老熊豆花生產過程直擊

yljimmy

話說, 有個問題請教老熊...

一兩顆壞豆子, 就整體來說是極小的比例
$ {- l9 V/ H5 ~% @. f真的會影響到整鍋豆漿的風味嗎 ?

chiwen

經老熊這一說明
: j: @3 J; C% }, y: t& m才知  豆花  口口皆辛苦
最近
; O* ?  C7 |* B6 ]/ Z2 d/ C發現一個新吃法
* i1 v9 B! |% [6 B  [- _豆花除了加老熊的軟嫩花生外
- d0 m9 G/ b: |6 M9 r我還加一味
8 T7 k' ^  u; F8 _"綜合堅果'
有黑糖的甜味  也有堅果的淡淡鹹味
, U- k, ]! J1 r* r9 }( u* E; h真是越吃越順口

老熊
# l9 t  E- ~% s" Y2 z7 @- s賣 豆漿嗎?

8 R- y7 ^9 q' l

老熊豆花

大頭蕭 發表於 2015-9-2 20:13
; Z: A( L* q- R- W5 N這二天晚上去北海漁村都沒買到；還可去那買？

2 p+ R' u' Y1 A' M; q北海漁村沒有喔,是北海魚鋪....呵呵

昨天晚上應該賣完了,前天晚上肯定還有....

老熊豆花

yljimmy 發表於 2015-9-2 21:33
+ |, M5 {! {+ L& U. ^  L1 I! a話說, 有個問題請教老熊...
6 P# @/ h" d- g- H: }" T. s4 G) G# n
一兩顆壞豆子, 就整體來說是極小的比例

6 k  X4 |# l5 x6 Y! s- `; ^6 x2 k一兩顆壞豆子可能不會破壞整鍋風味,但卻可能包含未知的有害物質,而且重點是看到了沒挑掉,人就一整個不舒服....


) H( m! W! ]- w- q# o, \% \好豆子光澤飽滿
2 D! a' U! g* i- M, b3 W0 n
& K0 {1 N( w" V
壞豆子怎麼看都不順眼

老熊豆花

wink22 發表於 2015-9-2 21:17
  g1 z; E. {& B! A請問一下 黃豆和水的比例是1:10，2斤黃豆要配上12,000c.c的水   這比例怎麼不太對 ...

; G1 P1 ~2 c4 w3 B2 J/ s問一下22的一斤是多少?

wink22

老熊豆花 發表於 2015-9-3 07:46
6 m! m( @/ k: N8 H4 J. C問一下22的一斤是多少?

2 t( J. t5 Q% [3 l* c' n呵 做實驗做習慣了 忘了你是台斤

阿慌

這份龜毛的執著用心及對產品的責任，真是令人激賞

老熊豆花

桂格 發表於 2015-9-2 12:37
. E, T# r( |$ j0 O& W連發育不良, 看不順眼的都挑掉, 老熊根本是用生命, 用感情在製作, 實在是高級臻品, 北大之福啊!

{:4_209: ...

哪有那麼嚴重,只有用感情,沒有用到生命啦~生命中還有很多重要的事需要去做....

老熊豆花

小柚子 發表於 2015-9-2 13:51
/ D; V% G% g, s1 X! a9 f4 E還能說什麼呢?!只有一個字[讚]!!!!!

9 N5 P! K% F$ j) b7 b; Z全靠各位朋友的支持才有機會做到今天！感恩！

快樂媽咪寶貝

現在還有賣嗎？要去那兒買才能買到你做ㄉ豆花