想問各位 鮮奶都買哪間的?

lovelyklim

大家如果想要更仔細了解鮮乳的話請看這篇↓

. p2 Q2 ~* h, `, ]. A+ h1 `+ khttps://goo.gl/ZPDxJJ
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+ W: X$ c0 O; T' c: A生乳擠出來是稀的且油水分離，要經過高溫殺菌後才可飲用，
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重點來了，殺菌的溫度和時間會決定鮮乳的風味。
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覺得很濃醇的通常都是「超高溫」殺菌(120~150℃，1秒以上15秒以內的殺菌方法)
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$ e2 q+ H5 _: {0 q% c使著生乳中的乳糖與蛋白質產生梅納反應



. s6 k6 S3 t- q3 b5 A  a" u- n義美的是「高溫」短時間殺菌(72℃以上，15秒以上的殺菌方法)

5 e! j- a1 E( G. B9 c1 X; S/ Y溫度不夠不會有梅納反應自然就比較不濃醇香。

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7 R& P0 M' L. y另外跟大家提醒買鮮乳請認明鮮乳標章，
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5 D  L( [$ q5 Z. A3 O$ M% A有鮮乳標章的牌子，比較不可能再另外加奶粉、奶油來增加風味...

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好市多的是高溫長時間，根據台灣標準等同保久乳製程
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6 {7 ?8 ^/ {% n, e" U  X; @好事多的鮮乳適用 ESL（extended shelf-life）殺菌。
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善善

東海大學鮮乳

波莉

四方鮮奶，吉蒸，光泉，義美。。。
4 `) ^5 i) f6 n) C挑幾個稍安心品牌輪著買分散風險

愛北大HI

養樂多牛奶,還有優酪乳可以送到府喔！可以與北大區經銷商陳先生0933-124-792聯繫，也可加line詢問他

mimibaby777

除了林鳳營以外的都買
9 z3 c4 \2 k% q+ v6 r5 J6 q最近比較常喝義美或福樂

white8806

初鹿鮮奶

emmaho

義美的!!!!
百分百生乳 沒什麼添加物
3 `2 Y+ r$ V7 C* J6 Z3 M0 v$ a雖然小貴了點 但真的好喝又安心

周小兔

我家愛喝乳香世家

兩個孩子媽

四方鮮奶，每週固定送貨，很新鮮

fox

六甲田莊or柳營or小農晶品
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在大觀路李記大腸麵線的旁邊 有一家叫做好鄰居的
我現在鮮奶都去她們家買