03 |只看該作者
加紅酒一定很香
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Manami

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15樓
發表於 2011-2-16 16:38:18 |只看該作者
很不錯呀!!!
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。
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瑪格

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16樓
發表於 2011-2-16 17:24:17 |只看該作者
本文章最後由 瑪格 於 2011-2-16 17:27 編輯 " P6 i* T. y8 X

; Q7 Z) H- J9 B* L我用nunulin教我的
- s3 V% K( S% `- @先將牛肋切段約5cm
9 }; t7 V/ F8 @9 v% I泡紅酒一小時
, @$ m0 e7 J: i9 j4 T再加慧秀滷料去滷& J( L' u* v8 v3 S& O9 [9 s$ u$ b7 E: _

. Q8 o( ]0 X: H: c0 M) F' V" g% w- d8 @( ?2 O
不到30分鐘
* V3 R3 P9 F$ R' i$ k就好好吃' ^; s9 P' m* @+ b4 D$ A. ]4 u+ Z& ?
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KaoAndy

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17樓
發表於 2011-2-16 17:31:05 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
; |1 L" ?6 _) n( v
( C. z4 `1 Z/ j更正 : 老闆娘～！！！來半斤滷牛腱 , 再打一壺上好的酒兒/ L  _" ~% ]+ ^" L0 N) y
( N3 d, z2 h( r4 a2 w, P: ?
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 19:16:07 |只看該作者
回覆 瑪格 的文章; p  ~; o( S3 i% E7 d& @. S, w& H
! {6 z; p4 K9 Q2 v* }* M
有誰解決我都會滷的黑嚕嚕的問題呢???
" i, }2 S6 J& Q/ y; I6 u2 R0 l" v; f: d4 s! ]& k
我連牛肋也是滷的黑黑ne? 是滷包還是醬油的問題?  我加太多了嗎????   
" O* I) `+ P1 X9 f& j9 S1 X( A2 C; h& s' o- K
我想滷得美一點....色香味俱全呀!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 19:29:34 |只看該作者
回覆 nemoweng@hotmai 的文章1 T) S. H4 [1 q" Y  u
$ |3 l% J2 t2 H! L7 E/ y) B+ }
我.....是用紅酒呀 # Q  c0 h& w4 ^, P0 Z
$ k6 o7 R3 ~5 M6 Z3 y
現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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yuisuzuki

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發表於 2011-2-17 13:18:14 |只看該作者
板大，有開放試吃嗎？
開過SUBARU下一台一定還是SUBARU~ 我是瑋哥，尋找北大的SUBARU車友~~
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